Zapamätať! 20 produktov na zlepšenie pamäte

Obsah článku:

"Máte takú krátku pamäť," často hovoríme jednému z našich priateľov, ktorí neustále zabúdajú na svoje sľuby, udalosti, telefónne čísla alebo iné informácie.

V skutočnosti je ľudská pamäť jedinečná: pamätáme sa na farbu auta, ktorá prechádzala pred nami pred týždňom, ale zabudli sme dôležité rodinné dátumy, môžeme opraviť anekdotu čítanú v časopise bez opakovania, ale sotva opakujem báseň, ktorá nám bola dávaná na zaplavenie v škole.

To je len ten človek sám, ktorý nie je zodpovedný za slabosť svojej pamäti, pretože práca mozgu je ovplyvnená rôznymi faktormi - od dedičnosti až po výživu. A ak je takmer nemožné oklamať genetiku, je celkom možné vylepšiť pamäť pomocou správnej výživy.

Spoločnosť SpecilFood.ru študovala vlastnosti darov prírody a ich vplyv na prácu mozgu, aby zistil, ktoré produkty sú užitočné pre pamäť.

Jedlo pre myseľ, alebo ako potraviny ovplyvňujú našu pamäť?

Prečo niekedy nedokážeme zbierať naše myšlienky? Je to všetko o kŕmení mozgu! Tak ako všetky ostatné orgány, pre plnú a efektívnu prácu nášho mozgu potrebujeme minerály, vitamíny a ďalšie užitočné látky.

• Voda je zdrojom života. A pre mozog - viac ako tri štvrtiny. Nedostatok vody nepriaznivo ovplyvňuje schopnosť mozgu vnímať a zapamätávať si informácie. To sa vysvetľuje tým, že počas žívania naše telo aktívne rozvíja stresový hormón kortizol - zahŕňa aj receptory, ktoré potláčajú mechanizmus ukladania informácií a ich reprodukciu. Pamätajte si, ako ste v škole pred triedou zabudli na báseň, hoci doma tá matka mu povedala bez váhania? Je to výsledok práce stresových hormónov.
• B vitamíny - dostatočný počet z nich je mimoriadne dôležitý pre zdravú funkciu mozgu. Vitamín B prispieva k zlepšeniu procesov memorovania a asimilácie informácií.₁ (tiamín) a vitamín B₉ (kyselina listová). Ak je vaša denná strava bohatá na vitamíny typu B, potom Alzheimerova choroba nebude v budúcnosti problémom!
• Vitamín E - zachováva mládež mozgových buniek a zabraňuje zhoršeniu pamäte v starobe.
• Omega-3 mastné kyseliny - zlepšujú prívod kyslíka do mozgových buniek, čím urýchľujú prenos signálov medzi nimi. Dôvera, koncentrácia, rýchle zapamätanie nových informácií a vynikajúca pamäť - výsledok správnej stravy bohatej na mastné kyseliny.
• Zinok je základným prvkom dobrej pamäti. Dostatočné množstvo zinku v strave prispieva k normálnemu prenosu signálov neurónmi hipokampu - časti mozgu zapojenej do konsolidácie pamäti (prechod z krátkodobého na dlhodobý).
• Jód nie je užitočný len pre štítnu žľazu. Zohráva dôležitú úlohu pri vývoji a reprodukcii buniek, reguluje srdcovú frekvenciu a je tiež zodpovedný za naše duševné zdravie a normálne emocionálne zázemie. Všetky tieto vlastnosti robia z jódu nevyhnutný pre mozog.
• Vitamín C - zabraňuje zabudnutiu a pomáha udržiavať správne informácie vo vašej hlave.
• Glukóza je húževnatosť našej pamäti.

To je zaujímavé! Mozog tvorí len asi 2% hmotnosti ľudského tela, zatiaľ čo asi 15% celkovej práce srdca je zameraná na udržanie zdravých funkcií mozgu. Okrem toho spotrebuje približne 20% kyslíka zachyteného pľúcami. Stručne povedané, veľký šéf, na ktorom pracuje celý systém organizmov celého organizmu.

20 produktov na zlepšenie pamäte

Takže kde hľadáte vitamíny a minerály, ktoré zlepšujú pamäť? Výživcovia SpecialFood.ru zostavili zoznam najlepších pomocníkov v oblasti mozgu.

Fakt. Získal 20% všetkej energie, ktorá sa dostáva do mozgu z potravy.

1. Obilniny (najmä hnedá ryža a ovsená múka), celozrnný chlieb, sadenice sú bohaté na vitamíny B.
2. Orechy a semená sú skladom vitamínov B, E, A, rovnako ako esenciálne oleje, mastné kyseliny a aminokyseliny. Denná sadzba na doplnenie zásob vitamínov - len 5 mladých vlašských orechov.
3. Sušené ovocie, najmä sušené marhule - železo a vitamín C v tandemových prácach na stimuláciu práce mozgu.
4. Fazuľa - vitamíny, vlákna, minerály a bielkoviny poskytujú mozgu energiu na celý deň.
5. Listový šalát, brokolica, ružičkový kel, špenát - sa vyznačujú bohatou zložkou vitamínu a mikroelementu, a to obsahujú veľa kyseliny listovej, železa a vitamínov C, E, K a karotenoidov, vďaka čomu dochádza k metabolizmu v mozgu, zapamätanie informácií a vynikajúcu koncentráciu.
6. Losos, tuniak, makrela, sleď a iné mastné ryby sú zdrojom veľmi prospešných mastných kyselín, najmä omega-3. Okrem toho morské ryby a iné morské plody (morské kaly vrátane) obsahujú veľa jódu, zinku, horčíka a fosforu, ktoré sú potrebné pre správny vývoj mozgu. Len 100 gramov mastných rýb denne stačí na efektívne fungovanie mozgu.
7. Repy a paradajky sú batérie pre mozog. Rýchle spracovanie informácií a jednoduché triedenie pamäti je zásluhou týchto dvoch produktov.
8. Olivový olej je zdrojom hodnotných mastných kyselín.
9. Tvrdé vajcia nie sú len vysoko kvalitné bielkoviny, ale aj dobré tuky, vitamíny, mikroelementy a samozrejme cholín (mozog B)₄), ktorého nedostatok vedie k neurologickým poruchám a ateroskleróze. Mimochodom, špenát má aj cholín. Dostatočná denná dávka - 1-2 vajíčka.
10. Ustrice a hovädzia pečeň sú bohaté na zinok.
11. Fialové a modré plody ako čučoriedky, čučoriedky, čučoriedky, ako aj čierne ríbezle a čierne hrozno sú sklady antioxidantov. Navyše, tieto produkty majú nízky glykemický index, takže ak budete sledovať hladinu glukózy v krvi - to sú vaše bobule!
12. Citrón - bohatý na vitamín C. Vodné ryby, šaláty a iné jedlá s citrónovou šťavou - a vaša pamäť bude vždy dlhodobá a vaša myseľ bude jasná!
13. Jablká sú bohaté na živiny, ktoré pozitívne ovplyvňujú cievne zdravie. Vitamíny skupiny B, A, C, E, K, PP a ďalšie v kombinácii zlepšujú elasticitu mozgových ciev a zabraňujú ich zablokovaniu, výrazne znižujú riziko mozgových krvácaní a obnovujú pamäť.
14. Brusnice a granátové jablká sú spíše antioxidantov, mimoriadne silných bojovníkov proti voľným radikálom. Užitočné pre plavidlá a celé telo.
15. Cesnak - možno najočakávanejší produkt v zozname nepostrádateľných pre mozog. Cesnak by sa však nemal podceňovať: urýchľuje krvný obeh, čo umožňuje mozgu plne zásobovať kyslíkom a pracovať rýchlejšie. Jedlo denne len 2-3 stroužky cesnaku je zárukou dobrej pamäti.
16. Mlieko - bohaté na vitamín B₁₂, čo prispieva k lepšiemu zapamätaniu informácií.
17. Med - sklad úžitkovej glukózy.
18. Zelený čaj je tajomstvom japonskej mládeže, silným antioxidantom, ktorý zmierňuje únavu. Chráni mozgové bunky pred ničením, pomáha zachovať střízlivosť mysle a vynikajúcu pamäť pre veľký vek.
19. Kakao a tmavá čokoláda sú bohaté na antioxidanty, ktoré zlepšujú krvný obeh a chránia mozog pred oxidačnými procesmi, ktoré nevyhnutne vedú k Alzheimerovej chorobe.
20. Rozmarín - zvyšuje prietok krvi do mozgu, čím stimuluje jeho obohacovanie kyslíkom.

Pamätajte, že použitie len jedného z týchto produktov nezaručuje úplnú aktivitu mozgu. Čo sa týka zdravia tela, je potrebný celý komplex fyzických cvičení, takže pre mozog je dôležité mať vo výžive rozmanitosť vo výžive a množstvo vitamínov a minerálov.

Produkty pre mozog a pamäť

Keď viete, aké potraviny pre mozog sú potrebné, môžete len zlepšiť výkon tým, že urobíte menšie úpravy výživy. Koniec koncov, je to dôležitý orgán, ktorý je centrom nervového systému. Ako to urobiť, budeme sa pozrieť na tento článok.

Jedlo, ktoré jeme každý deň, potrebujeme celý život. Pravdepodobne každý človek všimol, že naše blaho, rovnako ako práca niektorých telesných systémov, tak či onak závisí od jedla. Vďaka správnym produktom pre mozog môže byť jeho činnosť zintenzívnená. Ako to urobiť?

Produkty na zlepšenie pamäti a funkcie mozgu

Najužitočnejšie produkty pre mozog možno rozdeliť na niekoľko podskupín v závislosti od obsahu konkrétnej látky:

• Omega-3 - súvisí so stavom nervových zakončení (ryby, olivový olej, orechy).
• Horčík - pomáha predchádzať stresu. Vo veľkom množstve nájdete v pohánke, ryže, zelenej fazule.
• Lecitín sa nachádza v pečeni, hydine, vajciach.
• Vápnik - v strave by mali byť pridané mliečne výrobky, vajcia (bielkoviny).
• Vitamín B - je zodpovedný za stabilitu mozgovej aktivity. Sú bohaté na fazuľa, kukurica, fazuľa, zrná.
• Železo - v ponuke by malo byť viac jabĺk, fazule a obilnín.
• Vitamín C - nachádzajúci sa v čiernych ríbezle, citrusových plodoch, paprikách.
• Glukóza - čerstvé a sušené ovocie. Cukor na mozog je mimoriadne dôležitý, takže by ste ho nemali úplne vylúčiť zo stravy.

Je to dôležité! Stojí za to vyhnúť sa výrobkom, ktoré poškodzujú činnosť mozgu. Patria medzi ne alkohol, nadmerne slané a mastné potraviny, ako aj dlhodobé skladovacie produkty - rôzne sýtené vody, občerstvenie a polotovary.

Ak práca priamo súvisí s pamäťou a nedávno začala zlyhať, je potrebné prejsť na správnu výživu. A pre túto stravu sa odporúča obohatiť produkty pre mozog a pamäť. Patria medzi ne:

• Orechy (orechy) - obsahujú lecitín, ktorý pomáha zvyšovať pamäť a pozornosť. Kompozícia obsahuje esenciálne látky pre mozgový proteín a omega-3.
• Cranberry je bohatá na antioxidanty, ktoré pomáhajú zlepšiť pamäť a kognitívne funkcie.
• Zelený čaj je prírodný antioxidant.
• Olejnatá ryba - dodáva telo s Omega-3. Ako viete, na základe mastných kyselín sa vyskytuje štruktúra myelínu, ktorá prispieva k rýchlemu vnímaniu a zapamätaniu si informácií.
• Vaječné žĺtky - obsahujú cholín, zodpovedný za pamäť a pozornosť.
• Kakao - záznam o obsahu flavonolu (antioxidant). Zúčastňuje sa normalizácie krvného obehu, zabraňuje výskytu oxidačných procesov v mozgu.
• Brokolica - obsahuje vitamín K, ktorý je zodpovedný za rastúcu pozornosť. Obsahuje tiež bór, ktorý aktivuje činnosť mozgu.
• Šošovky sú dobré pre mozog a pamäť, pretože sú bohaté na aminokyseliny. Ide o aminokyseliny, ktoré pomáhajú urýchliť priebeh biochemických procesov. Prispievajú k tomu, že človek začne myslieť a pamätať si informácie rýchlejšie.

Po zavedení týchto produktov na zlepšenie pamäti vo vašej strave po 2-3 týždňoch môžete vyhodnotiť prvé pozitívne zmeny. Sťažnosti na pamäť budú menej, rozhodovanie bude trvať menej času.

Produkty pre pamäť a pozornosť

Na pamäť a pozornosť je potrebné jesť potraviny obohatené o antioxidanty, vitamíny skupiny B, C a E. Mali by obsahovať jód, draslík, horčík, bielkoviny. Je to produkt s takým zložením, ktorý stimuluje činnosť mozgu, ktorá musí byť prítomná v dennom menu.

Na zlepšenie pamäťovej a mozgovej funkcie, pozornosti a diéty je potrebné maximálne obohatiť:

• Orechy - len 5 jadier denne obohatí telo potrebným množstvom horčíka, zinku, vitamínu B.
• Obilniny - raňajky pozostávajúce z ovsenej vône, jačmeňa alebo pohánky kaše, odporúča sa urobiť pravidlo.
• Morské plody a morské kaly, ktoré nasýtia telo jódom a vitamínom B12.
• Ovocie, zelenina. Nie je to len chutné, ale aj zdravé jedlo, ktoré obohacuje telo kyselinou listovou, vitamínom B (brokolica, špenát, kivi, ananás). Telo musí byť obohatené horčíkom, ktorý je súčasťou fíg a zeleného hrášku.
• Bobule - s prínosom môžete jesť brusnice, ríbezle, čerešne, černice - to sú prirodzené antioxidanty.
• Med pre mozog je rozhodujúci. Obsahuje glukózu, čo má priaznivý vplyv na jej prácu.
• Horká čokoláda je skvelý spôsob, ako zlepšiť náladu, ako aj pozornosť a koncentráciu.
• Cesnak je všestranný produkt, ktorý aktivuje krvný obeh a zlepšuje činnosť mozgu.
• Mlieko - bohaté na vitamín B12.

Je to dôležité! Voda je rovnako dôležitá ako mozgová glukóza, rovnako ako ostatné produkty uvedené vyššie. Koniec koncov, aktivuje všetky procesy v ľudskom tele a aktivita mozgu nie je výnimkou.

Výživa pre mozog a nervový systém

Ľudský nervový systém ho chráni pred vplyvom vonkajších a vnútorných faktorov. Čo treba zahrnúť do produktov pre nervy a mozog:

• Fosfor - poskytuje zníženie svalového tonusu, koordinovanú prácu nervového systému. Pečeň, obilniny a mliečne výrobky ju obsahujú v dostatočnom množstve.
• Železo - zlepšuje duševnú činnosť. Darujte v morských plodoch, pohánke a pečeni.
• Vápnik - bez tohto prvku sa proces prenosu impulzov spomaľuje. Sú obohatené o fazuľa a mliečne výrobky.
• Horčík - prvok zodpovedný za relaxáciu svalov, výmenu impulzov. Prítomný v fazuli, orechy, obilniny a otruby.
• Draslík - je súčasťou cesnaku, tekvica, paradajky. Zahrnutie do stravy môže výrazne zlepšiť činnosť srdca a stav nervového systému.
• Vitamín A - chráni nervové bunky pred poškodením, bojuje proti nespavosti (orechy, mrkva, rybí olej).
• Vitamín C - poskytuje telo istú ochranu pred stresom, chráni nervové bunky pred vystavením toxínom. Obsahuje v ríbezle, divokej ruže, červenej papriky.
• Vitamín E - má upokojujúci účinok na telo, zabraňuje stresu (špenát, mandle, lieskové orechy).
• Vitamín B - zabraňuje psycho-emocionálnemu preťaženiu. Kvapky a čierny chlieb sú užitočné.
• Lecitín - rozpúšťa cholesterol a uchováva ho v stave, ktorý je optimálne vhodný na výživu nervových buniek (citrusové plody, žĺtok).
• Glukóza je nevyhnutnou súčasťou výživy nervových buniek. Preto musíte jesť sladkosti pre mozog a pre nervový systém. Odporúča sa uprednostniť hrozno, maliny, čerešne, med.

Čo je užitočné pre cievy mozgu a krku

Mozog je komplexný systém pozostávajúci z mnohých pomocných prvkov, ktorých úloha je veľmi dôležitá. Budeme hovoriť o cievach mozgu a krku. Ak im nie je dostatočná pozornosť venovaná, môže dôjsť k poruche v tele.

Čo je užitočné:

• Bobule - obsahujú antioxidanty (čučoriedky, čučoriedky, jahody, hrozno), vďaka čomu sa mladí mozgové bunky zachovávajú dlhšie, zabraňuje ich zničeniu.
• Ovocie, zelenina (pomaranč, mrkva, mango, melón, paradajka, brokolica). Sú obohatené o vitamín B a beta-karotén (po požití je pre ňu charakteristické premeniť sa na vitamín A). Takáto kompozícia je schopná zlepšiť stav tepien a ciev a aktivovať činnosť mozgu.
• Medzi produkty pre mozgové cievy sú tie, ktoré sú nasýtené esenciálnymi mastnými kyselinami. Strava sa odporúča doplniť:

1. Orechy.
2. Olejované - rastlinné, olivové, kokosové.
3. Morské riasy.

• Strava pre mozgové cievy by mala obsahovať kyselinu listovú. Prírodným zdrojom kyseliny listovej je kapusta, špenát, šošovka.
• Na zistenie mozgovej aktivity a stavu ciev sa často používa cesnakový olej. Jeho výhodou je skutočnosť, že pomáha zmierňovať cievne kŕče, normalizuje prietok krvi a tiež môže zabrániť vzniku cievnej mozgovej príhody. Príprava nápravy na základe cesnaku (samo o sebe uvoľňuje nádoby) a olivového oleja.

Výživa pre mozog nie je obmedzená na jedlo. Poskytuje aj nápoje, medzi ktoré patrí zelený alebo bylinný čaj, ktorý prispieva k:

• Čistenie nádob.
• Ich obnovenie.
• Úľava od stresu.

Čo je čokoláda dobrá pre mozog

Diéta umožňuje pravidelné používanie glukózy. Čokoláda môže zvýšiť mentálnu kapacitu. Ale tu nie je tak jednoduché. Aká čokoláda je pre mozog dobrá?

Horká čokoláda - najužitočnejšie jedlo pre mozog. Obsahuje flavonol - antioxidant, ktorý podporuje prietok krvi do mozgu. Mliečna čokoláda nie je taká užitočná ako čierna, pretože obsah flavonolu v nej je menší.

Jedzte čokoládu nestojí za to, pretože vo veľkom množstve je škodlivé pre zdravie. Ale 2-3 kusy chutného dezertu nikomu nepoškodili.

Aké orechy sú dobré pre mozog?

Potrava a mozog sú prepojené. A aby správne fungovalo riadiace centrum ľudského tela, odporúča sa zaradiť orechy do stravy.

Výhody mozgových orechov sú skvelé:

• Pamäť sa zlepšuje.
• Poskytuje sa správna výživa.
• Myšlienky sa stávajú jasnými.
• Nastáva nasýtenie mastných kyselín kyseliny listovej, vitamínu B6, E, Omega-3 a omega-6.

Ale ktoré sú pre mozog dobré? Stojí za pozornosť:

Napriek tomu, že na zlepšenie pamäti a funkcie mozgu sa odporúča jesť orechy, mali by ste si spomenúť na ich obsah kalórií. Preto sa denne odporúča, aby ste už nejedli viac hrsti tejto pochúťky.

Výber potravín na výživu mozgu, nezabudnite, že musíte správne jesť. Koniec koncov, ak budete jesť jedlo výhradne pre cievy mozgu, krku, pozornosti alebo pamäte, nemôžete venovať náležitú pozornosť iným systémom a orgánom. Preto by potraviny mali byť vyvážené a rozmanité.

Aké potraviny zlepšujú pamäť a funkciu mozgu?

Spory o tom, ktoré potraviny sa považujú za správne, nikdy nezaniknú. Niektorí sú presvedčení, že jesť iba diela rastlinných potravín divy a pomáha udržiavať zdravie po mnoho rokov. Iní, naopak, veria, že odmietnutie jedál z mäsa a rýb zbavuje telo dôležitých vitamínov a prvkov, čo na druhej strane vedie k "poruchám". Ale v niektorých odsekoch vedci stále súhlasia.

Sme si istí, že to, čo jeme, má významný vplyv na naše zdravie. A správna práca mozgu a dobrá pamäť je nevyhnutnou podmienkou pre blaho každého človeka v každom veku.

Neil Barnard píše vo Výžive pre mozog: "Vytvorenie zdravej výživy je najdôležitejším krokom, ktorý môžete použiť na ochranu mozgu. Koniec koncov, neuróny sú neustále zakopávané v živinách - alebo toxínoch -, ktoré konzumujete s jedlom. "

Aké látky sú potrebné pre správne fungovanie mozgu a pamäti

Je dôležité pochopiť, že rovnaké prvky môžu byť prospešné aj škodlivé. Je to všetko o dávkovaní. Napríklad železo, zinok a meď sú pre telo potrebné, vrátane správnej činnosti mozgu, ale prebytok týchto látok poškodzuje nervové bunky. Denný príjem medi je len 0,9 miligramu. Na porovnanie, 100 gramov pečene obsahuje viac ako 14 miligramov medi a ďalších 7 miligramov železa a 5 miligramov zinku. Železo denne vyžaduje 8 mg (u mužov a žien nad 50 rokov) a 18 mg u žien vo veku 19 až 50 rokov. Denná dávka zinku je 11 mg pre mužov a 8 mg pre ženy.

Železo je rozdelené na non-heme a heme. Prvá forma je charakterizovaná skutočnosťou, že s nedostatkom železa v tele sa absorbuje intenzívnejšie.

Takéto železo je obsiahnuté hlavne v produktoch rastlinného pôvodu, najmä v bôboch a zeleninách. Železo z heme (mäsové výrobky) sa absorbuje s rovnakou intenzitou aj pri vysokých koncentráciách krvného prvku.

Dostatočné množstvo zinku a medi sa nachádza v zelenine, fazuli a celých zrnách. Okrem toho mnohé rastliny obsahujú aj kyselinu fytovú, čo obmedzuje absorpciu týchto látok.

Sacharidy sú potrebné pre to, aby bol mozog pod napätím. Niektoré bielkoviny (aminokyseliny) sú bez nich slabo štepené. Preto známe diéty bez sacharidov (napríklad Robert Atkins) sú skôr nezdravé. Ľudia, ktorí ich sledujú, sa unavujú rýchlejšie, sú náchylní k depresii. Potrebné sacharidy môžu byť konzumované hnedou ryžou, celozrnnou múkou alebo ovsenými otrubami, ako aj ovocím a zeleninou.

V slávnej "čínskej štúdii" Thomas Campbell píše: "Aspoň 99% uhľohydrátov, ktoré konzumujeme, pochádza z ovocia, zeleniny a obilnín. Keď sa táto potravina spotrebuje v surovej forme, značná časť sacharidov je v takzvanej komplexnej forme. To znamená, že proces ich rozpadu počas trávenia je kontrolovaný a regulovaný. "

Komplexné sacharidy, ktoré konzumujeme z celých a nespracovaných potravín, sú lepšie absorbované telom. Okrem toho sú tieto produkty bohaté na vitamíny a minerály. Plody, zelenina a celé zrná sú teda najzdravšie potraviny, pozostávajúce predovšetkým z uhľohydrátov.

Otázka prínosu tuku je stále otvorená. Na začiatku minulého storočia tvoril tuk približne 35 - 40% spotrebovaných kalórií. Neskoršie štúdie ukázali, že toto číslo by sa malo znížiť.

Omega-3 a omega-6 sú nevyhnutné pre funkciu mozgu. Telo nie je schopné produkovať samostatne, musia byť získané z potravy.

Horčík sa podieľa na enzymatických reakciách v ľudskom mozgu. Je známe, že viac ako 60% obyvateľov Ruska nedostáva dostatočné dávky. Ak chcete zlepšiť situáciu, musíte jesť viac pšeničných a ovsených otrúb, zeleninu, hnedú ryžu.

Existuje rozšírené presvedčenie, že potraviny obsahujúce cukor môžu zvýšiť náladu a zlepšiť činnosť mozgu. Toto stanovisko je nesprávne. Monosacharidy sú skutočne schopné zabezpečiť energetický nárast, ale účinok bude krátkodobý.

Neobmedzený príjem cukru zvyšuje riziko vzniku cukrovky a kardiovaskulárnych ochorení. V priebehu času telo potrebuje čoraz viac inzulínu na spracovanie cukru. Vysoká hladina inzulínu je ďalším rizikom vzniku Alzheimerovej choroby.

Aké produkty sa používajú na rozvoj pamäti a zlepšujú funkciu mozgu

Prínosy rýb na zlepšenie pamäti boli už mnoho rokov. Tento produkt je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, zatiaľ čo obsahuje menej nasýteného tuku ako kuracie alebo mäsové.

Štúdie uskutočnené s obyvateľmi Okinawy ukázali, že konzumácia rýb zvyšuje dlhovekosť. Okrem toho pomáha produkt znížiť výskyt kardiovaskulárnych ochorení. Ryby tiež obsahujú jód, ktorý dáva jasnú myseľ a fosfor, ktorý mozog potrebuje. Napriek tomu je Barnard istý: ryby sú dodatočné kalórie, ktoré vedú k nadváhe. A to zase môže viesť k Alzheimerovej chorobe.

zelenina

Výhody, ktoré nám prinášajú zeleninu, je ťažké napadnúť. Ako už bolo spomenuté, obsahujú železo, ktoré nie je heme, ktoré sa telom absorbuje len v požadovanom množstve. Sú bohaté na vitamíny a minerály a vo forme, v akej sa telo ľahšie používa.

Barnard odporúča uprednostňovať prírodné produkty. Avokádo, cibuľa, kukurica, špargľa, kapusta, baklažán, brokolica, paradajky a sladké zemiaky sú najmenej náchylné na spracovanie.

Orechy

Orechy poskytujú telo mono a polynenasýteným tukom, rovnako ako vitamín E. Podporujú zdravie srdca, majú antioxidačné vlastnosti a znižujú hladinu cholesterolu. Vlašské orechy sú obzvlášť užitočné - prírodný zdroj zinku, vápnika, draslíka, horčíka, fosforu a železa. Všetky tieto látky sú hlavnými zložkami mozgových buniek.

Vzhľadom k tomu, že orechy majú pomerne vysoký obsah kalórií, mnoho ľudí sa obáva, že sú škodlivé pre telo. Niektorí vedci sú však presvedčení, že tento výrobok nevedie k vzniku nadmernej hmotnosti, pretože pomáha využívať tuk ako zdroj energie. Iní vedci nedoporučujú jesť veľa orechov naraz. Optimálna denná dávka orechov je 30-50 g. Prekročenie tejto normy je plné exacerbácií ochorení pečene a pankreasu. Barnard navrhuje ich nepoužívať ako samostatnú misu, ale použiť ich v omáčkach a šalátoch.

Ovocie a bobule

Jablká, hrušky a marhule obsahujú dostatok železa na nasýtenie mozgu kyslíkom, čo ovplyvňuje pamäť. Dospelým sa odporúča jesť aspoň 300-400 g ovocia za deň. Jablká sú navyše užitočné pri prevencii mŕtvice. Rastliny s fialovým antokyanínovým pigmentom sú užitočné na ochranu nervových buniek. Takéto plody sú čučoriedky, tmavé čerešne, granátové jablká.

Legumes obsahujú potrebné množstvo medi a železa a majú prijateľnú úroveň tuku. Obsahujú tiež foláty a vitamíny B6 a B12, ktoré pomáhajú znižovať hladiny homocysteínu, zlepšujú pamäť a majú pozitívny účinok na mozog. B12 sa tiež nachádza v sójovom mlieku. Fazuľa, hrach, šošovica a pokrmy z nich (hummus, tofu) sú nasýtené vláknami, bielkovinami a vápnikom. Okrem toho poskytujú malé množstvo omega-3 mastných kyselín.

Čo čítať

Korenie a korenie

Hlavnou zložkou v prášku kari je kurkumín, rastlinný antioxidant, ktorý má silné protizápalové vlastnosti. Tento koren pomáha bojovať proti starnutiu mozgu a podporuje pamäť.

Šafrán obsahuje veľké množstvo vitamínu B a kyseliny askorbovej. Pomáha zlepšovať funkciu mozgu, zrak a dokonca prispieva k liečbe nervových porúch. Zázvor spomaľuje vývoj zápalu mozgu, znižuje úzkosť.

Zelený čaj

Tento nápoj znižuje hladinu cholesterolu, normalizuje krvný tlak a znižuje riziko srdcových infarktov a mŕtvice, a tiež pôsobí proti zhoršeniu kognitívnych schopností. Malé množstvo kofeínu a aminokyseliny L-tyanín v zelenom čaji pomáha zlepšiť pamäť a náladu, sústrediť sa. Existujú obavy, že čaj spôsobuje nedostatok kyseliny listovej. Zápas sa považuje za najkvalitnejší a najužitočnejší čaj.

Káva je veľmi kontroverzný nápoj. Jeho použitie je tradíciou moderného sveta a kartónový pohár je symbolom úspešného života obyvateľov mesta.

Prínosy kávy naozaj sú. Tí, ktorí pijú 3-5 šálky denne, zriedka trpia Alzheimerovou chorobou. Kofeín stimuluje mozog a nervový systém a obsahuje antioxidanty. Ale na minci je ďalšia strana: poruchy spánku (majú negatívny vplyv na pamäť), podráždenosť a možné exacerbácie problémov so srdcovým rytmom.

alkohol

Mierna konzumácia alkoholu môže byť prospešná, najmä znižuje riziko Alzheimerovej choroby o takmer polovicu. Avšak pri zneužívaní alkoholu a mozgu trpí: výsledkom môže byť poškodenie jeho emocionálneho centra a pamäťového centra. Pri konzumácii alkoholu sa železo z potravy aktívnejšie vstrebáva do krvi, preto odporúčame jesť viac fazule a zeleniny.

11 produktov na zlepšenie pamäti a funkcií mozgu

Váš mozog je úžasný. Ako kontrolné centrum celého organizmu je ten, ktorý riadi srdcový tep, dýchanie, akékoľvek vaše pohyby, myšlienky a pocity. Preto je dôležité udržiavať ho v maximálnom pracovnom stave. Ale ako to urobiť?

Produkty, ktoré zlepšujú pamäť a funkcie mozgu

To, čo jeme, výrazne ovplyvňuje zdravie mozgu. V tomto článku sme zhromaždili najužitočnejšie produkty pre mozog a pamäť a vysvetliť, prečo je také dôležité, aby každá položka z tohto zoznamu bola prítomná vo vašej strave.

Odporúčame vám čítať o účinných metódach, ako zlepšiť pamäť a funkciu mozgu.

Mastné ryby

Pokiaľ ide o produkty, ktoré zlepšujú pamäť a funkciu mozgu, najprv prídu na myseľ mastné ryby. A z dobrého dôvodu.

Druhy rýb, ako je losos, pstruh a sardinky, sú nasýtené omega-3 mastnými kyselinami, ktoré majú priaznivý vplyv na pamäť a schopnosť vnímať informácie a učiť sa.

A mozog je 60% tuku a polovica má podobnú štruktúru ako omega-3. Mozog používa tieto kyseliny na vytvorenie nervových buniek.

To nekončí priaznivými vlastnosťami omega-3 mastných kyselín.

Dostatočný príjem tejto látky môže spomaliť úbytok duševného stavu, ktorý nevyhnutne prichádza s vekom a zároveň zabraňuje nástupu Alzheimerovej choroby.

Súčasne nedostatok omega-3 vedie nielen k zníženiu výkonu, ale aj k depresii.

Jedna z štúdií ukázala, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú varené ryby, majú v mozgu viac šedej hmoty, ktorá obsahuje nervové bunky, ktoré kontrolujú našu pamäť, emócie a rozhodovacie schopnosti.

Ak sa vaše raňajko začína stáť s šálkou kávy, radi vás budeme informovať, že robíte všetko správne. Káva obsahuje kofeín a antioxidanty vhodné pre funkciu mozgu.

Kofeín zlepšuje mozgovú aktivitu v nasledujúcich oblastiach:

• Zlepšuje pozornosť: kofeín blokuje produkciu adenozínu - látky, ktorá spôsobuje ospalosť, čo umožňuje človeku lepšie vnímať životné prostredie.
• Zlepšuje náladu: kofeín stimuluje produkciu látok, ako je serotonín, o ktorom je známe, že pomáha zlepšovať náladu.
• Zvyšuje koncentráciu: štúdie ukázali, že osoby, ktoré pili veľkú šálku kávy ráno a niekoľko ďalších malých počas dňa sa lepšie vyrovnali s prácou vyžadujúcou vysokú koncentráciu pozornosti.

Pravidelná spotreba kávy tiež znižuje riziko vzniku neurologických ochorení, ako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba. S najväčšou pravdepodobnosťou je to čiastočne spôsobené vysokou koncentráciou rôznych antioxidantov v nápoji.

čučoriedka

Čučoriedky sú ďalším produktom, ktorý je prospešný pre mozog a celé telo.

V borovica, rovnako ako v ostatných jasných plodoch, je obsah anthokyanínu vysoký - rastlinná látka s protizápalovým a antioxidačným účinkom. Umožňuje vám spomaliť proces starnutia mozgu a vývoj neurodegeneratívnych ochorení.

Okrem toho sa antioxidanty obsiahnuté v boroviciach akumulujú v tele, čím zlepšujú komunikáciu medzi mozgovými bunkami.

Štúdie na zvieratách potvrdili, že čučoriedky zlepšujú pamäť a dokonca pomáhajú v boji proti krátkodobej strate pamäti.

Skúste pridať nejaké bobule do vašej rannej kaše alebo do smoothie.

kurkuma

Nedávno sa táto bohatá žltá korenie, ktorá je hlavnou zložkou kari, spôsobila veľa hluku.

Vzhľadom na látku - kurkumín, ktorý stimuluje krvný obeh, je kurkuma medzi produktmi na zlepšenie pamäti. Má nasledujúce výhodné vlastnosti:

• Zlepšuje pamäť: konzumácia kurkum pomáha zlepšiť pamäť u pacientov s Alzheimerovou chorobou. Vylučuje tiež amyloidné plaky. Ktoré sú hlavnou črtou tejto choroby.
• Pomáha bojovať proti depresii: kurkum zlepšuje produkciu serotonínu a dopamínových hormónov, ktoré zlepšujú náladu. Štúdie zistili, že kurkumín môže zastaviť depresívne syndrómy, rovnako ako 6 týždňov užívania antidepresív.
• Stimuluje rast mozgových buniek: kurkumín zvyšuje neurotrofický faktor, ktorý ovplyvňuje rast mozgových buniek. To vám umožní prekonať úbytok duševného vývoja súvisiaci s vekom, avšak až do konca tohto javu sa vedci ešte neštudovali.

Ak chcete vyťažiť čo najviac z vášho kurkumínu, skúste pridať kari na vaše pokrmy a naučte sa, ako si vyrobiť kurkum čaj.

brokolica

Brokolica je plná živín vrátane antioxidantov. 100 gramov tohto produktu obsahuje viac ako 100% odporúčaného denného príjmu vitamínu K. Tento vitamín rozpustný v tukoch je potrebný na tvorbu sfingolipidov - ako sú tuky obsiahnuté vo významných množstvách v mozgových bunkách

Viaceré štúdie potvrdili, že vitamín K pomáha zlepšiť pamäť.

Okrem vitamínu K obsahuje brokolica množstvo látok s protizápalovým a antioxidačným účinkom, ktoré pomáhajú organizmu bojovať proti poškodeniu mozgu.

Dýňové semená

Tekvicové semená obsahujú silné antioxidanty, ktoré zabraňujú poškodeniu tela a mozgu voľnými radikálmi. Okrem toho je dobrým zdrojom horčíka, železa, zinku a medi.

Každá z týchto látok je potrebná pre lepšiu funkciu mozgu:

• Zinok: nedostatok zinku v tele vedie k mnohým neurologickým ochoreniam, ako je Alzheimerova choroba, depresia a Parkinsonova choroba.
• Horčík: Horčík je vhodný pre pamäť a učenie. Nízke hladiny tejto látky vedú k migréne, depresii a epilepsii.
• Meď: V mozgu sa používa meď na ovládanie nervových impulzov. Nedostatok medi môže viesť k Alzheimerovej chorobe.
• Železo: nedostatok železa často spôsobuje vedomie o hmlovine a dysfunkciu mozgu.

Výskumníci sa častejšie zameriavajú na mikronutrient výskum ako semená tekvice. Avšak práve v nich sú všetky uvedené látky dostatočne obsiahnuté, takže tento výrobok rozhodne stojí za pridanie do vášho menu na zlepšenie pamäti a funkcií mozgu.

Horká čokoláda

Horká čokoláda a kakaový prášok obsahujú množstvo látok užitočných pre mozog, ako sú flavonoidy, kofeín a antioxidanty.

Flavonoidy sú typom rastlinných antioxidantov. Majú priaznivý účinok na časti mozgu, ktoré sú zodpovedné za učenie a pamäť. Vedci potvrdili, že táto zložka zlepšuje pamäť a spomaľuje zmeny súvisiace s vekom v mozgu.

Pred niekoľkými rokmi sa uskutočnila rozsiahla štúdia, na ktorej sa zúčastnilo viac ako 90 ľudí. V dôsledku toho vedci zistili, že tí, ktorí sa častejšie jedli čokoládou, sa s pamäťovými úlohami vyrovnali oveľa lepšie.

Čokoláda je nielen produktom pre mozog a pamäť, ale aj legálnym spôsobom na zlepšenie nálady. Nie je však úplne pochopené, či je to spôsobené zložením čokolády alebo jej chuťou.

Orechy

Štúdie ukázali, že konzumácia orechov zlepšuje zdravie srdca a zdravé srdce má pozitívny vplyv na zdravie mozgu. V roku 2014 vedci dokázali, že orechy zlepšujú kognitívne schopnosti a zabraňujú výskytu neo-degeneratívnych ochorení.

Ďalšia štúdia ukázala, že ženy, ktoré pravidelne jedli orechy už niekoľko rokov, majú lepšiu pamäť, v porovnaní s tými, ktorí jedli orechy zriedka alebo vôbec nejedia.

Všetky tieto pozitívne vlastnosti možno vysvetliť vysokou výživnou hodnotou zdravých tukov, antioxidantov a vitamínu E.

Vitamín E chráni mozgové bunky pred poškodením voľnými radikálmi. To vám umožní spomaliť vývoj neurodegeneratívnych procesov.

Vlašské orechy nie sú pre nič, čo vyzerá ako mozog. Sú to najvýhodnejšie zo všetkých kvôli ich vysokému obsahu mastných kyselín omega-3.

pomaranče

Jedenie jednej oranžovej denne dostanete denný príjem vitamínu C. Navyše je to dobré pre mozog, pretože vitamín C podľa štúdií na rok 2014 zabraňuje vzniku mnohých chorôb a vekovým zmenám v mozgu.

Vitamín C je silný antioxidant, ktorý účinne chráni mozog pred voľnými radikálmi.

Okrem pomarančov je dostatok vitamínu C v paprikách, guave, kivi, paradajkách a jahodách.

Vajcia sú vynikajúcim zdrojom mnohých látok zdravých mozgu vrátane vitamínov B6 a B12, kyseliny listovej a cholínu.

Možno vás bude zaujímať: proteín je bielkovinový alebo nie.

Cholín je dôležitý mikroživina, ktorú naše telo používa na syntézu acetylcholínu, neurotransmiteru, ktorý pomáha regulovať náladu a pamäť. Štúdie ukázali, že adekvátny príjem tejto látky výrazne zlepšuje pamäť. Bohužiaľ, strava mnohých ľudí neobsahuje dostatok cholínu.

Vaječný žĺtok je najlepším zdrojom tohto prospešného mikroživín. Odporúčaná miera cholínu je 425 miligramov denne, pre ženy 550. Jedno vajce obsahuje až 112 mg cholínu.

Vitamíny typu B obsiahnuté vo vajciach zohrávajú významnú úlohu v zdraví mozgu.

Pre začiatok pomáhajú spomaliť zmeny súvisiace s vekom v mozgu.

Okrem toho môže byť depresia a demencia často spôsobená nedostatkom týchto konkrétnych vitamínov.

V súčasnosti sa uskutočnilo niekoľko štúdií o účinkoch vajec na zdravie mozgu. Výhody látok, ktoré sú v nich obsiahnuté, sú už dávno známe a potvrdené vedcami.

Zelený čaj

Rovnako ako v prípade kávy, kofeín v zelenom čaji zlepšuje funkciu mozgu.

Ale okrem kofeínu, zelený čaj obsahuje množstvo ďalších prospešných látok.

Jedným z nich je L-theanín, aminokyselina, ktorá môže prekonať hematoencefalickú bariéru a zvýšiť aktivitu neurotransmiteru GABA, čo pomáha znižovať úzkosť.

L-Theanin tiež zvyšuje frekvenciu alfa v mozgu, čo vám pomáha relaxovať, znižuje pocit únavy.

Niektoré štúdie zistili, že L-Theanine pôsobí proti osviežujúcim účinkom kávy, pomáha relaxovať a zaspať.

Zelený čaj je tiež bohatý na polyfenoly a antioxidanty, ktoré chránia pred mentálnym postihnutím a rizikom vzniku chorôb, ako sú Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.

Okrem toho zelený čaj zlepšuje pamäť.

Produkty užitočné pre mozog a pamäť - výsledok

Správna výživa je kľúčom k dobrej pamäti a zdravému mozgu.

Niektoré potraviny, ako napríklad ovocie, zelenina, čaj a káva, obsahujú užitočné antioxidanty, ktoré chránia mozog pred poškodením.

Iné, ako orechy a vajcia, sú bohaté na látky, ktoré podporujú rozvoj pamäti a mozgu.

Zoznam produktov, ktoré zlepšujú pamäť a funkciu mozgu

Ak chcete viesť normálny život v sociálnom prostredí, študovať, pracovať a relaxovať, musí ľudský mozog plne fungovať. Pocity, emocionálne impulzy a túžby majú priame spojenie s jeho aktivitami. Keď nastane extrémna situácia alebo v momente koncentrácie síl, ľudský mozog spotrebuje veľa živín.

Vedci preukázali, že osoba používa malé percento kapacity orgánu a správne jedlo zvyšuje jeho účinnosť a aktivitu. Existuje množstvo potravín, ktoré môžu posilniť krvný obeh v cievnom systéme, zvýšiť inteligenciu, zlepšiť koncentráciu. Často konzumované produkty pre mozog a pamäť môžu zvýšiť aktivitu duševnej aktivity u dospelých a detí.

Pamäť sa týka zložitých procesov, ktoré prebiehajú v hlavnom ľudskom orgáne. Umožňujú vám uložiť a použiť neskôr získané skúsenosti. Väzby medzi udalosťami, javmi alebo objektmi, ktoré boli zachytené v osobnej pamäti, sa nazývajú asociatívne myslenie, ktoré umožňuje rýchlo "napísať" potrebné informácie do mozgu.

Vedci pridelia niekoľko typov pamäte, napríklad:

• motor,
• vizuálne,
• čuchové,
• emocionálne,
• hmatové,
• sluchové,
• aróma.

Odborníci na výživu preukázali, že produkty zvyšujúce pamäť, ktoré sú pravidelne prítomné v strave človeka, účinne ovplyvňujú zapamätanie, pozornosť, sústredenie, schopnosť uchovávať veľké množstvo informácií, čo je veľmi dôležité v situáciách, ako sú absolvovanie skúšok, vykonávanie komplexných činností a iné.

Vedci zistili, že existujú produkty, ktoré zlepšujú pamäť a funkciu mozgu, ale existuje aj potravina, ktorá zabraňuje duševným procesom. Diéta priamo ovplyvňuje pamäť. Dnes je zdravé jedlo v móde. To zahŕňa:

• orechy (vlašské orechy),
• káva (prírodná)
• čokoláda (horká),
• veľa korenín a korenín,
• morské ryby a morské plody,
• rôzne bobule a ovocie.

Škodlivé produkty sú:

• soľ a cukor
• alkoholické nápoje
• potraviny s vysokým obsahom cholesterolu
• rýchle občerstvenie

Ak zistíte, aké potraviny zlepšujú pamäť a funkciu mozgu, nemali by ste úplne opustiť škodlivé jedlo, ale v momente, keď potrebujete extrémnu koncentráciu pozornosti alebo zvýšenú aktivitu mozgu, mali by ste znížiť ich užívanie. Ideálnou voľbou je vyvážená strava, denné cvičenie, správne striedanie práce a voľný čas.

Ovocie a bobule

Tieto produkty sú ideálne na zlepšenie výkonnosti mozgu a pamäte. Ich denné zavedenie jedla je jednoducho nevyhnutné pre dieťa, tehotnú ženu, staršiu osobu, aby sa cítila dobre, a telo k plnej práci.

• Čučoriedky. Obsahuje stopové prvky, vitamíny B, A, PP, C, antioxidanty, ktoré umožňujú nasýtiť telo živinami a zlepšiť jeho prácu, zlepšiť pamäť.

• Čierne ríbezle. Je považovaný za najbohatší zdroj vitamínu C, ktorý je mimoriadne dôležitý pre duševnú činnosť.

• Čerstvé jablká. Sú pokladom mikroelementov a vitamínov, ich pravidelné používanie znižuje riziko vzniku vaskulárnych a srdcových ochorení, odstraňuje všetko škodlivé z tela, pomáha zlepšovať procesy memorovania.

• Banány. Sladké ovocie, ktoré milujú deti, je mimoriadne bohaté na vitamíny B. Majú zvýšený obsah glukózy. Sú zdrojom výživy ľudského mozgu, spúšťajú aktiváciu procesov vyskytujúcich sa na bunkovej úrovni.

• Hrušky. Ovocie obsahuje veľké množstvo železa. Pravidelná konzumácia vyživuje mozgové bunky kyslíkom, čo vedie k zvýšeniu duševnej aktivity.

• Citrus. Citróny, pomaranče, grapefruity, mandarínky sú zdrojom vitamínu C, a to vám umožňuje maximalizovať pozornosť, posilňuje nervy, zlepšuje činnosť mozgu.

Orechy

Vlašské orechy sú najviac prospešné pre funkciu mozgu. Obsahujú veľké množstvá mastných kyselín, železa a fosforu. Bielkovina, z ktorej sú orechy vyrobené, sa rýchlo vstrebáva, vyživuje telo energiou. Vitamíny skupiny B a E neumožňujú časom zhoršiť pamäť. Lecitín pomáha zlepšiť proces memorovania, zvýšiť pozornosť.

Orechy sú považované za zdroj mastných kyselín, vďaka čomu dochádza k spomaleniu starnutia.

zelenina

Zelenina je základným produktom pamäti a funkcie mozgu pre dospelých a deti. Zelenina, ktorá by mala byť denne v ľudskej strave, zahŕňa:

• Varené zemiaky. Zdroj energie pre mozgové bunky, spoľahlivý asistent v boji proti škodlivým akumuláciám v tele.

• Žiarovka a zelená cibuľa. Obsahuje antioxidanty a enzýmy potrebné na posilnenie steny krvných ciev a tkanivových vlákien mozgu.

• Zeler. Jedenie pomáha zastaviť starnutie, zlepšuje procesy ukladania do pamäte, zlepšuje pamäť.

• Fazuľa. Treska stimuluje prenos nervových impulzov, čo výrazne zlepšuje procesy memorovania.

• Biela kapusta, karfiol, brokolica. Znížte riziko poruchy mozgu.

• Avocado. Exotická zelenina obsahuje rekordné množstvo sodíka a vlákniny. Takéto zloženie s pravidelným používaním v potravinách vám umožňuje rýchlo spomenúť na potrebné informácie, zlepšuje zapamätanie.

• Surová mrkva. Koreň - antioxidant, pozastavuje proces starnutia, pomáha udržiavať pružnosť a pružnosť krvných ciev, stimuluje činnosť mozgu.

• Repa. Je pokladom užitočných minerálov, vitamínov a mikroelementov potrebných na plnú aktivitu mozgu.

• Čerstvé paradajky. Bohaté na antioxidanty, látky, ktoré zabraňujú výskytu patológií v cievnom systéme mozgu, znižujú riziko Alzheimerovej choroby, odstraňujú toxíny a trosky z tela.

Mastné ryby

Ryby ulovené v studených vodách severných morí obsahujú mastné omega kyseliny a jód, ktoré sú nevyhnutné pre prácu srdca a mozgu. Tieto látky zabraňujú tvorbe cholesterolových plátov, posilňujú steny krvných ciev. Ak budete jesť niekoľko kusov mastných rýb týždenne, potom sa riziko vzniku porúch mozgu zníži, koncentrácia pozornosti sa zvýši a rýchlosť memorovania sa zvýši.

Morské plody sú ďalším cenným zdrojom mozgovej výživy.

• Ustrice. Obsahujú železo a zinok, látky, ktoré občas zlepšujú procesy memorovania.

• Krevety. Obsahujú jód, ktorý je potrebný na zrýchlenie mozgových procesov.
• Mušle. Zdroj zinku, nevyhnutný pre normalizáciu aktivity mozgu.

korenie

Korenie a korenie - produkty, ktoré sú užitočné pre mozog a pamäť, ich pravidelné používanie prispieva k koncentrácii, zlepšuje proces ukladania. Najužitočnejšie sú:

• Curry pepper. Korenie pridávané do jedla počas varenia vám umožňuje udržiavať jasnú myseľ aj v starobe.
• Mletá škorica. Voňavé korenie zvyšuje mikrocirkuláciu v krvných cievach, umožňuje lepšie vnímať informácie, rýchlo si to zapamätať.
• Šafrán - prostriedok na normalizáciu mnohých procesov, ktoré sa vyskytujú v tele. Jasné korenie neutralizuje škodlivé účinky určitých látok, posilňuje mozog, pomáha odstraňovať nervozitu vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov.
• Koreň zázvoru. Normalizuje činnosť krvných ciev, prispieva k zvýšenému prietoku krvi, čo zase vedie k aktivácii mozgových procesov.
• Sušený rozmarín. Korenie obsahuje veľké množstvo antioxidantov, kyselín, množstvo vitamínov. Pravidelné užívanie výrazne znižuje únavu, obnovuje mozgové bunky.

Čokoláda a káva

Tmavá čokoláda, ktorá je považovaná za stimulant mozgu, obsahuje nasledujúce látky: horčík na zlepšenie bunkovej rovnováhy a fosfor na vyživovanie buniek orgánu. Dokonca aj kúsok pochúťky môže rozšíriť krvné cievy, čo vedie k dodávaniu kyslíka do mozgu. Horká čokoláda povzbudzuje, stimuluje duševné procesy.

Zrná prírodnej kávy sú mimoriadne užitočné na aktiváciu činnosti mozgu. Látky a stopové prvky obsiahnuté v ochutenom nápoji zvyšujú rýchlosť koncentrácie pozornosti, zlepšujú procesy ukladania do pamäti, dávajú energiu.

Ostatné výrobky

Existujú ďalšie produkty, ktoré sú užitočné pre prácu mozgu a pamäte, medzi nimi:

• Ovsené vločky (ovsená vňať). Bohaté na vitamíny skupiny B, ktoré sú potrebné na zvýšenie aktivity mozgu. Ovsené vločky obsahujú množstvo stopových prvkov: železo, fosfor, draslík, kremík, draslík, meď, horčík, sodík. Krupica je cenným zdrojom sacharidov a vlákniny. Odstraňuje telo toxínov, reguluje obsah cukru. Použitie kaše z ovsenej vločky sa odporúča pre dospelých a školákov na raňajky.
• Kakao. Nádherné fazule, z ktorých je nápoj pripravený, obsahujú flavonol, antioxidant, ktorý chráni mozgové cievy pred oxidačnými procesmi, stimuluje tok krvi a zvyšuje účinnosť.
• Olivový olej. Olej je nádherný zdroj mastných kyselín. Úvod do stravy olív zníži hladinu cholesterolu, čo vedie k stimulácii mozgových buniek.

Krmiť svoj mozog: 17 najlepších potravín na pamäť

Jedlo, ktoré konzumujete, napája mozog a výrazne ovplyvňuje schopnosť myslieť, učiť sa a ukladať informácie. Preto správne jedlo pre pamäť a funkciu mozgu je niečo, čo pomôže zostať bdelý a zdravý, udržiavať duševnú aktivitu po celý deň.

Vyberte si spôsob, ako sa nechať inšpirovať a prebúdzať, aby ste dosiahli ciele, plnili každý deň význam, nové poznatky, nové víťazstvá.

Jedlo pre pamäť a funkciu mozgu

1 Avokádo

Avokádo je malá elektráreň naplnená zdravými tukami a energiou.

Živiny v avokádoch sú dôležité pre váš mozog a pokožku a tiež pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Je tiež bohatým zdrojom vitamínu D.

Recept na obliekanie šalátu od Lány Chulanovej:

• avokádo 1 kus,
• cesnak 1 plátok,
• olivový olej podľa chuti
• šťava z 1 citróna alebo 0,5 citróna,
• soľ,
• Môžete pridať uhorky.

Dajte to všetko do mixéra a rozomlejte na omáčku. Veľmi chutné obliekanie šalátov, hlavne zelených.

2 Brusnice čučoriedka

Cranberries sú najchytřejší zo všetkých! Tento verdikt urobili výskumní pracovníci. Bobule sú bohaté na organické kyseliny, pigmenty a pektíny. Kombinácia fruktózy a kyselín, vrátane veľmi cennej kyseliny citrónovej, je v tomto kyselom bobule jedinečná.

Brusnicový džús sa vráti vivacity aj po náročnom dni.

Na druhom mieste po brusinkách stojí čučoriedky. Tento nádherný bobule je bohatý na antioxidanty, ktoré chránia mozog a mangán, ktorý zlepšuje zrak.

Takisto ostružiny a jahody pomáhajú zlepšiť pamäť a funkcie mozgu.

3 cédrový olej

Cedrový olej je jedinečný vo svojom zložení: vitamíny A, D, K, B vitamíny C, vitamíny C, stopové prvky draslík, sodík, vápnik, fosfor, horčík atď., Obsahujú kyseliny omega-3, omega-6 a omega-9,

Olej z borovicových orechov je lepší ako ostatné olejnaté semená a orechy v obsahu fosfolipidov, ktoré slúžia ako stavebný materiál pre bunky, ktoré sú nevyhnutné pre mozog a nervový systém.

Pravidelná spotreba cédrového oleja znižuje riziko vzniku ochorení nervového systému súvisiacich s vekom a zlepšuje činnosť mozgu.

Na druhom mieste je olivový olej lisovaný za studena. Je bohatá na polyfenoly, ktoré uľahčujú učenie a memorovanie. Sú schopní zvrátiť príznaky starnutia a poškodenia neurónov v mozgu.

Olivový olej sa rýchlo rozkladá pri vysokých teplotách, takže po varení pridajte olej do šalátov alebo zeleniny.

Zahrňte vo svojej strave rôzne oleje: ľanové semienko, horčica, kukuricu.

4 vlašské orechy

Vlašské orechy vedome pripomínajú polovicu mozgu. Vedci z Tuftsovej univerzity v Bostone zistili, že diéta bohatá na vlašské orechy môže zlepšiť duševnú výkonnosť.

Synergia medzi určitým typom antioxidantov a omega-3 mastnými kyselinami v orechoch zvyšuje výkon mozgu.

Ďalšie orechy - borovica a lieskové orechy, mandle sú tiež užitočné pre mozog.

Ak chcete niečo krútiť, vezmite si vlašské orechy!

5 kurkumy

Tento starý koreň je jednou z najsilnejších živín v prírode. Kurkuma má antioxidačné účinky a pomáha chrániť mládež.

Kurkuma obsahuje kurkumín, ktorý má protizápalové vlastnosti a zlepšuje krátkodobú pamäť.

6 rozmarín

Od staroveku sa pri príprave na skúšky prilepili do vlasov vetvičky rozmarínu.

Vedci z USA a Japonska tiež potvrdili schopnosť rozmarínu ovplyvniť pamäť. Kyselina karnosová obsiahnutá v rozmarýne chráni mozog pred voľnými radikálmi, čo spôsobuje zmeny v neurónovom spojení mozgu.

Ďalšie štúdie ukázali, že esenciálny olej rozmarínu zvyšuje kapacitu pamäte o 60-75%. Vdýchnutie rozmarínu znižuje stres, zlepšuje náladu, zvyšuje rýchlosť a presnosť účinku.

Zloženie na zlepšenie pamäte:

• rozmarín - 3 kvapky,
• citrón - 2 kvapky

Sú také úžasné vlastnosti rozmarínu, ktoré ešte nie sú inšpirované na pestovanie na parapet po celý rok?

7 kokosový orech

Kokos je jedným zo základných produktov, ktoré môžete použiť na kŕmenie mozgu a zabránenie strate pamäti.

Vedci skúmali účinky kokosových tukov na ľudský mozog a dospeli k zaujímavým záverom.

Mastné kyseliny - laurová a kaprylová - zabraňujú Alzheimerovej chorobe a pomáhajú udržiavať funkciu mozgu.

8 repy

Jedná sa o jednu z najviac výživných koreňových plodín, čo vám umožňuje zvýšiť silu mozgu.

Vedci z univerzity Wake Forest zistili, že prírodné dusičnany v repy zvyšujú prietok krvi do mozgu, čím zvyšujú mentálnu kapacitu.

Zahrňte repu v salatách, je to veľmi chutné s kozím syrom.

Moldavský značkový recept s repy od Aleny Resnik:

• 1 repa,
• 1 jablko
• ½ šálky sliviek,
• ½ šálky hrozienok,
• ½ šálky majonézy,
• 2 lyžice jadier drveného vlašského orecha,
• 1/3 čajovej lyžičky škorice,
• listy šalátu na dekoráciu.

Repy variť, chlad, odlupovať. Ošúpané jablká a krabice na osivo, hrubo nakrájajte repu alebo nakrájajte na pásy. Paru slivky v horúcej vode, odstráňte kosti, rezu buničiny na prúžky. Hrozienka opláchnuť. Zmiešajte pripravené produkty, pridajte orechy a škoricu. Šalát obliecť majonézou.

Pri podávaní vyzdobte listy šalátu.

9 Salvia

Sage pomáha obnoviť mozgové bunky. Účinné látky obsiahnuté v rastline inhibujú vplyv enzýmov zodpovedných za poruchy pamäti.

Sage podporuje lepšiu asimiláciu informácií, zlepšuje pamäť, zvyšuje pozornosť a zvyšuje efektivitu.

10 sardiniek

Chcete na konferencii vyniknúť? Vezmite si sendvič na obed!

Mastné odrody rýb - losos, makrela, sleď, sardinky sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú komunikáciu medzi mozgovými bunkami a pomáhajú regulovať neurotransmitery zodpovedné za mentálnu koncentráciu.

11 Mate čaj

Brazílski vedci zistili, že kamarát zvyšuje krátkodobú mozgovú silu. Funguje ako náhrada kofeínu.

Sagan-Dilya bylinka, ktorá pracuje silnejšie ako ženšen, pomôže zlepšiť činnosť mozgu. Po šálke voňavého čaju sa odstráni únava ako ruka, objavia sa nové sily, duch sa posilní. Odporúča sa piť ráno.

Silná infúzia máty pomôže tiež zvýšiť koncentráciu pozornosti a zbaviť sa syndrómu "visí, nerozumie ničemu". Vezmite so sebou na semináre a prednášky!

12 Kakao

Kakaové bôby obsahujú viac ako 320 rôznych typov prírodných antioxidantov! Jeden z nich - flavanol - zlepšuje cerebrálnu cirkuláciu.

Kakaové bôby sú tiež výborným antidepresívom, ktorý zlepšuje náladu a znižuje úzkosť, ktorú cítime pred skúškami!

Preto, počas duševnej únavy, máme radi kŕmiť čokoládu.

Okrem toho sladká horúca čokoláda obsahuje anandamid, látku, ktorá vytvára pocit spokojnosti v živote a pomáha produkovať dopamín, hormón zodpovedný za našu dobrú náladu.

13 Oves

Hlavným palivom pre mozog je glukóza. Je lepšie použiť pre tieto rýchle sacharidy ako čokoládu, ale aby ste si ich mohli vziať z obilnín, napríklad ovsa.

Vzhľadom k tomu, že telo rozkladá uhľohydráty v celých zrnách ovsa veľmi pomaly, pomáhajú držať myseľ ostré niekoľko hodín.

Preto ovsené vločky, pane! =)

A kto nemá rád kašu, urobte si ovsené vločky mlieko alebo ovsené vločky.

Recept na ranný koktail od Tatiana Druk:

Namiešajte vločky cez noc studenou vodou. Ráno vložíte mixér, pridajte pohár vody, medu alebo akéhokoľvek iného sladidla, ako sú dátumy. Pridajte ovocie podľa vkusu. Všetky mix a vychutnať!

Ak pridáte každé ráno rôzne druhy bobúľ, nebudete mať takéto raňajky unavené.

14 Šošovica

Lužiny, hlavne šošovica, sú dobré pre myseľ. Je bohatý na vitamíny skupiny B, potrebné pre neuróny mozgu a jeho dobrú prácu.

Kyselina listová zohráva tiež úlohu pri znižovaní hladín aminokyselín, ktoré môžu poškodiť funkciu mozgu.

Šošovka - zdroj železa a aminokyselín potrebný pre rýchly tok biochemických procesov v mozgových bunkách. Poskytuje jasnú myseľ a urýchľuje myslenie.

15 Špenát

S priateľom ste sa nestali priateľmi? A márne! Vedci hovoria, že špenát a iné zelené listové šaláty môžu oddialiť starnutie mozgu už 11 rokov.

Tieto zistenia sú založené na štúdii stravovania tisícov starších ľudí nad 10 rokov.

Spájajú takú účinnosť zelených s vysokým obsahom vitamínov a živín, ako je vitamín K, luteín, kyselina listová a beta-karotén.

Mimochodom, nie dávno štúdia vedcov vo Švédsku spojila spotrebu špenátu so zvýšenou svalovou silou.

Jedna porcia špenátu zabráni poklesu kognitívnej funkcie mozgu.

Z biologického kurzu spomíname:

Kognitívne funkcie (latinské poznávanie - poznanie) - vyššie funkcie mozgu: pamäť, pozornosť, psychomotorická koordinácia, reč, gnóza, prax, počítanie, myslenie, orientácia, plánovanie a kontrola vyššej duševnej činnosti.

Vynikajúce jedlá so špenátom sú len hromadné: zelené smoothies, pkhali, cestoviny, míchané vajcia, omáčky a dokonca aj zmrzlina.

16 Brocolli

Vysoká hladina vitamínu K a cholínu v brokolici pomáha udržiavať normálnu mozgovú aktivitu.

Brokolica tiež obsahuje bór, ktorého nedostatok môže viesť k zníženiu aktivity mozgu.

Vo všeobecnosti, okrem brokolice, všetky druhy kapusty budú užitočné pre normálnu činnosť mozgu: ružičkový kel, biele kapusta, Peking alebo Savoy.

17 Ľanové semeno

Ľan je najlepším zdrojom tukov prospešných z kyseliny alfa-linolénovej, čo zlepšuje fungovanie mozgovej kôry, oblasť mozgu, ktorá spracováva zmyslové informácie ako dotyk a chuť.

Denná dávka týchto látok zaplní 1 polievkovú lyžicu pridanú do šalátu alebo koktailu.

Máte svoje obľúbené recepty, aby ste sa vrátili do práce a zvýšili koncentráciu mysle?

• Povedal
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• Vib
• hr

Majster v odhalení osobnej sily, hľadanie zdroja a inšpiratívnych spomienok na dušu. Reinkarnácia poradcu.

Veľký článok sa ukázal! Z tohto zoznamu sa snažím použiť takmer všetko, ale zriedka používam položky 7 a 11.

Ďakujem vám za svoje vedomosti, čo je použitie, že prijala a) sa chcem podeliť o môj recept zdorovya.V mixér prevádzkovať veľa žihľavy, voda, džús, plátky citrónu, medu a dva banány, v dôsledku zdravie a zdravé lahodný. Dievčatá, pozrite sa na letnú prax.

Tiež sa so špenátom alebo iným šalátom a jablkami. So všetkými výhodami banánov, to nie je ich dlhú dobu po tom, čo sa dozvedela, že na koži môžu obsahovať nebezpečné baktérie, ktoré je veľmi ťažké odvodiť z tela. Takže je lepšie umyť banány pred použitím.

Ďakujeme za článok.

Ďakujem, Tatiana! Beriem do prasiatko s potešením! Chutné, užitočné! Hodiť!

Vďaka autorovi pre podrobné recepty. Okrem toho by som dodať, že to je z morských plodov a mastné ryby odrody, veľa vecí tu http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ plán na úpravu môj strava a potom s vekom začnem si všimnúť, že pamäť nie je tá istá.

Ďakujeme za článok! Káva mi pomáha dobre pracovať s mozgom, ale nie je rozpustná, ale puding. Je pravda, že sa pokúšam piť nie viac ako 3 hrnčeky denne. Prijímam aj ginkoum, pomáha mi dobre v pamäti. Budem zahrňovať jedlo podľa vašich odporúčaní.

Aj keď sa predpokladá, že káva znižuje vibrácie a obsahujúce škodlivé pre obličky. Je lepšie variť kávu s korením, a to najmä, pridáme kardamóm, odstraňuje škodlivé účinky, navyše zvyšuje koncentráciu.