11 produktov na zlepšenie pamäti a funkcií mozgu

Váš mozog je úžasný. Ako kontrolné centrum celého organizmu je ten, ktorý riadi srdcový tep, dýchanie, akékoľvek vaše pohyby, myšlienky a pocity. Preto je dôležité udržiavať ho v maximálnom pracovnom stave. Ale ako to urobiť?

Produkty, ktoré zlepšujú pamäť a funkcie mozgu

To, čo jeme, výrazne ovplyvňuje zdravie mozgu. V tomto článku sme zhromaždili najužitočnejšie produkty pre mozog a pamäť a vysvetliť, prečo je také dôležité, aby každá položka z tohto zoznamu bola prítomná vo vašej strave.

Odporúčame vám čítať o účinných metódach, ako zlepšiť pamäť a funkciu mozgu.

Mastné ryby

Pokiaľ ide o produkty, ktoré zlepšujú pamäť a funkciu mozgu, najprv prídu na myseľ mastné ryby. A z dobrého dôvodu.

Druhy rýb, ako je losos, pstruh a sardinky, sú nasýtené omega-3 mastnými kyselinami, ktoré majú priaznivý vplyv na pamäť a schopnosť vnímať informácie a učiť sa.

A mozog je 60% tuku a polovica má podobnú štruktúru ako omega-3. Mozog používa tieto kyseliny na vytvorenie nervových buniek.

To nekončí priaznivými vlastnosťami omega-3 mastných kyselín.

Dostatočný príjem tejto látky môže spomaliť úbytok duševného stavu, ktorý nevyhnutne prichádza s vekom a zároveň zabraňuje nástupu Alzheimerovej choroby.

Súčasne nedostatok omega-3 vedie nielen k zníženiu výkonu, ale aj k depresii.

Jedna z štúdií ukázala, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú varené ryby, majú v mozgu viac šedej hmoty, ktorá obsahuje nervové bunky, ktoré kontrolujú našu pamäť, emócie a rozhodovacie schopnosti.

Ak sa vaše raňajko začína stáť s šálkou kávy, radi vás budeme informovať, že robíte všetko správne. Káva obsahuje kofeín a antioxidanty vhodné pre funkciu mozgu.

Kofeín zlepšuje mozgovú aktivitu v nasledujúcich oblastiach:

• Zlepšuje pozornosť: kofeín blokuje produkciu adenozínu - látky, ktorá spôsobuje ospalosť, čo umožňuje človeku lepšie vnímať životné prostredie.
• Zlepšuje náladu: kofeín stimuluje produkciu látok, ako je serotonín, o ktorom je známe, že pomáha zlepšovať náladu.
• Zvyšuje koncentráciu: štúdie ukázali, že osoby, ktoré pili veľkú šálku kávy ráno a niekoľko ďalších malých počas dňa sa lepšie vyrovnali s prácou vyžadujúcou vysokú koncentráciu pozornosti.

Pravidelná spotreba kávy tiež znižuje riziko vzniku neurologických ochorení, ako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba. S najväčšou pravdepodobnosťou je to čiastočne spôsobené vysokou koncentráciou rôznych antioxidantov v nápoji.

čučoriedka

Čučoriedky sú ďalším produktom, ktorý je prospešný pre mozog a celé telo.

V borovica, rovnako ako v ostatných jasných plodoch, je obsah anthokyanínu vysoký - rastlinná látka s protizápalovým a antioxidačným účinkom. Umožňuje vám spomaliť proces starnutia mozgu a vývoj neurodegeneratívnych ochorení.

Okrem toho sa antioxidanty obsiahnuté v boroviciach akumulujú v tele, čím zlepšujú komunikáciu medzi mozgovými bunkami.

Štúdie na zvieratách potvrdili, že čučoriedky zlepšujú pamäť a dokonca pomáhajú v boji proti krátkodobej strate pamäti.

Skúste pridať nejaké bobule do vašej rannej kaše alebo do smoothie.

kurkuma

Nedávno sa táto bohatá žltá korenie, ktorá je hlavnou zložkou kari, spôsobila veľa hluku.

Vzhľadom na látku - kurkumín, ktorý stimuluje krvný obeh, je kurkuma medzi produktmi na zlepšenie pamäti. Má nasledujúce výhodné vlastnosti:

• Zlepšuje pamäť: konzumácia kurkum pomáha zlepšiť pamäť u pacientov s Alzheimerovou chorobou. Vylučuje tiež amyloidné plaky. Ktoré sú hlavnou črtou tejto choroby.
• Pomáha bojovať proti depresii: kurkum zlepšuje produkciu serotonínu a dopamínových hormónov, ktoré zlepšujú náladu. Štúdie zistili, že kurkumín môže zastaviť depresívne syndrómy, rovnako ako 6 týždňov užívania antidepresív.
• Stimuluje rast mozgových buniek: kurkumín zvyšuje neurotrofický faktor, ktorý ovplyvňuje rast mozgových buniek. To vám umožní prekonať úbytok duševného vývoja súvisiaci s vekom, avšak až do konca tohto javu sa vedci ešte neštudovali.

Ak chcete vyťažiť čo najviac z vášho kurkumínu, skúste pridať kari na vaše pokrmy a naučte sa, ako si vyrobiť kurkum čaj.

brokolica

Brokolica je plná živín vrátane antioxidantov. 100 gramov tohto produktu obsahuje viac ako 100% odporúčaného denného príjmu vitamínu K. Tento vitamín rozpustný v tukoch je potrebný na tvorbu sfingolipidov - ako sú tuky obsiahnuté vo významných množstvách v mozgových bunkách

Viaceré štúdie potvrdili, že vitamín K pomáha zlepšiť pamäť.

Okrem vitamínu K obsahuje brokolica množstvo látok s protizápalovým a antioxidačným účinkom, ktoré pomáhajú organizmu bojovať proti poškodeniu mozgu.

Dýňové semená

Tekvicové semená obsahujú silné antioxidanty, ktoré zabraňujú poškodeniu tela a mozgu voľnými radikálmi. Okrem toho je dobrým zdrojom horčíka, železa, zinku a medi.

Každá z týchto látok je potrebná pre lepšiu funkciu mozgu:

• Zinok: nedostatok zinku v tele vedie k mnohým neurologickým ochoreniam, ako je Alzheimerova choroba, depresia a Parkinsonova choroba.
• Horčík: Horčík je vhodný pre pamäť a učenie. Nízke hladiny tejto látky vedú k migréne, depresii a epilepsii.
• Meď: V mozgu sa používa meď na ovládanie nervových impulzov. Nedostatok medi môže viesť k Alzheimerovej chorobe.
• Železo: nedostatok železa často spôsobuje vedomie o hmlovine a dysfunkciu mozgu.

Výskumníci sa častejšie zameriavajú na mikronutrient výskum ako semená tekvice. Avšak práve v nich sú všetky uvedené látky dostatočne obsiahnuté, takže tento výrobok rozhodne stojí za pridanie do vášho menu na zlepšenie pamäti a funkcií mozgu.

Horká čokoláda

Horká čokoláda a kakaový prášok obsahujú množstvo látok užitočných pre mozog, ako sú flavonoidy, kofeín a antioxidanty.

Flavonoidy sú typom rastlinných antioxidantov. Majú priaznivý účinok na časti mozgu, ktoré sú zodpovedné za učenie a pamäť. Vedci potvrdili, že táto zložka zlepšuje pamäť a spomaľuje zmeny súvisiace s vekom v mozgu.

Pred niekoľkými rokmi sa uskutočnila rozsiahla štúdia, na ktorej sa zúčastnilo viac ako 90 ľudí. V dôsledku toho vedci zistili, že tí, ktorí sa častejšie jedli čokoládou, sa s pamäťovými úlohami vyrovnali oveľa lepšie.

Čokoláda je nielen produktom pre mozog a pamäť, ale aj legálnym spôsobom na zlepšenie nálady. Nie je však úplne pochopené, či je to spôsobené zložením čokolády alebo jej chuťou.

Orechy

Štúdie ukázali, že konzumácia orechov zlepšuje zdravie srdca a zdravé srdce má pozitívny vplyv na zdravie mozgu. V roku 2014 vedci dokázali, že orechy zlepšujú kognitívne schopnosti a zabraňujú výskytu neo-degeneratívnych ochorení.

Ďalšia štúdia ukázala, že ženy, ktoré pravidelne jedli orechy už niekoľko rokov, majú lepšiu pamäť, v porovnaní s tými, ktorí jedli orechy zriedka alebo vôbec nejedia.

Všetky tieto pozitívne vlastnosti možno vysvetliť vysokou výživnou hodnotou zdravých tukov, antioxidantov a vitamínu E.

Vitamín E chráni mozgové bunky pred poškodením voľnými radikálmi. To vám umožní spomaliť vývoj neurodegeneratívnych procesov.

Vlašské orechy nie sú pre nič, čo vyzerá ako mozog. Sú to najvýhodnejšie zo všetkých kvôli ich vysokému obsahu mastných kyselín omega-3.

pomaranče

Jedenie jednej oranžovej denne dostanete denný príjem vitamínu C. Navyše je to dobré pre mozog, pretože vitamín C podľa štúdií na rok 2014 zabraňuje vzniku mnohých chorôb a vekovým zmenám v mozgu.

Vitamín C je silný antioxidant, ktorý účinne chráni mozog pred voľnými radikálmi.

Okrem pomarančov je dostatok vitamínu C v paprikách, guave, kivi, paradajkách a jahodách.

Vajcia sú vynikajúcim zdrojom mnohých látok zdravých mozgu vrátane vitamínov B6 a B12, kyseliny listovej a cholínu.

Možno vás bude zaujímať: proteín je bielkovinový alebo nie.

Cholín je dôležitý mikroživina, ktorú naše telo používa na syntézu acetylcholínu, neurotransmiteru, ktorý pomáha regulovať náladu a pamäť. Štúdie ukázali, že adekvátny príjem tejto látky výrazne zlepšuje pamäť. Bohužiaľ, strava mnohých ľudí neobsahuje dostatok cholínu.

Vaječný žĺtok je najlepším zdrojom tohto prospešného mikroživín. Odporúčaná miera cholínu je 425 miligramov denne, pre ženy 550. Jedno vajce obsahuje až 112 mg cholínu.

Vitamíny typu B obsiahnuté vo vajciach zohrávajú významnú úlohu v zdraví mozgu.

Pre začiatok pomáhajú spomaliť zmeny súvisiace s vekom v mozgu.

Okrem toho môže byť depresia a demencia často spôsobená nedostatkom týchto konkrétnych vitamínov.

V súčasnosti sa uskutočnilo niekoľko štúdií o účinkoch vajec na zdravie mozgu. Výhody látok, ktoré sú v nich obsiahnuté, sú už dávno známe a potvrdené vedcami.

Zelený čaj

Rovnako ako v prípade kávy, kofeín v zelenom čaji zlepšuje funkciu mozgu.

Ale okrem kofeínu, zelený čaj obsahuje množstvo ďalších prospešných látok.

Jedným z nich je L-theanín, aminokyselina, ktorá môže prekonať hematoencefalickú bariéru a zvýšiť aktivitu neurotransmiteru GABA, čo pomáha znižovať úzkosť.

L-Theanin tiež zvyšuje frekvenciu alfa v mozgu, čo vám pomáha relaxovať, znižuje pocit únavy.

Niektoré štúdie zistili, že L-Theanine pôsobí proti osviežujúcim účinkom kávy, pomáha relaxovať a zaspať.

Zelený čaj je tiež bohatý na polyfenoly a antioxidanty, ktoré chránia pred mentálnym postihnutím a rizikom vzniku chorôb, ako sú Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.

Okrem toho zelený čaj zlepšuje pamäť.

Produkty užitočné pre mozog a pamäť - výsledok

Správna výživa je kľúčom k dobrej pamäti a zdravému mozgu.

Niektoré potraviny, ako napríklad ovocie, zelenina, čaj a káva, obsahujú užitočné antioxidanty, ktoré chránia mozog pred poškodením.

Iné, ako orechy a vajcia, sú bohaté na látky, ktoré podporujú rozvoj pamäti a mozgu.

Ako urobiť diétu na zlepšenie pozornosti a pamäti

Pre normálny život v spoločnosti, štúdium, prácu, odpočinok, budovanie plnohodnotných vzťahov, ľudský mozog by mal pracovať harmonicky. Pocity, emócie, túžby sú priamo spojené s prácou tohto ľudského orgánu. Tento biologický mechanizmus však predstavuje 2% ľudskej hmotnosti. Toto nebráni tomu, aby tento privilegovaný ľudský orgán absorboval 20% kyslíka, ktoré dostávajú pľúca.

V extrémnych situáciách má mozog hlavné množstvo živín. Vedci preukázali, že priemerná osoba používa len 10% kapacity mozgu a výber správneho jedla a potravy pre neho, toto percento sa zvyšuje. Tým sa automaticky zlepší pamäť a zvýši sa koncentrácia.

Hodnota pamäti a pozornosti človeka

Pamäť je komplexný proces v mozgu. Umožňuje vám zapamätať, uložiť a reprodukovať skúsenosti získané v minulosti. Spojenia medzi udalosťami, javmi alebo objektmi, ktoré sú uchované v pamäti, psychológovia volajú združenia. Umožňujú Vám automaticky vnímať potrebné informácie. V čase uloženia materiálu je ľudská pamäť:

• okamžitý;
• krátkodobé;
• funkčné;
• dlhodobá;
• genetické.

• motor;
• emocionálne;
• vizuálne;
• sluchové;
• čuchové;
• príchuť;
• hmatové.

Výskumníci v oblasti výživy dokázali, že zmena stravy ovplyvňuje rýchlosť, množstvo informácií, ktoré si treba zapamätať, a schopnosť sústrediť sa, udržať, zmeniť pozornosť.

Koncentrácia umožňuje pozornosť na požadovaný predmet alebo akciu. Stabilita umožňuje zachovať si pozornosť pri pohybe akcií alebo pri pohybe objektov. Rozširovaním pozornosti sa naučíte vnímať väčší počet objektov. S pozitívnym vplyvom na úroveň vzdelania alebo na kvalitu práce.

Produkty, ktoré ovplyvňujú funkciu mozgu

Vedci dokázali, že existuje jedlo, ktoré stimuluje mozog a naopak - inhibuje. Výživa má priamy vplyv na duševné schopnosti. Konzumácia zdravých potravín sa stala módnou.

Produkty, ktoré zlepšujú funkciu mozgu:

• čierna prírodná káva;
• korenie a koreniny;
• čierne ríbezle;
• čučoriedky;
• tmavá čokoláda;
• vlašské orechy;
• tuniak;
• divoký losos.

Produkty, ktoré inhibujú mozog:

Nevylučujte úplne z strave také milované jedlo, ale ak plánujete duševnú činnosť, potom je užitočné obmedziť jeho použitie. V ideálnom prípade by mal mozog každodenne dostať úplnú a racionálnu stravu, potrebné množstvo kyslíka, potrebný režim pitia. Rovnako ako fyzická námaha, duchovné praktiky, zdravý spánok. Týmto sa automaticky zlepší pamäť, pozornosť, ovplyvní sa myšlienkové procesy.

Látky na zlepšenie funkcie mozgu

Na zlepšenie funkcie mozgu sú potrebné vitamíny, minerály, kyseliny, mikro a makroživiny. Sú obsiahnuté v potravinách, výživových doplnkoch alebo lekárskych prípravkoch.

Mozog potrebuje nasledujúce látky:

• Vitamíny B;
• Vitamín C, K, D, E, P;
• horčík;
• Omega-3 polynenasýtené kyseliny;
• karnosová kyselina;
• jódu;
• zinok;
• horčík;
• železo;
• serotonín;
• selén;
• fosforu;
• adrenalín.

Predpokladom na použitie je zhoda s dávkovaním a vzájomnou kompatibilitou. Počet prvkov potrebných pre telo, najmä mozog, je ovplyvnený vekom, pohlavím, stupňom duševnej, fyzickej aktivity, klimatickými podmienkami. A individuálne preferencie, prenosnosť komponentu.

Vyvážená strava dáva človeku potrebné množstvo bielkovín, tukov a sacharidov. Potom interakcia v tele produkuje potrebné prvky a zlúčeniny. Je užitočné rozvíjať schopnosť cítiť, aký výrobok jesť, v jednom prípade alebo inom av akom množstve.

Jedlo z tohto princípu pomôže udržiavať mládež a zdravie. Tento talent sa rozvíja prostredníctvom duchovných praktík, meditácie, jogy. Môžeme intuitívne cítiť potrebu jedla alebo odmietnutie.

Všimli ste si, že niekedy naozaj chcete určitý výrobok, jesť kus, máte potešenie. V tomto prípade samotné telo produkovalo serotonín - hormón šťastia. Preto by sa táto ľudská vlastnosť nemala prehliadať. Yogi Bhajan tiež povedal, že jedlo ovplyvňuje správanie, náladu, temperament a myseľ človeka. Aké jedlá sú užitočné na posilnenie mysle, navrhuje príroda.

Produkty, ktoré zlepšujú mozgovú aktivitu

Produkty na zlepšenie pamäti, pozornosť:

ovsená múka

Zdroj vitamínov B, ktoré sú potrebné pre aktivitu mozgu. Okrem toho obsahuje fosfor, kremík, vápnik, železo, horčík, meď, draslík a sodík. Vzhľadom na obsah vlákniny, ovsená vňať vám umožní udržať pocit saturácie po dlhú dobu.

Táto kaša je zdrojom sacharidov, takže odborníci na výživu odporúčajú jesť na raňajky. Ďalšia charakteristická vlastnosť: platňu z ovsenej vločky umožňuje zbaviť sa čreva toxínmi, tepnami - z nadbytočného tuku, neutralizuje negatívne účinky potravín s vysokým obsahom cukru.

Ovsené vločky - diuretikum. Je určená na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, obnovu organizmu po ochoreniach. Preto, ak milujete seba, chcete byť zdraví s minimálnou investíciou, jesť ovsené vločky na raňajky. Na varné obilie používajte obilniny, vločky alebo ovsené vločky. Samozrejme, najužitočnejšia bude kaša vyrobená z obilnín. Jedenie ovsenej kaše pomôže mozgovej aktivite a pohode.

Orechy a semená

Ak chcete zlepšiť pozornosť a pamäť, musíte jesť orechy. Obsahujú prospešné mastné kyseliny, kyselinu listovú, vitamín E. Navyše, orechy a semená sú vynikajúce antidepresíva. Študentské jedlo obsahujúce rôzne druhy orechov alebo semien sa pripraví na skúšky a po cvičení sa zotaví.

V dôsledku veku môže dôjsť k zmenšeniu mozgu - senilná skleróza, demencia, atrofia mozgu. Tento proces môže byť ovplyvnený, ak budete jesť 2 vajíčka denne. Zneužívanie tohto produktu za účelom dosiahnutia najlepšieho výsledku nestojí za to, pretože v prípade nadmernej ponuky prvkov, ktoré sú v ňom obsiahnuté, môžete získať opačný proces. Vajcia (najmä žĺtky) obsahujú lecitín, cholín, vitamín B 12. Preto je možné vylepšiť pamäť a myseľ pomocou tohto unikátneho produktu, ktorý napĺňa potraviny cennými zdravotnými prvkami.

Je to zdroj omega-3 mastnej kyseliny, ktorý vám umožňuje lepšie absorbovať a uchovávať nové informácie. Najväčšie množstvo použiteľných kyselín v slede, tuniaku, divokom lososom. Potraviny obsahujúce ryby a pokrmy z nich sú užitočné pre deti a starších ľudí.

Zelený čaj

Obsiahnuté antioxidanty inhibujú starnutie, zvyšujú tón mozgu a ľudskú výkonnosť. Rovnako ako urýchliť odpoveď, pomôžte zotaviť sa z choroby alebo stresu. Má priaznivý účinok na mozog, ak sa na čaj pridajú mäta, plátky jablka, citrón, med, zvýši sa účinok zeleného čaju, uvoľní sa, zlepší sa krvný obeh v mozgu. Ak chcete získať čo najviac z tohto cenného nápoja, potrebujete piť až 5 šálok zeleného čaju každý deň.

ovocný

Broskyne, jablká, banány, hrušky, marhule - obsahujú živiny potrebné pre mozog. Preto jesť aspoň jedno ovocie denne. Konzumácia ovocia je prirodzené, prírodné jedlo, ktoré udržuje vašu myseľ v každom veku.

kuchynské byliny

• Curry. Pomáha udržiavať jasnosť mysle aj v starobe.
• Saffron. Umožňuje neutralizovať negatívnu aktivitu aminokyselín, má pozitívny vplyv na aktivitu mozgu, vylieči ľahké nervové poruchy. Obsahuje vitamíny skupiny B, veľké množstvo minerálnych látok.
• Škorica. Zlepšuje schopnosť vnímať informácie, ich analýzu a stráviteľnosť.
• Rosemary. Vzhľadom na vysoký obsah antioxidantov prítomnosť kyseliny karcionickej pomáha znižovať únavu mozgu, podporuje regeneráciu buniek.

Tieto produkty môžu zvýšiť pamäť, sústrediť sa na dlhodobý čas. Preto sa uistite, že je prítomný v ľudskej strave.

Treba pamätať na to, že iba zdravý životný štýl, vyvážená strava a primeraný režim pitia nám pomôžu žiť dlho bez toho, aby sme boli rozptýlení chorobou a malými problémami.
'alt = ">

Zapamätať! 20 produktov na zlepšenie pamäte

Obsah článku:

"Máte takú krátku pamäť," často hovoríme jednému z našich priateľov, ktorí neustále zabúdajú na svoje sľuby, udalosti, telefónne čísla alebo iné informácie.

V skutočnosti je ľudská pamäť jedinečná: pamätáme sa na farbu auta, ktorá prechádzala pred nami pred týždňom, ale zabudli sme dôležité rodinné dátumy, môžeme opraviť anekdotu čítanú v časopise bez opakovania, ale sotva opakujem báseň, ktorá nám bola dávaná na zaplavenie v škole.

To je len ten človek sám, ktorý nie je zodpovedný za slabosť svojej pamäti, pretože práca mozgu je ovplyvnená rôznymi faktormi - od dedičnosti až po výživu. A ak je takmer nemožné oklamať genetiku, je celkom možné vylepšiť pamäť pomocou správnej výživy.

Spoločnosť SpecilFood.ru študovala vlastnosti darov prírody a ich vplyv na prácu mozgu, aby zistil, ktoré produkty sú užitočné pre pamäť.

Jedlo pre myseľ, alebo ako potraviny ovplyvňujú našu pamäť?

Prečo niekedy nedokážeme zbierať naše myšlienky? Je to všetko o kŕmení mozgu! Tak ako všetky ostatné orgány, pre plnú a efektívnu prácu nášho mozgu potrebujeme minerály, vitamíny a ďalšie užitočné látky.

• Voda je zdrojom života. A pre mozog - viac ako tri štvrtiny. Nedostatok vody nepriaznivo ovplyvňuje schopnosť mozgu vnímať a zapamätávať si informácie. To sa vysvetľuje tým, že počas žívania naše telo aktívne rozvíja stresový hormón kortizol - zahŕňa aj receptory, ktoré potláčajú mechanizmus ukladania informácií a ich reprodukciu. Pamätajte si, ako ste v škole pred triedou zabudli na báseň, hoci doma tá matka mu povedala bez váhania? Je to výsledok práce stresových hormónov.
• B vitamíny - dostatočný počet z nich je mimoriadne dôležitý pre zdravú funkciu mozgu. Vitamín B prispieva k zlepšeniu procesov memorovania a asimilácie informácií.₁ (tiamín) a vitamín B₉ (kyselina listová). Ak je vaša denná strava bohatá na vitamíny typu B, potom Alzheimerova choroba nebude v budúcnosti problémom!
• Vitamín E - zachováva mládež mozgových buniek a zabraňuje zhoršeniu pamäte v starobe.
• Omega-3 mastné kyseliny - zlepšujú prívod kyslíka do mozgových buniek, čím urýchľujú prenos signálov medzi nimi. Dôvera, koncentrácia, rýchle zapamätanie nových informácií a vynikajúca pamäť - výsledok správnej stravy bohatej na mastné kyseliny.
• Zinok je základným prvkom dobrej pamäti. Dostatočné množstvo zinku v strave prispieva k normálnemu prenosu signálov neurónmi hipokampu - časti mozgu zapojenej do konsolidácie pamäti (prechod z krátkodobého na dlhodobý).
• Jód nie je užitočný len pre štítnu žľazu. Zohráva dôležitú úlohu pri vývoji a reprodukcii buniek, reguluje srdcovú frekvenciu a je tiež zodpovedný za naše duševné zdravie a normálne emocionálne zázemie. Všetky tieto vlastnosti robia z jódu nevyhnutný pre mozog.
• Vitamín C - zabraňuje zabudnutiu a pomáha udržiavať správne informácie vo vašej hlave.
• Glukóza je húževnatosť našej pamäti.

To je zaujímavé! Mozog tvorí len asi 2% hmotnosti ľudského tela, zatiaľ čo asi 15% celkovej práce srdca je zameraná na udržanie zdravých funkcií mozgu. Okrem toho spotrebuje približne 20% kyslíka zachyteného pľúcami. Stručne povedané, veľký šéf, na ktorom pracuje celý systém organizmov celého organizmu.

20 produktov na zlepšenie pamäte

Takže kde hľadáte vitamíny a minerály, ktoré zlepšujú pamäť? Výživcovia SpecialFood.ru zostavili zoznam najlepších pomocníkov v oblasti mozgu.

Fakt. Získal 20% všetkej energie, ktorá sa dostáva do mozgu z potravy.

1. Obilniny (najmä hnedá ryža a ovsená múka), celozrnný chlieb, sadenice sú bohaté na vitamíny B.
2. Orechy a semená sú skladom vitamínov B, E, A, rovnako ako esenciálne oleje, mastné kyseliny a aminokyseliny. Denná sadzba na doplnenie zásob vitamínov - len 5 mladých vlašských orechov.
3. Sušené ovocie, najmä sušené marhule - železo a vitamín C v tandemových prácach na stimuláciu práce mozgu.
4. Fazuľa - vitamíny, vlákna, minerály a bielkoviny poskytujú mozgu energiu na celý deň.
5. Listový šalát, brokolica, ružičkový kel, špenát - sa vyznačujú bohatou zložkou vitamínu a mikroelementu, a to obsahujú veľa kyseliny listovej, železa a vitamínov C, E, K a karotenoidov, vďaka čomu dochádza k metabolizmu v mozgu, zapamätanie informácií a vynikajúcu koncentráciu.
6. Losos, tuniak, makrela, sleď a iné mastné ryby sú zdrojom veľmi prospešných mastných kyselín, najmä omega-3. Okrem toho morské ryby a iné morské plody (morské kaly vrátane) obsahujú veľa jódu, zinku, horčíka a fosforu, ktoré sú potrebné pre správny vývoj mozgu. Len 100 gramov mastných rýb denne stačí na efektívne fungovanie mozgu.
7. Repy a paradajky sú batérie pre mozog. Rýchle spracovanie informácií a jednoduché triedenie pamäti je zásluhou týchto dvoch produktov.
8. Olivový olej je zdrojom hodnotných mastných kyselín.
9. Tvrdé vajcia nie sú len vysoko kvalitné bielkoviny, ale aj dobré tuky, vitamíny, mikroelementy a samozrejme cholín (mozog B)₄), ktorého nedostatok vedie k neurologickým poruchám a ateroskleróze. Mimochodom, špenát má aj cholín. Dostatočná denná dávka - 1-2 vajíčka.
10. Ustrice a hovädzia pečeň sú bohaté na zinok.
11. Fialové a modré plody ako čučoriedky, čučoriedky, čučoriedky, ako aj čierne ríbezle a čierne hrozno sú sklady antioxidantov. Navyše, tieto produkty majú nízky glykemický index, takže ak budete sledovať hladinu glukózy v krvi - to sú vaše bobule!
12. Citrón - bohatý na vitamín C. Vodné ryby, šaláty a iné jedlá s citrónovou šťavou - a vaša pamäť bude vždy dlhodobá a vaša myseľ bude jasná!
13. Jablká sú bohaté na živiny, ktoré pozitívne ovplyvňujú cievne zdravie. Vitamíny skupiny B, A, C, E, K, PP a ďalšie v kombinácii zlepšujú elasticitu mozgových ciev a zabraňujú ich zablokovaniu, výrazne znižujú riziko mozgových krvácaní a obnovujú pamäť.
14. Brusnice a granátové jablká sú spíše antioxidantov, mimoriadne silných bojovníkov proti voľným radikálom. Užitočné pre plavidlá a celé telo.
15. Cesnak - možno najočakávanejší produkt v zozname nepostrádateľných pre mozog. Cesnak by sa však nemal podceňovať: urýchľuje krvný obeh, čo umožňuje mozgu plne zásobovať kyslíkom a pracovať rýchlejšie. Jedlo denne len 2-3 stroužky cesnaku je zárukou dobrej pamäti.
16. Mlieko - bohaté na vitamín B₁₂, čo prispieva k lepšiemu zapamätaniu informácií.
17. Med - sklad úžitkovej glukózy.
18. Zelený čaj je tajomstvom japonskej mládeže, silným antioxidantom, ktorý zmierňuje únavu. Chráni mozgové bunky pred ničením, pomáha zachovať střízlivosť mysle a vynikajúcu pamäť pre veľký vek.
19. Kakao a tmavá čokoláda sú bohaté na antioxidanty, ktoré zlepšujú krvný obeh a chránia mozog pred oxidačnými procesmi, ktoré nevyhnutne vedú k Alzheimerovej chorobe.
20. Rozmarín - zvyšuje prietok krvi do mozgu, čím stimuluje jeho obohacovanie kyslíkom.

Pamätajte, že použitie len jedného z týchto produktov nezaručuje úplnú aktivitu mozgu. Čo sa týka zdravia tela, je potrebný celý komplex fyzických cvičení, takže pre mozog je dôležité mať vo výžive rozmanitosť vo výžive a množstvo vitamínov a minerálov.

20 najužitočnejších potravín pre ľudský mozog, ktoré zlepšujú fungovanie neurónov a buniek

Ak účelovo pripravíte určitú výživu, je celkom možné vylepšiť pamäť, zvýšiť koncentráciu, uľahčiť a urýchliť duševnú prácu a tiež zlepšiť vaše pohodlie.

Výskum poukazuje na nepopierateľné prepojenie medzi jedlom, ktoré jeme, a tým, ako účinne funguje náš mozog.

Ďalšie štúdie potvrdzujú, že používanie určitých potravín stimuluje produkciu serotonínu, dopamínu, norepinefrínu a iných neurotransmiterov.

Takže ak sa staráte o neustálu výživu, ktorá bude užitočná pre ľudský mozog, môžete sa zbaviť len únavy a chronickej únavy, ale aj začať rýchlo spať, pridať veľké množstvo do vašej mysle, pamätať si na veľa dôležitých informácií a čo je najdôležitejšie - varovať ťažké ochorenia spojené so starnutím mozgových buniek.

V tomto článku budeme hovoriť o všeobecných princípoch takejto výživy, ako aj o tom, aké konkrétne potraviny sa majú zahrnúť do stravy, a poskytnúť zoznam 20 najlepších.

Všeobecné zásady výživy

Mozog je jedným z najzložitejších orgánov ľudského tela. Bez neho nie je možná duševná práca ani normálna fyziológia.

Pre jeho prevádzku sú potrebné:

• rôzne aminokyseliny;
• Omega 3 a Omega 6 polynenasýtené tuky;
• vitamíny, najmä vitamíny E a C;
• voda a mnoho ďalších látok a zlúčenín.

Zásady výživy na zachovanie zdravia mozgu sa preto znižujú na niekoľko jednoduchých pravidiel.

1. Úvod do stravy určitých výrobkov obsahujúcich všetky potrebné živiny pre myšlienkový orgán. Jedná sa o chudé biele mäso, tučné morské ryby a morské plody (okrem kaviáru), zeleninu a ovocie, obilniny, orechy, prírodné nerafinované oleje, príliš tučné fermentované mliečne výrobky, zeleninu a korenie. Môžete tiež sledovať špeciálnu strach MIND, aby ste zlepšili kognitívne funkcie.
2. Odstránenie potravín škodlivých pre mozog, ktoré upcháva krvné cievy, znižuje krvný obeh a znižuje jeho účinnosť. Zahŕňa polotovary, rýchle občerstvenie, klobásy, údené mäso, tučné mäso a mliečne výrobky, sladkosti s rafinovaným cukrom, pečivo, limonády, alkohol, silný čierny čaj a kávu vo veľkých množstvách, soľ.
3. Pite dostatočné tekutiny. Tkanivá mozgu sú 80% vody, takže nedostatok tekutiny v tele nepriaznivo ovplyvňuje metabolické procesy, rýchlosť prenosu nervových impulzov. Kvôli nedostatku tekutiny v tele je to najskôr mozog. Význam vody pre mozog, hovorili sme podrobne v samostatnom materiáli.

Top 20 najužitočnejších produktov

Produkty, ktoré poskytujú dobrú výživu, zlepšujú krvný obeh a funkciu mozgu vo všeobecnosti, pomerne veľa. Pri spomienke na všetky z nich môžete ľahko vytvoriť veľmi rozmanité menu pre všetky vekové kategórie a pre všetky príležitosti.

1. Morské ryby a morské plody

Ryby a morské plody sú základnou súčasťou stravy zameranej na zlepšenie fungovania mozgu a celého nervového systému. Fosfor, jód, minerály, omega-3 mastné kyseliny pomáhajú mozgu udržiavať účinnosť a mládež. Ovplyvňujú:

1. zníženie hladiny "zlého" cholesterolu;
2. očistenie stien krvných ciev z tukových plátov;
3. aktívne nasýtenie mozgových buniek kyslíkom a živinami.

Ľudia, ktorí používajú morské plody aspoň raz týždenne, sa menej často sťažujú na chabú pamäť a únavu. A pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby je v tomto prípade výrazne znížená. Viac informácií o účinkoch kyseliny omega-3 na mozog nájdete v samostatnom článku.

Pre kompletnú stravu stačí vybrať doslova 2-3 druhy rýb, napríklad losos, tuniak, losos, pstruh alebo sleď. Potraviny z morských plodov sú nevyhnutnosťou pre morskú kelu, môžete si vybrať chobotnice, slávky, ustrice atď.

2. Vajcia

Lecitín, mastné kyseliny, vitamín B12 sú zvlášť potrebné pre mozog. Pri ich nedostatku začína atrofia orgánu, ktorá je v zásade prirodzená pre zmeny súvisiace s vekom. Ale môžu začať oveľa neskôr a byť menej viditeľné.

Najužitočnejšou zložkou je žĺtok vajíčka. Na rozdiel od bežnej múdrosti je to užitočnejšie než škodlivé, napriek tomu, že obsahuje veľké množstvo cholesterolu.

V žĺtku vajíčka je cholín, ktorý živí bunky a neuróny mozgu, bez ktorých nemôžu vzniknúť a existovať.

3. Mlieko

Mlieko je nevyhnutné pre mozog, pretože obsahuje tryptofán - látku, ktorá je zdrojom syntézy serotonínu - hormónu radosti. Preto musí byť mlieko na stole pre niekoho, kto chce udržať dobrú náladu, optimizmus a silu.

Navyše antioxidant glutathion, ktorý nedávno objavili vedci v mlieku, zlepšuje fungovanie neurónov a umožňuje vám udržať vašu myseľ až do najvyvinutejších rokov. Jedinou podmienkou je, aby sa mlieko pravidelne konzumovalo.

4. Obilniny

Odborníci na výživu hovoria, že v každom veku je veľa obilnín z celých obilnín.

Je dôležité pre mozog rastúcej osoby a pre dospelého: je rovnako dôležité, aby obaja mali dobrú pamäť. Faktom je, že ovos, pšenica, jačmeň, celozrnná ryža a otruby z nich obsahujú veľa kyseliny listovej a tiamínu, to znamená vitamínu B6.

Obilniny a celozrnné chleby sú preto užitočné nielen ako prostriedok zlepšenia metabolizmu, ale aj ako vynikajúci stimulátor krvného obehu a zlepšenia mozgovej aktivity.

5. Orechy

Semená a orechy sa používajú ako samostatné občerstvenie a ako prídavná zložka jedál. Obsahujú všetko, čo je potrebné pre mozgové bunky:

1. vitamíny E, skupina B;
2. kyselina listová;
3. Omega-3 a omega-6 mastných kyselín atď.;
4. minerály vrátane horčíka a draslíka.

Orechy, ako sú mandle, vlašské orechy, kešu, arašidy, lieskové orechy, pekanové orechy, ako aj všetky druhy semien, vyživujú mozog, dávajú veľa energie, zlepšujú pamäť, zvyšujú náladu a dokonca znižujú príznaky depresie. Obsahujú dostatočné množstvo tuku, preto ich môžete používať, môžete si byť istý prosperitou rastlinných tukov v tele.

6. Zelená a listová zelenina, zelenina

Niektorí z nich považujú tieto rastliny iba za koreniny alebo potravinárske prísady, ale obsahujú toľko vitamínov, ktoré sú dôležité pre duševnú činnosť, že dokonca aj jedna zaťažujúca dávka môže pomôcť:

1. pamätať alebo odvolávať veľké množstvo cenných informácií;
2. zvýšiť produktivitu duševnej činnosti;
3. odstrániť preťaženie.

Zelení sú povinné týmito výsledkami veľké množstvo vitamínov skupiny B, kyseliny listovej. Hodnota týchto látok spočíva v tom, že znižujú množstvo homocysteínu, ktorý sa nahromadzuje v tele s vekom, ničí steny krvných ciev a vedie k patologickým stavom, ako je zhoršená pamäť a dokonca aj Alzheimerova choroba.

7. Bobule

Výhody bobúľ, ako sú čučoriedky, čučoriedky, brusnice, jahody, maliny, ostružiny a iné. Vitamíny, cukry, vláknina, antioxidanty, bobule flavonoidy pomáhajú:

1. s vysokým psychickým stresom;
2. zlepšiť koordináciu a pamäť;
3. zachovať mládež a zlepšiť zdravie buniek.

Aj keď sa raz týždenne objavujú čerstvé a mrazené bobule na stole, kvalita duševnej činnosti sa výrazne zvyšuje.

8. Sušené ovocie

Bohatý vitamín a minerálne zloženie robí sušené ovocie základným produktom pre tých, ktorí chcú, aby ich hlava pracovala rýchlo a dobre. Sušené marhule, hrozienka, slivky, figy, dátumy a ostatné sušené ovocie a bobule:

1. znížiť hladinu "zlého" cholesterolu v krvi;
2. vyčistiť mozgové cievy z cholesterolu;
3. zlepšiť pamäť a koncentráciu;
4. pomáha udržiavať dobrú koordináciu.

9. Med

Med - uznávaný lekár kardiovaskulárneho a nervového systému. S neustálou duševnou prácou je nevyhnutne potrebný v strave ako prostriedok:

1. očistenie krvi a krvných ciev pred "škodlivým" cholesterolom;
2. pomáha krvný obeh a tým zlepšuje cerebrálny obeh;
3. dávajúc veľa energie.

10. Rastlinné oleje

Nerafinované rastlinné oleje vôbec neobsahujú cholesterol a preto neprispievajú k rozvoju aterosklerózy. Navyše pomáhajú rozpúšťať a odstraňovať z tela už existujúce usadeniny cholesterolu.

Nerafinované oleje priamej extrakcie okrem toho obsahujú živé omega-3, omega-6, ako aj menej dôležité, ale užitočné omega-9 nenasýtené mastné kyseliny. Vďaka nim, rovnako ako vitamínové a minerálne zloženie, oleje užitočné pre mozog:

1. prispievajú k zachovaniu zdravého cievneho systému, ktorý zabraňuje upchatým tepnám;
2. posilniť steny krvných ciev mozgu;
3. pomôcť zvýšiť koncentráciu, posilniť pamäť a skrátiť čas na prejavy neuropsychologických reakcií.

11. Horká čokoláda

Mnohí sú oboznámení s účinkom, ktorý prichádza po jedení kúsok čokolády. Táto sladkosť je nielen chutná, ale aj užitočná, pretože:

1. zlepšuje náladu tým, že produkuje serotonín - hormón radosti;
2. zlepšuje cerebrálny obeh;
3. vďaka flavonolu pomáha udržiavať mladé mozgové bunky a bojovať proti voľným radikálom.

Veľké množstvo antioxidantov je obsiahnuté nielen v čokoláde, ale jednoducho v kakaovom prášku. Najužitočnejším produktom obsahujúcim kakaové bôby je tmavá a horká čokoláda. Tam je obsah kakaových bôbov maximálny a dosahuje 95%. Prečítajte si viac o účinku čokolády na mozog tu.

12. Káva

Vedci neustále argumentujú o užitočnosti kávy pre mozog a kardiovaskulárny systém.

Existuje mnoho teórií o mechanizmoch pôsobenia kávy na nádobách. Jednou z nich je, že molekula kávy je podobná molekule látky, ktorá je v každej bunke nazývanej adenozín.

Adenozín spomaľuje výrobu energie. A keď molekuly kávy nahradia adenozín, energetické procesy v mozgových bunkách idú na novú úroveň.

13. Čaj

Okrem kávy existuje množstvo nápojov, ktoré môžu pomôcť udržať funkčnosť mozgu na vysokej úrovni. Patrí sem čaj. Čierne aj zelené čaje obsahujú katechíny. Tieto unikátne látky pomáhajú:

1. zlepšiť aktivitu mozgu;
2. dobre pamätajte na informácie;
3. relaxovať, zotaviť sa rýchlejšie.

Čaj je lepší používať ráno a popoludní. V tomto prípade môžete piť toľko, koľko chcete, s výhodami pre duševnú činnosť a bez poškodenia srdca, krvných ciev a nervov.

14. Turmeric

Toto úžasné korenie pochádza z Indie. Ale je aktívne používaný ako vo varení, tak v tradičnej medicíne ako nástroj, ktorý dokonale pomáha zvýšiť produktivitu mozgu. Kurkuma pre mozog je zaujímavá, pretože môže:

1. odstrániť zápal v mozgu;
2. obnoviť neuróny;
3. zničiť benzoát sodný, ktorý zasahuje do spojení medzi mozgovými bunkami;
4. pôsobí ako antioxidant, ktorý chráni bunky pred starnutím;
5. dať pozitívny postoj tým, že produkujú hormóny dopamín a serotonín.

15. Curry

Korenie má veľmi dobrý účinok na krvný obeh, zvyšuje produktivitu mozgu a udržuje jeho aktivitu.

Okrem toho je to pikantné korenie, ktoré dáva príjemnú chuť pokrmov, kari:

1. podporuje duševné schopnosti vďaka obsahu kurkumínu;
2. pomáha bojovať proti voľným radikálom, to znamená predlžuje mládež do mozgu.

A nemusíte si myslieť, že všetky potraviny by mali byť naplnené touto korením: stačí jesť jedno jedlo týždenne, aby ste získali všetky výhody.

16. Zázvor

Korenie s korenistou chuťou a sladkou arómou je veľmi užitočná pre srdce, krvné cievy a mozgové bunky. V ľudovej medicíne sa zázvor používa ako liek na liečbu, prevenciu a stimuláciu aktivity mozgu:

1. zriedenie krvi;
2. zlepšuje cerebrálny obeh;
3. s pravidelným používaním výrazne zlepšuje pamäť;
4. prevenciu rozvoja Alzheimerovej choroby a Parkinsonovej choroby.

Zázvor zlepšiť funkciu mozgu môže byť použitý ako čerstvý, tak práškový. Najčastejšie sa mieša s citrónom a medom. Esenciálny olej zázvor je tiež užitočný: je rozpustený v mlieku, kefír alebo kvapkajú na med a cukor.

17. Lemon

Hodnota citróna pre mozog je primárne spojená s vysokým obsahom vitamínu C, draslíka, horčíka a ďalších minerálov. Citrón pomáha:

1. čistenie krvných ciev z rastu cholesterolu;
2. prevencia pred prepracovaním a zmiernenie stresu.

Čerstvý konzumovaný citrón v zložení vitamínových zmesí a tinktúr bude mať dobrý vplyv na duševnú aktivitu. Lemonový éterický olej je tiež účinný: môže byť použitý na aromaterapiu a perorálne z výpočtu 1-2 kvapiek na šálku ovocnej šťavy, čajovej lyžičky medu alebo kusu cukru.

18. Cesnak

Cesnak pri absencii kontraindikácií je povinný v strave každej osoby. Okrem vitamínov, cenných minerálov, phytoncidov, cukrov a ďalších dôležitých zložiek má cesnak špecifickú látku allicín, ktorá sa vyrába po rozomletí česneku.

Cesnak potrebuje mozog v surovej forme: počas tepelného spracovania zostávajú iba jeho chuťové vlastnosti, zatiaľ čo mnohé užitočné vlastnosti sú zničené. Čerstvý cesnak:

1. zlepšuje zloženie krvi, zrieďuje ju, prispieva k lepšiemu prekrveniu;
2. znižuje tvorbu takzvaného "škodlivého" cholesterolu v pečeni a zabraňuje tomu, aby sa usadil na stenách mozgových ciev;
3. omladzuje bunky neutralizáciou voľných radikálov.

19. Jednoduchá voda

Mozog nemôže fungovať normálne bez dostatočnej tekutiny v tele. Často pocit chronickej únavy, ospalosť sú príznaky nedostatku vlhkosti v tele.

Najlepší spôsob, ako doplniť rezervy tekutín, a tým ochrániť mozog pred dehydratáciou, je používať obyčajnú pitnú vodu: najlepšie sa absorbuje bez toho, aby ste museli preniesť ďalšie kalórie, napríklad ovocný džús. Navyše to nie je diuretikum, ako je káva alebo čaj.

Bylinné odvar môže byť viac alebo menej vhodnou alternatívou k vode. Ale v prípadoch s nimi môžu byť kontraindikácie. Preto je pitná voda najlepším zdrojom tekutín pre mozgové bunky.

20. Suché červené víno

Prírodné červené víno je už dlho známe ako prostriedok stimulácie mozgu a jeho ochrany pred predčasným starnutím.

Jediná podmienka: môže byť konzumovaná nie viac ako 50-150 ml denne v závislosti od pohlavia, veku, stavby a súvisiacich ochorení. V opačnom prípade to namiesto zintenzívnenia a udržiavania duševnej aktivity môže viesť k progresívnej demencii.

Červené víno obsahuje dobrú sadu stopových prvkov a antioxidantov, ktoré sú:

1. zabrániť rozvoju aterosklerózy rozširovaním tepien a ich odstránením z plakov cholesterolu;
2. chrániť mozgové cievy pred ničením, posilňovať ich;
3. zabrániť demencii súvisiacej s vekom a predĺžiť mladosť

Čo treba vyhnúť?

Ak sa na plné fungovanie mozgu zostaví strava, mali by sa vylúčiť výrobky škodlivé pre duševnú činnosť alebo ich použitie znížiť na minimum.

1. Alkohol. Na dilatáciu mozgových ciev, dovoľujeme, ale iba pravidelne. Ako jedinečné užitočné môžete volať len červené víno a potom vo veľmi obmedzenom množstve. Pravidelná konzumácia iných nápojov vedie k zničeniu mozgových buniek. Viac informácií o účinkoch alkoholu na mozog nájdete v samostatnom článku a konkrétne o pive tu.
2. Mastné jedlo. Mastné mäso, údené mäso, vyprážané a mastné mliečne výrobky prispievajú k rozvoju aterosklerózy, pretože spôsobujú prebytok "škodlivého" cholesterolu, ktorý sa ukladá na stenách krvných ciev a narúša zásobovanie mozgového tkaniva krvou.
3. Rafinovaný cukor. Na duševnú činnosť je potrebná energia. Ale je lepšie na tento účel použiť fruktózu, ktorá je obsiahnutá v mede a ovocí. Na druhej strane zvyčajný deštruktívny účinok cukru na mozgové bunky.
4. Energia a umelé stimulanty. Na rozdiel od prírodných produktov, energie, umelé dávajú len viditeľný účinok živosti. V skutočnosti vyčerpávajú nervový systém, pretože využívajú vnútorné zásoby tela a umelo ich stimulujú. Po použití energetiky nastáva rozpad a depresia.

Vlastnosti stravy pre dieťa

Na normálny vývoj tela dieťaťa sú potrebné produkty zo zoznamu, ktoré sú potrebné pre rozvoj a stimuláciu celého mozgu. Okrem niektorých odtieňov.

1. V strave dieťaťa alebo dospievajúcich by mali byť viac bielkovinové potraviny: biele chudé mäso. ryby, morské plody.
2. Ak chcete vytvoriť detské menu, niektoré menej používať korenené a korenisté korenie, so zameraním na vek a vkusu preferencie dieťaťa.
3. Červené víno je vylúčené, pretože etanol v jeho zložení je kontraindikovaný u detí.

záver

Ak viete o zložení a vlastnostiach používania mnohých výrobkov, môžete jesť tak, aby to malo veľmi pozitívny vplyv na stav mozgu. Správne denné menu pomôže nielen vykonať akúkoľvek duševnú prácu kvalitatívne, ale aj zachovať ostrosť a sviežosť myslenia po mnoho rokov bez ohľadu na vek osoby.

Krmiť svoj mozog: 17 najlepších potravín na pamäť

Jedlo, ktoré konzumujete, napája mozog a výrazne ovplyvňuje schopnosť myslieť, učiť sa a ukladať informácie. Preto správne jedlo pre pamäť a funkciu mozgu je niečo, čo pomôže zostať bdelý a zdravý, udržiavať duševnú aktivitu po celý deň.

Vyberte si spôsob, ako sa nechať inšpirovať a prebúdzať, aby ste dosiahli ciele, plnili každý deň význam, nové poznatky, nové víťazstvá.

Jedlo pre pamäť a funkciu mozgu

1 Avokádo

Avokádo je malá elektráreň naplnená zdravými tukami a energiou.

Živiny v avokádoch sú dôležité pre váš mozog a pokožku a tiež pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Je tiež bohatým zdrojom vitamínu D.

Recept na obliekanie šalátu od Lány Chulanovej:

• avokádo 1 kus,
• cesnak 1 plátok,
• olivový olej podľa chuti
• šťava z 1 citróna alebo 0,5 citróna,
• soľ,
• Môžete pridať uhorky.

Dajte to všetko do mixéra a rozomlejte na omáčku. Veľmi chutné obliekanie šalátov, hlavne zelených.

2 Brusnice čučoriedka

Cranberries sú najchytřejší zo všetkých! Tento verdikt urobili výskumní pracovníci. Bobule sú bohaté na organické kyseliny, pigmenty a pektíny. Kombinácia fruktózy a kyselín, vrátane veľmi cennej kyseliny citrónovej, je v tomto kyselom bobule jedinečná.

Brusnicový džús sa vráti vivacity aj po náročnom dni.

Na druhom mieste po brusinkách stojí čučoriedky. Tento nádherný bobule je bohatý na antioxidanty, ktoré chránia mozog a mangán, ktorý zlepšuje zrak.

Takisto ostružiny a jahody pomáhajú zlepšiť pamäť a funkcie mozgu.

3 cédrový olej

Cedrový olej je jedinečný vo svojom zložení: vitamíny A, D, K, B vitamíny C, vitamíny C, stopové prvky draslík, sodík, vápnik, fosfor, horčík atď., Obsahujú kyseliny omega-3, omega-6 a omega-9,

Olej z borovicových orechov je lepší ako ostatné olejnaté semená a orechy v obsahu fosfolipidov, ktoré slúžia ako stavebný materiál pre bunky, ktoré sú nevyhnutné pre mozog a nervový systém.

Pravidelná spotreba cédrového oleja znižuje riziko vzniku ochorení nervového systému súvisiacich s vekom a zlepšuje činnosť mozgu.

Na druhom mieste je olivový olej lisovaný za studena. Je bohatá na polyfenoly, ktoré uľahčujú učenie a memorovanie. Sú schopní zvrátiť príznaky starnutia a poškodenia neurónov v mozgu.

Olivový olej sa rýchlo rozkladá pri vysokých teplotách, takže po varení pridajte olej do šalátov alebo zeleniny.

Zahrňte vo svojej strave rôzne oleje: ľanové semienko, horčica, kukuricu.

4 vlašské orechy

Vlašské orechy vedome pripomínajú polovicu mozgu. Vedci z Tuftsovej univerzity v Bostone zistili, že diéta bohatá na vlašské orechy môže zlepšiť duševnú výkonnosť.

Synergia medzi určitým typom antioxidantov a omega-3 mastnými kyselinami v orechoch zvyšuje výkon mozgu.

Ďalšie orechy - borovica a lieskové orechy, mandle sú tiež užitočné pre mozog.

Ak chcete niečo krútiť, vezmite si vlašské orechy!

5 kurkumy

Tento starý koreň je jednou z najsilnejších živín v prírode. Kurkuma má antioxidačné účinky a pomáha chrániť mládež.

Kurkuma obsahuje kurkumín, ktorý má protizápalové vlastnosti a zlepšuje krátkodobú pamäť.

6 rozmarín

Od staroveku sa pri príprave na skúšky prilepili do vlasov vetvičky rozmarínu.

Vedci z USA a Japonska tiež potvrdili schopnosť rozmarínu ovplyvniť pamäť. Kyselina karnosová obsiahnutá v rozmarýne chráni mozog pred voľnými radikálmi, čo spôsobuje zmeny v neurónovom spojení mozgu.

Ďalšie štúdie ukázali, že esenciálny olej rozmarínu zvyšuje kapacitu pamäte o 60-75%. Vdýchnutie rozmarínu znižuje stres, zlepšuje náladu, zvyšuje rýchlosť a presnosť účinku.

Zloženie na zlepšenie pamäte:

• rozmarín - 3 kvapky,
• citrón - 2 kvapky

Sú také úžasné vlastnosti rozmarínu, ktoré ešte nie sú inšpirované na pestovanie na parapet po celý rok?

7 kokosový orech

Kokos je jedným zo základných produktov, ktoré môžete použiť na kŕmenie mozgu a zabránenie strate pamäti.

Vedci skúmali účinky kokosových tukov na ľudský mozog a dospeli k zaujímavým záverom.

Mastné kyseliny - laurová a kaprylová - zabraňujú Alzheimerovej chorobe a pomáhajú udržiavať funkciu mozgu.

8 repy

Jedná sa o jednu z najviac výživných koreňových plodín, čo vám umožňuje zvýšiť silu mozgu.

Vedci z univerzity Wake Forest zistili, že prírodné dusičnany v repy zvyšujú prietok krvi do mozgu, čím zvyšujú mentálnu kapacitu.

Zahrňte repu v salatách, je to veľmi chutné s kozím syrom.

Moldavský značkový recept s repy od Aleny Resnik:

• 1 repa,
• 1 jablko
• ½ šálky sliviek,
• ½ šálky hrozienok,
• ½ šálky majonézy,
• 2 lyžice jadier drveného vlašského orecha,
• 1/3 čajovej lyžičky škorice,
• listy šalátu na dekoráciu.

Repy variť, chlad, odlupovať. Ošúpané jablká a krabice na osivo, hrubo nakrájajte repu alebo nakrájajte na pásy. Paru slivky v horúcej vode, odstráňte kosti, rezu buničiny na prúžky. Hrozienka opláchnuť. Zmiešajte pripravené produkty, pridajte orechy a škoricu. Šalát obliecť majonézou.

Pri podávaní vyzdobte listy šalátu.

9 Salvia

Sage pomáha obnoviť mozgové bunky. Účinné látky obsiahnuté v rastline inhibujú vplyv enzýmov zodpovedných za poruchy pamäti.

Sage podporuje lepšiu asimiláciu informácií, zlepšuje pamäť, zvyšuje pozornosť a zvyšuje efektivitu.

10 sardiniek

Chcete na konferencii vyniknúť? Vezmite si sendvič na obed!

Mastné odrody rýb - losos, makrela, sleď, sardinky sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú komunikáciu medzi mozgovými bunkami a pomáhajú regulovať neurotransmitery zodpovedné za mentálnu koncentráciu.

11 Mate čaj

Brazílski vedci zistili, že kamarát zvyšuje krátkodobú mozgovú silu. Funguje ako náhrada kofeínu.

Sagan-Dilya bylinka, ktorá pracuje silnejšie ako ženšen, pomôže zlepšiť činnosť mozgu. Po šálke voňavého čaju sa odstráni únava ako ruka, objavia sa nové sily, duch sa posilní. Odporúča sa piť ráno.

Silná infúzia máty pomôže tiež zvýšiť koncentráciu pozornosti a zbaviť sa syndrómu "visí, nerozumie ničemu". Vezmite so sebou na semináre a prednášky!

12 Kakao

Kakaové bôby obsahujú viac ako 320 rôznych typov prírodných antioxidantov! Jeden z nich - flavanol - zlepšuje cerebrálnu cirkuláciu.

Kakaové bôby sú tiež výborným antidepresívom, ktorý zlepšuje náladu a znižuje úzkosť, ktorú cítime pred skúškami!

Preto, počas duševnej únavy, máme radi kŕmiť čokoládu.

Okrem toho sladká horúca čokoláda obsahuje anandamid, látku, ktorá vytvára pocit spokojnosti v živote a pomáha produkovať dopamín, hormón zodpovedný za našu dobrú náladu.

13 Oves

Hlavným palivom pre mozog je glukóza. Je lepšie použiť pre tieto rýchle sacharidy ako čokoládu, ale aby ste si ich mohli vziať z obilnín, napríklad ovsa.

Vzhľadom k tomu, že telo rozkladá uhľohydráty v celých zrnách ovsa veľmi pomaly, pomáhajú držať myseľ ostré niekoľko hodín.

Preto ovsené vločky, pane! =)

A kto nemá rád kašu, urobte si ovsené vločky mlieko alebo ovsené vločky.

Recept na ranný koktail od Tatiana Druk:

Namiešajte vločky cez noc studenou vodou. Ráno vložíte mixér, pridajte pohár vody, medu alebo akéhokoľvek iného sladidla, ako sú dátumy. Pridajte ovocie podľa vkusu. Všetky mix a vychutnať!

Ak pridáte každé ráno rôzne druhy bobúľ, nebudete mať takéto raňajky unavené.

14 Šošovica

Lužiny, hlavne šošovica, sú dobré pre myseľ. Je bohatý na vitamíny skupiny B, potrebné pre neuróny mozgu a jeho dobrú prácu.

Kyselina listová zohráva tiež úlohu pri znižovaní hladín aminokyselín, ktoré môžu poškodiť funkciu mozgu.

Šošovka - zdroj železa a aminokyselín potrebný pre rýchly tok biochemických procesov v mozgových bunkách. Poskytuje jasnú myseľ a urýchľuje myslenie.

15 Špenát

S priateľom ste sa nestali priateľmi? A márne! Vedci hovoria, že špenát a iné zelené listové šaláty môžu oddialiť starnutie mozgu už 11 rokov.

Tieto zistenia sú založené na štúdii stravovania tisícov starších ľudí nad 10 rokov.

Spájajú takú účinnosť zelených s vysokým obsahom vitamínov a živín, ako je vitamín K, luteín, kyselina listová a beta-karotén.

Mimochodom, nie dávno štúdia vedcov vo Švédsku spojila spotrebu špenátu so zvýšenou svalovou silou.

Jedna porcia špenátu zabráni poklesu kognitívnej funkcie mozgu.

Z biologického kurzu spomíname:

Kognitívne funkcie (latinské poznávanie - poznanie) - vyššie funkcie mozgu: pamäť, pozornosť, psychomotorická koordinácia, reč, gnóza, prax, počítanie, myslenie, orientácia, plánovanie a kontrola vyššej duševnej činnosti.

Vynikajúce jedlá so špenátom sú len hromadné: zelené smoothies, pkhali, cestoviny, míchané vajcia, omáčky a dokonca aj zmrzlina.

16 Brocolli

Vysoká hladina vitamínu K a cholínu v brokolici pomáha udržiavať normálnu mozgovú aktivitu.

Brokolica tiež obsahuje bór, ktorého nedostatok môže viesť k zníženiu aktivity mozgu.

Vo všeobecnosti, okrem brokolice, všetky druhy kapusty budú užitočné pre normálnu činnosť mozgu: ružičkový kel, biele kapusta, Peking alebo Savoy.

17 Ľanové semeno

Ľan je najlepším zdrojom tukov prospešných z kyseliny alfa-linolénovej, čo zlepšuje fungovanie mozgovej kôry, oblasť mozgu, ktorá spracováva zmyslové informácie ako dotyk a chuť.

Denná dávka týchto látok zaplní 1 polievkovú lyžicu pridanú do šalátu alebo koktailu.

Máte svoje obľúbené recepty, aby ste sa vrátili do práce a zvýšili koncentráciu mysle?

• Povedal
• VK 66
• FB 30
• Ok 23
• G + 0
• WA
• Vib
• hr

Majster v odhalení osobnej sily, hľadanie zdroja a inšpiratívnych spomienok na dušu. Reinkarnácia poradcu.

Veľký článok sa ukázal! Z tohto zoznamu sa snažím použiť takmer všetko, ale zriedka používam položky 7 a 11.

Ďakujem vám za svoje vedomosti, čo je použitie, že prijala a) sa chcem podeliť o môj recept zdorovya.V mixér prevádzkovať veľa žihľavy, voda, džús, plátky citrónu, medu a dva banány, v dôsledku zdravie a zdravé lahodný. Dievčatá, pozrite sa na letnú prax.

Tiež sa so špenátom alebo iným šalátom a jablkami. So všetkými výhodami banánov, to nie je ich dlhú dobu po tom, čo sa dozvedela, že na koži môžu obsahovať nebezpečné baktérie, ktoré je veľmi ťažké odvodiť z tela. Takže je lepšie umyť banány pred použitím.

Ďakujeme za článok.

Ďakujem, Tatiana! Beriem do prasiatko s potešením! Chutné, užitočné! Hodiť!

Vďaka autorovi pre podrobné recepty. Okrem toho by som dodať, že to je z morských plodov a mastné ryby odrody, veľa vecí tu http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ plán na úpravu môj strava a potom s vekom začnem si všimnúť, že pamäť nie je tá istá.

Ďakujeme za článok! Káva mi pomáha dobre pracovať s mozgom, ale nie je rozpustná, ale puding. Je pravda, že sa pokúšam piť nie viac ako 3 hrnčeky denne. Prijímam aj ginkoum, pomáha mi dobre v pamäti. Budem zahrňovať jedlo podľa vašich odporúčaní.

Aj keď sa predpokladá, že káva znižuje vibrácie a obsahujúce škodlivé pre obličky. Je lepšie variť kávu s korením, a to najmä, pridáme kardamóm, odstraňuje škodlivé účinky, navyše zvyšuje koncentráciu.