Top 7 ovocia a zeleniny, ktoré zlepšujú pamäť a pozornosť - ktoré z nich sú pre mozog najviac prospešné?

Dobrá pamäť je kľúčovým prvkom, ktorý rozlišuje rozumnú osobu od ostatných predstaviteľov okolitej fauny. A mozog je zodpovedný za memorovanie. Vedci tvrdia, že počas svojho života si "pamätá" len 10 - 15% svojich schopností.

Je potom možné vylepšiť pamäť? To je celkom reálne a na to, aby sa to stalo, nie je nutné používať rôzne druhy neurostimulátorov alebo iné pilulky, ktoré normalizujú prácu mozgu.

Podľa výskumu má výživa priamy vplyv na našu činnosť mozgu. Vo väčšine prípadov jednoducho skontrolujte svoju každodennú stravu a zahrňte výrobky, ktoré zlepšujú pamäť. Aké druhy ovocia a zeleniny môžete jesť, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky? Odpoveď je nižšie.

7 najužitočnejších produktov

Najjednoduchšie pravidlá, ktoré lekári odporúčajú dodržiavať, sú konzumovať dostatočné množstvo "komplexných" sacharidov (často sa tiež nazývajú "pomalé"), vitamíny, minerály a zároveň nezabudnúť na tréning tejto pamäti. Pokiaľ ide o stravu, možno rozlíšiť nasledujúce produkty, ktoré pomôžu zvýšiť koncentráciu a pamäť.

1. Cesnak

Cesnak je dobrý pre krvný obeh v mozgu. Obsahuje éterické oleje, ktoré tiež znižujú koncentráciu lipidov v krvi, čím eliminujú "upchatie" malých krvných ciev.

Pravidelné používanie cesnaku čistí krvné cievy, čo štyrikrát znižuje pravdepodobnosť aterosklerózy. Cesnak tiež urýchľuje proces regenerácie nervových buniek (pomôže to napríklad vyhnúť sa skleróze v starobe).

2. Citrusové plody

Obsahuje vitamín b12 a B6, C, ktoré sa podieľajú na produkcii serotonínu a dopamínu. Normalizuje aj gastrointestinálnu mikroflóru, čím sa znižuje koncentrácia cholesterolu a lipidov v krvi.

Ešte v citrusoch sú niektoré skupiny aminokyselín, ktoré môžu byť absorbované mozgom (hlavne - pre normalizáciu endokrinného systému).

3. Sea Kale

Obzvlášť užitočné "červené" morské kale, pretože obsahuje značné množstvo B12 a esenciálne mozgové omega-3 mastné kyseliny.

Má tiež jód, ktorý zlepšuje prácu logického myslenia a zvyšuje pozornosť.

Je obzvlášť užitočné zahrnúť morskú kôru do stravy ľudí starších ako 40 rokov - to je moment, keď hlavné procesy starnutia mozgu "štartujú".

4. Bobule

Patria medzi ne čučoriedky, jahody, jahody, ríbezle, egreše a väčšina lesných plodov.

Obsahujú esenciálne oleje a vitamín C. Najprv normalizujú metabolické procesy medzi neurónmi a tiež posilňujú mozgové cievy a udržujú ich v dobrom stave.

Kyselina askorbová je však nevyhnutná pre telo na ochranu obehového systému mozgu pred pôsobením toxínov.

5. Orechy

Obsahujú veľké množstvo vitamínov A a E. Prvý je zodpovedný za celý reťazec metabolických procesov ovplyvňujúcich mozog a vitamín E chráni mozgové bunky pred včasným starnutím (antioxidantom).

Vlašské orechy a pistácie sa považujú za najužitočnejšie, pretože obsahujú aj zinok, horčík, ktorý nepriamo ovplyvňuje citlivosť neurónov.

6. Obilniny

Výhodné sú najmä klíčky pšenice a jačmeňa, ktoré obsahujú viac ako 20 biologicky aktívnych zložiek.

Najprv chránia mozgové bunky pred starnutím a zároveň stimulujú produkciu serotonínu, dopamínu - to sú hormóny, ktoré ovplyvňujú pamäť a pozornosť osoby.

7. Med a peľ

Je zdrojom cukru a minerálnych stopových prvkov, ale prakticky neobsahuje bielkoviny a tuky. Glukóza je jedným z najdôležitejších prvkov normálneho fungovania mozgu. S nedostatkom celého nervového systému sa začína skúmať hladovanie kyslíka.

A to je dôvod, prečo lekári odporúčajú jesť niečo sladké na raňajky. Med je pre túto možnosť skvelou voľbou.

Čo treba vyhnúť?

Existujú však produkty škodlivé pre mozog, ktoré poškodzujú pamäť. Je obzvlášť nebezpečné zaradiť ich do stravy pre deti, pretože až do veku 16 rokov sa nervový systém stále vyvíja a je zraniteľný voči poruchám tráviaceho systému. Medzi najnebezpečnejšie produkty patrí:

  1. Občerstvenia. Patria sem aj krekry, čipy, pri výrobe ktorých sa používajú trans mastné kyseliny - takéto zlúčeniny sú karcinogénne a dokonca zhoršujú metabolické procesy v neurónoch (spomaľujú absorpciu živín z krvi).
  2. Komplexné bielkovinové jedlá Medzi ne patrí smažené arašidy, hovädzie hamburgery z rýchleho občerstvenia, väčšina párkov a párkov. Väčšina takýchto produktov "upcháva" obehový systém a zhoršuje prietok krvi v mozgu. Nemali by ste úplne odmietnuť tieto výrobky, ale mali by ste ich minimalizovať v strave.
  3. Jednoduché sacharidy. To by malo zahŕňať čokoládové tyčinky, všetky druhy cukríkov, sušienky. V malom množstve uhľohydrátov sú potrebné v tele, ale s prebytkom glukózy poškodzuje vnútorné steny ciev a zvyšuje riziko mŕtvice. Podľa odporúčaní lekárov stačí jesť 2 malé sladkosti denne. Všetky ostatné sú nadbytočné.

Pozrite si aj infografiku:

Zaujímavé video

A teraz vám ponúkame, aby ste sa oboznámili s videom:

Stručne povedané, pamäť môže byť naozaj vylepšená jednoduchým nastavením stravy. A to je dôležité najmä u detí, ktoré vo väčšine prípadov nedodržiavajú zdravú výživu. A čo je najdôležitejšie - dodržiavať pestrú stravu.

11 produktov na zlepšenie pamäti a funkcií mozgu

Váš mozog je úžasný. Ako kontrolné centrum celého organizmu je ten, ktorý riadi srdcový tep, dýchanie, akékoľvek vaše pohyby, myšlienky a pocity. Preto je dôležité udržiavať ho v maximálnom pracovnom stave. Ale ako to urobiť?

Produkty, ktoré zlepšujú pamäť a funkcie mozgu

To, čo jeme, výrazne ovplyvňuje zdravie mozgu. V tomto článku sme zhromaždili najužitočnejšie produkty pre mozog a pamäť a vysvetliť, prečo je také dôležité, aby každá položka z tohto zoznamu bola prítomná vo vašej strave.

Odporúčame vám čítať o účinných metódach, ako zlepšiť pamäť a funkciu mozgu.

Mastné ryby

Pokiaľ ide o produkty, ktoré zlepšujú pamäť a funkciu mozgu, najprv prídu na myseľ mastné ryby. A z dobrého dôvodu.

Druhy rýb, ako je losos, pstruh a sardinky, sú nasýtené omega-3 mastnými kyselinami, ktoré majú priaznivý vplyv na pamäť a schopnosť vnímať informácie a učiť sa.

A mozog je 60% tuku a polovica má podobnú štruktúru ako omega-3. Mozog používa tieto kyseliny na vytvorenie nervových buniek.

To nekončí priaznivými vlastnosťami omega-3 mastných kyselín.

Dostatočný príjem tejto látky môže spomaliť úbytok duševného stavu, ktorý nevyhnutne prichádza s vekom a zároveň zabraňuje nástupu Alzheimerovej choroby.

Súčasne nedostatok omega-3 vedie nielen k zníženiu výkonu, ale aj k depresii.

Jedna z štúdií ukázala, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú varené ryby, majú v mozgu viac šedej hmoty, ktorá obsahuje nervové bunky, ktoré kontrolujú našu pamäť, emócie a rozhodovacie schopnosti.

Ak sa vaše raňajko začína stáť s šálkou kávy, radi vás budeme informovať, že robíte všetko správne. Káva obsahuje kofeín a antioxidanty vhodné pre funkciu mozgu.

Kofeín zlepšuje mozgovú aktivitu v nasledujúcich oblastiach:

  • Zlepšuje pozornosť: kofeín blokuje produkciu adenozínu - látky, ktorá spôsobuje ospalosť, čo umožňuje človeku lepšie vnímať životné prostredie.
  • Zlepšuje náladu: kofeín stimuluje produkciu látok, ako je serotonín, o ktorom je známe, že pomáha zlepšovať náladu.
  • Zvyšuje koncentráciu: štúdie ukázali, že osoby, ktoré pili veľkú šálku kávy ráno a niekoľko ďalších malých počas dňa sa lepšie vyrovnali s prácou vyžadujúcou vysokú koncentráciu pozornosti.

Pravidelná spotreba kávy tiež znižuje riziko vzniku neurologických ochorení, ako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba. S najväčšou pravdepodobnosťou je to čiastočne spôsobené vysokou koncentráciou rôznych antioxidantov v nápoji.

čučoriedka

Čučoriedky sú ďalším produktom, ktorý je prospešný pre mozog a celé telo.

V borovica, rovnako ako v ostatných jasných plodoch, je obsah anthokyanínu vysoký - rastlinná látka s protizápalovým a antioxidačným účinkom. Umožňuje vám spomaliť proces starnutia mozgu a vývoj neurodegeneratívnych ochorení.

Okrem toho sa antioxidanty obsiahnuté v boroviciach akumulujú v tele, čím zlepšujú komunikáciu medzi mozgovými bunkami.

Štúdie na zvieratách potvrdili, že čučoriedky zlepšujú pamäť a dokonca pomáhajú v boji proti krátkodobej strate pamäti.

Skúste pridať nejaké bobule do vašej rannej kaše alebo do smoothie.

kurkuma

Nedávno sa táto bohatá žltá korenie, ktorá je hlavnou zložkou kari, spôsobila veľa hluku.

Vzhľadom na látku - kurkumín, ktorý stimuluje krvný obeh, je kurkuma medzi produktmi na zlepšenie pamäti. Má nasledujúce výhodné vlastnosti:

  • Zlepšuje pamäť: konzumácia kurkum pomáha zlepšiť pamäť u pacientov s Alzheimerovou chorobou. Vylučuje tiež amyloidné plaky. Ktoré sú hlavnou črtou tejto choroby.
  • Pomáha bojovať proti depresii: kurkum zlepšuje produkciu serotonínu a dopamínových hormónov, ktoré zlepšujú náladu. Štúdie zistili, že kurkumín môže zastaviť depresívne syndrómy, rovnako ako 6 týždňov užívania antidepresív.
  • Stimuluje rast mozgových buniek: kurkumín zvyšuje neurotrofický faktor, ktorý ovplyvňuje rast mozgových buniek. To vám umožní prekonať úbytok duševného vývoja súvisiaci s vekom, avšak až do konca tohto javu sa vedci ešte neštudovali.

Ak chcete vyťažiť čo najviac z vášho kurkumínu, skúste pridať kari na vaše pokrmy a naučte sa, ako si vyrobiť kurkum čaj.

brokolica

Brokolica je plná živín vrátane antioxidantov. 100 gramov tohto produktu obsahuje viac ako 100% odporúčaného denného príjmu vitamínu K. Tento vitamín rozpustný v tukoch je potrebný na tvorbu sfingolipidov - ako sú tuky obsiahnuté vo významných množstvách v mozgových bunkách

Viaceré štúdie potvrdili, že vitamín K pomáha zlepšiť pamäť.

Okrem vitamínu K obsahuje brokolica množstvo látok s protizápalovým a antioxidačným účinkom, ktoré pomáhajú organizmu bojovať proti poškodeniu mozgu.

Dýňové semená

Tekvicové semená obsahujú silné antioxidanty, ktoré zabraňujú poškodeniu tela a mozgu voľnými radikálmi. Okrem toho je dobrým zdrojom horčíka, železa, zinku a medi.

Každá z týchto látok je potrebná pre lepšiu funkciu mozgu:

  • Zinok: nedostatok zinku v tele vedie k mnohým neurologickým ochoreniam, ako je Alzheimerova choroba, depresia a Parkinsonova choroba.
  • Horčík: Horčík je vhodný pre pamäť a učenie. Nízke hladiny tejto látky vedú k migréne, depresii a epilepsii.
  • Meď: V mozgu sa používa meď na ovládanie nervových impulzov. Nedostatok medi môže viesť k Alzheimerovej chorobe.
  • Železo: nedostatok železa často spôsobuje vedomie o hmlovine a dysfunkciu mozgu.

Výskumníci sa častejšie zameriavajú na mikronutrient výskum ako semená tekvice. Avšak práve v nich sú všetky uvedené látky dostatočne obsiahnuté, takže tento výrobok rozhodne stojí za pridanie do vášho menu na zlepšenie pamäti a funkcií mozgu.

Horká čokoláda

Horká čokoláda a kakaový prášok obsahujú množstvo látok užitočných pre mozog, ako sú flavonoidy, kofeín a antioxidanty.

Flavonoidy sú typom rastlinných antioxidantov. Majú priaznivý účinok na časti mozgu, ktoré sú zodpovedné za učenie a pamäť. Vedci potvrdili, že táto zložka zlepšuje pamäť a spomaľuje zmeny súvisiace s vekom v mozgu.

Pred niekoľkými rokmi sa uskutočnila rozsiahla štúdia, na ktorej sa zúčastnilo viac ako 90 ľudí. V dôsledku toho vedci zistili, že tí, ktorí sa častejšie jedli čokoládou, sa s pamäťovými úlohami vyrovnali oveľa lepšie.

Čokoláda je nielen produktom pre mozog a pamäť, ale aj legálnym spôsobom na zlepšenie nálady. Nie je však úplne pochopené, či je to spôsobené zložením čokolády alebo jej chuťou.

Orechy

Štúdie ukázali, že konzumácia orechov zlepšuje zdravie srdca a zdravé srdce má pozitívny vplyv na zdravie mozgu. V roku 2014 vedci dokázali, že orechy zlepšujú kognitívne schopnosti a zabraňujú výskytu neo-degeneratívnych ochorení.

Ďalšia štúdia ukázala, že ženy, ktoré pravidelne jedli orechy už niekoľko rokov, majú lepšiu pamäť, v porovnaní s tými, ktorí jedli orechy zriedka alebo vôbec nejedia.

Všetky tieto pozitívne vlastnosti možno vysvetliť vysokou výživnou hodnotou zdravých tukov, antioxidantov a vitamínu E.

Vitamín E chráni mozgové bunky pred poškodením voľnými radikálmi. To vám umožní spomaliť vývoj neurodegeneratívnych procesov.

Vlašské orechy nie sú pre nič, čo vyzerá ako mozog. Sú to najvýhodnejšie zo všetkých kvôli ich vysokému obsahu mastných kyselín omega-3.

pomaranče

Jedenie jednej oranžovej denne dostanete denný príjem vitamínu C. Navyše je to dobré pre mozog, pretože vitamín C podľa štúdií na rok 2014 zabraňuje vzniku mnohých chorôb a vekovým zmenám v mozgu.

Vitamín C je silný antioxidant, ktorý účinne chráni mozog pred voľnými radikálmi.

Okrem pomarančov je dostatok vitamínu C v paprikách, guave, kivi, paradajkách a jahodách.

Vajcia sú vynikajúcim zdrojom mnohých látok zdravých mozgu vrátane vitamínov B6 a B12, kyseliny listovej a cholínu.

Možno vás bude zaujímať: proteín je bielkovinový alebo nie.

Cholín je dôležitý mikroživina, ktorú naše telo používa na syntézu acetylcholínu, neurotransmiteru, ktorý pomáha regulovať náladu a pamäť. Štúdie ukázali, že adekvátny príjem tejto látky výrazne zlepšuje pamäť. Bohužiaľ, strava mnohých ľudí neobsahuje dostatok cholínu.

Vaječný žĺtok je najlepším zdrojom tohto prospešného mikroživín. Odporúčaná miera cholínu je 425 miligramov denne, pre ženy 550. Jedno vajce obsahuje až 112 mg cholínu.

Vitamíny typu B obsiahnuté vo vajciach zohrávajú významnú úlohu v zdraví mozgu.

Pre začiatok pomáhajú spomaliť zmeny súvisiace s vekom v mozgu.

Okrem toho môže byť depresia a demencia často spôsobená nedostatkom týchto konkrétnych vitamínov.

V súčasnosti sa uskutočnilo niekoľko štúdií o účinkoch vajec na zdravie mozgu. Výhody látok, ktoré sú v nich obsiahnuté, sú už dávno známe a potvrdené vedcami.

Zelený čaj

Rovnako ako v prípade kávy, kofeín v zelenom čaji zlepšuje funkciu mozgu.

Ale okrem kofeínu, zelený čaj obsahuje množstvo ďalších prospešných látok.

Jedným z nich je L-theanín, aminokyselina, ktorá môže prekonať hematoencefalickú bariéru a zvýšiť aktivitu neurotransmiteru GABA, čo pomáha znižovať úzkosť.

L-Theanin tiež zvyšuje frekvenciu alfa v mozgu, čo vám pomáha relaxovať, znižuje pocit únavy.

Niektoré štúdie zistili, že L-Theanine pôsobí proti osviežujúcim účinkom kávy, pomáha relaxovať a zaspať.

Zelený čaj je tiež bohatý na polyfenoly a antioxidanty, ktoré chránia pred mentálnym postihnutím a rizikom vzniku chorôb, ako sú Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.

Okrem toho zelený čaj zlepšuje pamäť.

Produkty užitočné pre mozog a pamäť - výsledok

Správna výživa je kľúčom k dobrej pamäti a zdravému mozgu.

Niektoré potraviny, ako napríklad ovocie, zelenina, čaj a káva, obsahujú užitočné antioxidanty, ktoré chránia mozog pred poškodením.

Iné, ako orechy a vajcia, sú bohaté na látky, ktoré podporujú rozvoj pamäti a mozgu.

Produkty na zlepšenie mozgu

Dobrá pamäť je kľúčom k úspechu v školskej, kariérovej a každodennej činnosti. Mozog riadi celé telo - od tepu srdca až po zapamätanie informácií. Ukazuje sa, že jeho práca môže byť vylepšená, ak si kompetentne pripravíte svoju diétu. Pozeráme sa na produkty podrobne, aby sme zlepšili funkciu mozgu, pamäť.

Čo mozog potrebuje

Aby mohol mozog zvládnuť úlohy priradené všetkým 100, v každom veku musí dostať dobrú výživu, veľkoryso dodávať kyslík. V strave by mali byť široko zastúpené produkty pre pamäť. Je dôležité zvýšiť tok krvi.

Všetko, čo jeme, postihuje mozog a telo. Aké potraviny zlepšujú pamäť?

Takže v strave by mala obsahovať:

  1. Veľa produktov, ktoré urýchľujú krv. Keď sa stimuluje krvný obeh, vstupuje do mozgu nevyhnutný kyslík.
  2. Antioxidanty sú ďalším podstatným komponentom výživy. Neumožňujú mozgu, aby zostal starý.
  3. Sacharidy a aminokyseliny vyživujú mozgové bunky, zabezpečujú ich životné funkcie.
  4. Vitamíny. Tu je potrebné sa oprieť o výrobky s vitamínmi skupiny B, C, E, K. Omega-3 mastné kyseliny pomôžu veľa. Ich prítomnosť v dennej strave je dôležitou podmienkou pre udržanie dobrého výkonu pamäte.
  5. Stopové prvky (fosfor, selén, jód).

Vlastnosti stravy

Aby mozog mohol správne fungovať, je dôležité zahrnúť do stravy dostatok tuku, bielkovín a sacharidov. Menu musí byť vyvážené.

Ak je vaša strava nedostatočná, bude mať nízky obsah vitamínov, aminokyselín, antioxidantov, mozog nebude schopný pracovať v plnej sile.

Bielkoviny sú veľmi dôležité. Títo sú nevyhnutnými dodávateľmi aminokyselín. Tuky saturujú mozog mastnými kyselinami. Tvoria celú tretinu svojho objemu. V tejto súvislosti sú nevyhnutné rastlinné oleje a ryby. Najlepšie zásobujú telo takými nevyhnutnými mastnými kyselinami. To je kľúčom k správnej činnosti neurónov.

Približne 70% celkovej stravy by malo byť pomalé uhľohydráty (obilniny, zelenina).

Ďalšou hlavnou zložkou sú stopové prvky, vitamíny. Pomôžu mozgovej aktivite, ušetria pamäť, odolajú pôsobeniu voľných radikálov.

Teraz zvážte produkty pre mozog a pamäť podrobnejšie.

Ryby (tuky)

Ide o pstruhy, losos, sardinky. Sú zdrojom omega-3 mastných kyselín. To je priama cesta k vynikajúcej pamäti, pretože 60% nášho mozgu je mastné kyseliny. Nervové bunky sú vyrobené z nich.

Ak budete jesť dostatok mastných rýb, môžete sa chrániť pred duševnou únavou, úbytkom súvisiacim s vekom. Bude dokonca chrániť pred Alzheimerovou chorobou. Ale s nedostatkom Omega-3 sa výkon výrazne znižuje a depresia sa dokonca môže vyvinúť.

Vedci vykonali laboratórne testy, aby zistili, ktoré potraviny zlepšujú pamäť a funkciu mozgu. Ukázalo sa, že obyvatelia krajín, kde je zvykom používať veľa rýb, majú v mozgu viac šedej hmoty ako tí, ktorí bez nej žijú. Je to v šedej hmoty, ktorá obsahuje bunky, ktoré riadia emócie, pamäť, schopnosť prijímať rozhodnutia.

Ako môžete vidieť, ryby sú veľmi užitočné. Ak máte obavy o zdravie, doprajte si aspoň niekoľkokrát za týždeň rybu! Tiež užitočné sú ustrice, krevety, slávky. Majú veľa jódu, železa, zinku.

Ak dávate prednosť vegetariánskemu jedlu, váš mozog trpí nedostatkom proteínov, ktoré sú preňho také dôležité. Nezabudnite jesť kurča, chudé hovädzie mäso, pečeň (teľa). Majú veľa vitamínov B. Mäso je lepšie dusiť.

V chudom hovädzom veľa železa. Bez nej sa pamäť rýchlo zhorší.

Orechy

Zoznam produktov na zlepšenie pamäti a funkcie mozgu je nemysliteľný bez prítomnosti orechov. V roku 2014 sa ukázalo, že orechy zlepšujú schopnosti učenia, podporujú zdravie srdca a mozgu. Je to silná obrana proti ich degenerácii.

Mozog miluje orechy, najmä vlašské orechy. Dokonca to dokonca vizuálne pripomínajú. Je zdrojom vitamínov skupiny B, E. Ak v strave nie je dostatok tejto látky, pamäť sa zhorší. A orechy obsahujú vitamín E. Chráni bunky pred deštrukciou. Zvlášť dôležité je zahrnúť orechy do menu pre tých, ktorí sa venujú duševnej práci. S vekom by množstvo orechov v strave malo rásť.

Vitamín E je prirodzenou obranou proti všadeprítomným voľným radikálom. Ide o prirodzený štít z celkového poškodenia buniek. Všetky produkty, ktoré zlepšujú pamäť a mozgovú funkciu, tak či onak, ovplyvňujú bunky

Lístia je tiež užitočná. Má dobrý účinok na pamäť. Odborníci na výživu zistili, že v orechoch je veľa mastných kyselín, tam je horčík, zinok. Jedná sa o mierne prírodné stimulanty. Orechy sú užitočné zahrnúť do menu školákov, študentov. Je to efektívny spôsob lepšej prípravy na skúšky. Orechy chránia aj pečeň.

Cesnak

Nepáči sa vám cesnak kvôli charakteristickému vôňu? Mať škoda na mozgu! Potrebuje tento produkt. Perfektne zlepšuje krvný obeh. Mozog dostane oveľa viac kyslíka. Bunky, ktoré dostávajú kyslík, pracujú omnoho lepšie, sa stávajú aktívnymi. Pár cesnakových strúčikov denne ochráni dospelého a dieťa pred mnohými chorobami, stimuluje krvný obeh a zlepšuje fungovanie vnútorných orgánov.

Jedzte len pár stroužkov cesnaku denne a zistíte, že je oveľa lepšie zapamätať si informácie. No, ak sa vám úplne nepáči vôňa, stačí len žuť vetvičku čerstvej petržlenovej vňate. Vôňa sa doslova odparí.

Nie menej dôležité pre prácu v mozgu a dobrú pamäť cibule. Perfektne stimuluje krvný obeh, chráni pred chorobami a predčasným starnutím.

paradajky

Máte radi šťavnaté voňavé paradajky? Potom váš mozog nie je ohrozený škodlivými účinkami voľných radikálov a demencie. Majú veľa antioxidantov, ktoré chránia neuróny pred poškodením.

V zozname produktov pre pamäť a pozornosť med má jednu z vedúcich pozícií. Obsahuje nasycovaciu dávku glukózy. Je mimoriadne cenný pre pamäť a funkciu mozgu. Ak pridáte hrniec sušeného ovocia a lyžičku medu do bežnej kaše ráno, vaša pamäť vám bude slúžiť celý deň. Jedná sa o chutné a zdravé jedlo.

Je dôležité, aby med bol prirodzený.

mlieko

Toto je zdroj B12. Tento vitamín pomáha bunkám zapamätať si informácie. Bolo zistené, že je najlepšie absorbované z mlieka našim telom. Len pár pohárov mlieka denne pomôže doplniť zásobovanie týmto vitamínom, zabezpečí obnovenie sily.

Výnimkou sú ľudia, ktorí nedokážu tolerovať laktózu. Ich telo nie je schopné užívať tento proteín.

Z nich telu dostávajú najdôležitejšie vitamíny B, cholín, kyselinu listovú. Nie ste si istí, čo je cholín? Táto látka reguluje náladu. V žĺtku kuracieho a prepelicového vajíčka je dosť veľa. 2-3 vajcia pomôžu dostať docela dobrý dávku cholínu na celý deň.

Ale vitamíny B - ochrana proti starnutiu.

Odborníci na výživu nie sú ochotní naliehať na pitie veľa kávy. Vo veľkých množstvách vedie k zvýšenému tlaku, problémom s činnosťou tráviaceho traktu a dokonca k dehydratácii. Ale ak pijete pár šálok ochuteného nápoja denne, poskytnete jemnú stimuláciu mozgu. Vy ste si mysleli, čo je vaša myseľ schopná.

Káva - zdroj prospešných antioxidantov, kofeín. Zlepšuje pozornosť, koncentráciu, zlepšuje náladu. Nie je prekvapujúce, že jeho znalci robia lepšiu prácu s prácou, ktorá im bola zverená, a ich každodennou činnosťou.

Ale neurológovia zistili, že káva pomáha predchádzať mnohým neurologickým ochoreniam (Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba). Je to dobrý spôsob, ako zlepšiť výmenné procesy. Káva pomáha koncentrovať, zlepšuje tón krvných ciev.

Zelený čaj

Liečivé vlastnosti zeleného čaju sú už dlho známe. Niet pochýb o tom, že pomáha telu udržiavať zdravie mnohých orgánov a systémov. Obsahuje veľa kofeínu - stimulátor aktivity mozgu.

Existuje množstvo ďalších užitočných látok v čaji. Napríklad L-theanín pomôže zmierniť úzkosť, zlepšiť funkciu mozgu, zmierniť únavu.

Zelený čaj obsahuje mnoho polyfenolov a antioxidantov. Podporujú duševnú činnosť, predchádzajú chorobám.

brokolica

Táto zelenina má veľa antioxidantov a iných živín. Dosť jesť len 100 gramov denne. Táto malá časť pomôže naplniť každodennú potrebu vitamínu K. Nezabudnite, že je to ten, kto sa podieľa na tvorbe tukov, ktoré tvoria mozgové bunky (sfingolipidy).

Nedávne štúdie potvrdili, že brokolica pomôže zlepšiť pamäť, ako aj pomôcť prekonať poškodenie mozgu.

sea ​​kale

Každý vie, že obsahuje veľa jódu. Bez tohto cenného stopového prvku v mozgu zlyhá začať. Lekári už dávno zistili vzťah medzi demenciou, mentálnou retardáciou a prítomnosťou jódu v strave. Ľudia žijúci v blízkosti mora sú pre nich zabezpečovaní. Ak nemáte tak šťastie, môžete použiť jódovú soľ, rovnako ako jesť morskú kel.

Je dokázané, že jód nielen zlepšuje pamäť, ale aj zvyšuje IQ. Poskytuje mysli jasnosť, zlepšuje schopnosť myslieť. Nie je to len nevyhnutná, ale nevyhnutná zložka dennej stravy. Zvlášť dôležité je prítomnosť jódu vo výžive dieťaťa. Ak pravidelne podávate svoje detské šaláty s morskými riasami, učí sa školský program oveľa rýchlejšie.

Mliečna kel sa odporúča zahrnúť do stravy dieťaťa až po troch rokoch. V dôsledku prebytku jódu môže negatívne ovplyvniť štítnu žľazu detí. Je tiež kontraindikované v čase laktácie, pretože jód sa môže hromadiť v materskom mlieku. Bez toho, aby o tom vedel, môže dojčiaca matka poškodiť dieťa. Jeho metabolizmus ešte nie je dokonalý a nebude schopný ovládnuť veľké množstvo jódu.

Starší ľudia pomôžu spomaliť proces degenerácie buniek. Je schopný stimulovať ich rast, zvýšiť intelektuálnu aktivitu. Pokúste sa pravidelne zahrnúť morskú kôru. Je vynikajúcim zdrojom jódu, ktorý podporuje vývoj mozgových buniek. Z nej môžete urobiť veľa chutných šalátov.

citróny

Ukazuje sa, že vitamín C je schopný prekonať zábudlivosť, zlepšiť vodivosť neurónov. Je to mozgový stimulant. Aby ste mohli začať pracovať, postačí, aby sa do čaju dostali dva plátky čerstvého citróna. Takže môžete vylepšiť nielen pamäť, ale aj vývoj buniek.

Citrónové plody sú súčasťou obrovského množstva populárnych receptov na zlepšenie činnosti mozgu. Je tiež schopný zvýšiť imunitnú obranyschopnosť, pomáha pri strate hmotnosti.

pomaranče

Jedzte oranžový den a dostanete dennú dávku vitamínu C. Je to chutné a zdravé. Toto exotické ovocie spomaľuje degeneratívne procesy v mozgu, zabraňuje starnutiu, udržuje jasnosť mysle, zvyšuje schopnosť pamätať si informácie. Vitamín C - ochrana pred voľnými radikálmi.

Pohár voňavých ovocných džúsov sa naplní telom energiou.

Hrozna (červená)

Ak ste fanúšikom zelených hrozna, je čas prehodnotiť vaše predvoľby chuti. Je v červených hroznoch obsahuje množstvo antioxidantov. Sú prírodného pôvodu a sú dobre absorbované. Antioxidanty nielen pomáhajú udržiavať zdravie, ale aj rastú dobre. Aktualizujú bunky pokožky, vlasy, zvyšujú aktivitu neurónov, pamäť, pozornosť.

Existujú aj ďalšie fialové bobule.

Antioxidanty v každom veku zlepšujú schopnosť mozgu uchovávať informácie a spracovávať ich. Vďaka nim sa výživa buniek stáva lepšou. Sú chránené pred zničením. V dospievaní pomáhajú antioxidanty normalizovať hormóny.

čučoriedka

Ide o zdroj anthocyanínu - rastlinného antioxidantu. Je tiež schopný zmierniť zápal, spomaľovať starnutie a brániť degeneratívnym procesom.

V tele sa môžu akumulovať antioxidanty. Zlepšujú nervové vedenie medzi mozgovými bunkami. Experimenty so zvieratami odhalili schopnosť čučoriedok nielen zlepšiť pamäť, ale aj bojovať proti jej strate, aby poskytla silný impulz pre obnovu buniek.

Odporúčame dopĺňať čučoriedky ráno v ovocnej šťave alebo v smoothies. Táto raňajky je užitočná nielen pre dospelých, ale aj pre deti a mládež. A ak staršia osoba pravidelne používa čučoriedky, odďaľuje proces neúprosného starnutia už veľa rokov. Takáto výživa nahradí lieky na zlepšenie pamäti, zraku, metabolických stimulantov.

rozmarín

Nie každý obsahuje túto bylinku vo svojej strave. A márne. Obsahuje nasycovaciu dávku kyseliny karnosovej, antioxidantov. Ak pridáte do misky vôňu voňavého rozmarínu, čoskoro sa zlepší krvný obeh a vaše plavidlá sa rozšíria. Mozog dostane chýbajúcu dávku kyslíka. Výrazne zvyšuje produktivitu svojej práce.

Prekvapivo dokonca aj vôňa rozmarínu sama o sebe zlepšuje proces memorovania. Rozmarín je dobrý v jedlách so zemiakmi, mäsom.

kurkuma

Táto korenie je súčasťou kari. Skladá sa z účinnej látky - kurkumínu. Je to skvelý prirodzený stimulátor krvného obehu. Dokázalo sa, že môže zlepšiť pamäť, eliminovať amyloidné plaky, pomáha prekonať depresiu. Ukazuje sa, že kurkuma podporuje produkciu hormónov šťastia - serotonín, dopamín.

Kurkumín stimuluje rast mozgových buniek. Táto vlastnosť pomáha bojovať proti vekovej demencii a starnutiu mozgu. Kuracie sa odporúča pridávať do mäsa a čaju. Toto je silný domáci antidepresív. Dokonca aj zdravá osoba by ju mala pravidelne používať v jedlách.

Dýňové semená

Je to silný zdroj antioxidantov. Chránia mozog pred poškodením, degeneratívnymi procesmi, škodlivými účinkami voľných radikálov.

Semená sú zdrojom medi, zinku, železa a horčíka. Tieto látky zabraňujú neurologickým ochoreniam, zlepšujú pamäť, učí ukazovatele, chránia pred migrénami, depresiu, pomáhajú kontrolovať nervové impulzy. Čistí črevá dobre.

Čokoláda (tmavá)

Majú sladký zub je dôvodom pre radosť. Je vedecky dokázané, že kakaový prášok a tmavá čokoláda môžu byť zdrojom množstva látok užitočných pre mozog (antioxidanty, kofeín, flavonoidy). Zlepšujú učenie, pamäť, zvyšujú celulárnu aktivitu, spomaľujú starnutie. A čokoláda pomôže zlepšiť náladu.

Ako viete, mozog je väčšinou voda. To predstavuje až 90% svojej hmotnosti. S vekom sa tento údaj znižuje. To znamená, že mozog doslova vyschne. Bunky sa už nedokážu vyrovnať s priradenými funkciami.

Dehydratácia - spôsob, ako spomaliť mozog. Je to veľmi škodlivé! Pri kritických rýchlostiach dehydratácie sa jednoducho vypne. Nie je prekvapujúce, že počas tepelnej alebo úpalovej straty človek stráca vedomie.

Aby ste sa vyhli hrozným následkom, stačí len piť dostatok tekutín denne.

Odporúča sa piť aspoň 2 litre denne. Hovoríme o čistej vode. Nemôže nahradiť žiadny nápoj. Pri započítavaní množstva tekutiny spotrebovanej denne sa neberie do úvahy ani čaj, ani káva ani šťavy. Len voda. Lepšie je, ak je bez varenia. Voda z kohútika nemusí byť vhodná, pretože v nej je príliš veľa vápna a hrdze.

Energetické nápoje, nápoje s cukrom, plyn, káva, naopak, odstráňte vodu z tela.

záver

Toto je zoznam hlavných produktov na zlepšenie pamäte. Ako vidíte, diéta naozaj pomáha zlepšiť pamäť. Pre vyššiu efektivitu je možné ju podporiť športovými cvičeniami. Pomáhajú posilniť tok krvi. Každá osoba dokáže zvládnuť tajomstvo nekomplikovanej výživy. Pamätajte si, že musíte premýšľať! Vaše mentálne schopnosti budú vždy na vrchole.

Zapamätať! 20 produktov na zlepšenie pamäte

Obsah článku:

"Máte takú krátku pamäť," často hovoríme jednému z našich priateľov, ktorí neustále zabúdajú na svoje sľuby, udalosti, telefónne čísla alebo iné informácie.

V skutočnosti je ľudská pamäť jedinečná: pamätáme sa na farbu auta, ktorá prechádzala pred nami pred týždňom, ale zabudli sme dôležité rodinné dátumy, môžeme opraviť anekdotu čítanú v časopise bez opakovania, ale sotva opakujem báseň, ktorá nám bola dávaná na zaplavenie v škole.

To je len ten človek sám, ktorý nie je zodpovedný za slabosť svojej pamäti, pretože práca mozgu je ovplyvnená rôznymi faktormi - od dedičnosti až po výživu. A ak je takmer nemožné oklamať genetiku, je celkom možné vylepšiť pamäť pomocou správnej výživy.

Spoločnosť SpecilFood.ru študovala vlastnosti darov prírody a ich vplyv na prácu mozgu, aby zistil, ktoré produkty sú užitočné pre pamäť.

Jedlo pre myseľ, alebo ako potraviny ovplyvňujú našu pamäť?

Prečo niekedy nedokážeme zbierať naše myšlienky? Je to všetko o kŕmení mozgu! Tak ako všetky ostatné orgány, pre plnú a efektívnu prácu nášho mozgu potrebujeme minerály, vitamíny a ďalšie užitočné látky.

  • Voda je zdrojom života. A pre mozog - viac ako tri štvrtiny. Nedostatok vody nepriaznivo ovplyvňuje schopnosť mozgu vnímať a zapamätávať si informácie. To sa vysvetľuje tým, že počas žívania naše telo aktívne rozvíja stresový hormón kortizol - zahŕňa aj receptory, ktoré potláčajú mechanizmus ukladania informácií a ich reprodukciu. Pamätajte si, ako ste v škole pred triedou zabudli na báseň, hoci doma tá matka mu povedala bez váhania? Je to výsledok práce stresových hormónov.
  • B vitamíny - dostatočný počet z nich je mimoriadne dôležitý pre zdravú funkciu mozgu. Vitamín B prispieva k zlepšeniu procesov memorovania a asimilácie informácií.1 (tiamín) a vitamín B9 (kyselina listová). Ak je vaša denná strava bohatá na vitamíny typu B, potom Alzheimerova choroba nebude v budúcnosti problémom!
  • Vitamín E - zachováva mládež mozgových buniek a zabraňuje zhoršeniu pamäte v starobe.
  • Omega-3 mastné kyseliny - zlepšujú prívod kyslíka do mozgových buniek, čím urýchľujú prenos signálov medzi nimi. Dôvera, koncentrácia, rýchle zapamätanie nových informácií a vynikajúca pamäť - výsledok správnej stravy bohatej na mastné kyseliny.
  • Zinok je základným prvkom dobrej pamäti. Dostatočné množstvo zinku v strave prispieva k normálnemu prenosu signálov neurónmi hipokampu - časti mozgu zapojenej do konsolidácie pamäti (prechod z krátkodobého na dlhodobý).
  • Jód nie je užitočný len pre štítnu žľazu. Zohráva dôležitú úlohu pri vývoji a reprodukcii buniek, reguluje srdcovú frekvenciu a je tiež zodpovedný za naše duševné zdravie a normálne emocionálne zázemie. Všetky tieto vlastnosti robia z jódu nevyhnutný pre mozog.
  • Vitamín C - zabraňuje zabudnutiu a pomáha udržiavať správne informácie vo vašej hlave.
  • Glukóza je húževnatosť našej pamäti.

To je zaujímavé! Mozog tvorí len asi 2% hmotnosti ľudského tela, zatiaľ čo asi 15% celkovej práce srdca je zameraná na udržanie zdravých funkcií mozgu. Okrem toho spotrebuje približne 20% kyslíka zachyteného pľúcami. Stručne povedané, veľký šéf, na ktorom pracuje celý systém organizmov celého organizmu.

20 produktov na zlepšenie pamäte

Takže kde hľadáte vitamíny a minerály, ktoré zlepšujú pamäť? Výživcovia SpecialFood.ru zostavili zoznam najlepších pomocníkov v oblasti mozgu.

Fakt. Získal 20% všetkej energie, ktorá sa dostáva do mozgu z potravy.

  1. Obilniny (najmä hnedá ryža a ovsená múka), celozrnný chlieb, sadenice sú bohaté na vitamíny B.
  2. Orechy a semená sú skladom vitamínov B, E, A, rovnako ako esenciálne oleje, mastné kyseliny a aminokyseliny. Denná sadzba na doplnenie zásob vitamínov - len 5 mladých vlašských orechov.
  3. Sušené ovocie, najmä sušené marhule - železo a vitamín C v tandemových prácach na stimuláciu práce mozgu.
  4. Fazuľa - vitamíny, vlákna, minerály a bielkoviny poskytujú mozgu energiu na celý deň.
  5. Listový šalát, brokolica, ružičkový kel, špenát - sa vyznačujú bohatou zložkou vitamínu a mikroelementu, a to obsahujú veľa kyseliny listovej, železa a vitamínov C, E, K a karotenoidov, vďaka čomu dochádza k metabolizmu v mozgu, zapamätanie informácií a vynikajúcu koncentráciu.
  6. Losos, tuniak, makrela, sleď a iné mastné ryby sú zdrojom veľmi prospešných mastných kyselín, najmä omega-3. Okrem toho morské ryby a iné morské plody (morské kaly vrátane) obsahujú veľa jódu, zinku, horčíka a fosforu, ktoré sú potrebné pre správny vývoj mozgu. Len 100 gramov mastných rýb denne stačí na efektívne fungovanie mozgu.
  7. Repy a paradajky sú batérie pre mozog. Rýchle spracovanie informácií a jednoduché triedenie pamäti je zásluhou týchto dvoch produktov.
  8. Olivový olej je zdrojom hodnotných mastných kyselín.
  9. Tvrdé vajcia nie sú len vysoko kvalitné bielkoviny, ale aj dobré tuky, vitamíny, mikroelementy a samozrejme cholín (mozog B)4), ktorého nedostatok vedie k neurologickým poruchám a ateroskleróze. Mimochodom, špenát má aj cholín. Dostatočná denná dávka - 1-2 vajíčka.
  10. Ustrice a hovädzia pečeň sú bohaté na zinok.
  11. Fialové a modré plody ako čučoriedky, čučoriedky, čučoriedky, ako aj čierne ríbezle a čierne hrozno sú sklady antioxidantov. Navyše, tieto produkty majú nízky glykemický index, takže ak budete sledovať hladinu glukózy v krvi - to sú vaše bobule!
  12. Citrón - bohatý na vitamín C. Vodné ryby, šaláty a iné jedlá s citrónovou šťavou - a vaša pamäť bude vždy dlhodobá a vaša myseľ bude jasná!
  13. Jablká sú bohaté na živiny, ktoré pozitívne ovplyvňujú cievne zdravie. Vitamíny skupiny B, A, C, E, K, PP a ďalšie v kombinácii zlepšujú elasticitu mozgových ciev a zabraňujú ich zablokovaniu, výrazne znižujú riziko mozgových krvácaní a obnovujú pamäť.
  14. Brusnice a granátové jablká sú spíše antioxidantov, mimoriadne silných bojovníkov proti voľným radikálom. Užitočné pre plavidlá a celé telo.
  15. Cesnak - možno najočakávanejší produkt v zozname nepostrádateľných pre mozog. Cesnak by sa však nemal podceňovať: urýchľuje krvný obeh, čo umožňuje mozgu plne zásobovať kyslíkom a pracovať rýchlejšie. Jedlo denne len 2-3 stroužky cesnaku je zárukou dobrej pamäti.
  16. Mlieko - bohaté na vitamín B12, čo prispieva k lepšiemu zapamätaniu informácií.
  17. Med - sklad úžitkovej glukózy.
  18. Zelený čaj je tajomstvom japonskej mládeže, silným antioxidantom, ktorý zmierňuje únavu. Chráni mozgové bunky pred ničením, pomáha zachovať střízlivosť mysle a vynikajúcu pamäť pre veľký vek.
  19. Kakao a tmavá čokoláda sú bohaté na antioxidanty, ktoré zlepšujú krvný obeh a chránia mozog pred oxidačnými procesmi, ktoré nevyhnutne vedú k Alzheimerovej chorobe.
  20. Rozmarín - zvyšuje prietok krvi do mozgu, čím stimuluje jeho obohacovanie kyslíkom.

Pamätajte, že použitie len jedného z týchto produktov nezaručuje úplnú aktivitu mozgu. Čo sa týka zdravia tela, je potrebný celý komplex fyzických cvičení, takže pre mozog je dôležité mať vo výžive rozmanitosť vo výžive a množstvo vitamínov a minerálov.

Pamätajte si všetko. 9 najužitočnejších produktov pre pamäť

Voda a dobré zásoby kyslíka sú životne dôležité pre fungovanie mozgu. Preto by ste mali venovať pozornosť produktom, ktoré rozptýlia krv a jemne stimulujú krvný obeh. Antioxidanty chránia mozog pred starnutím, zatiaľ čo aminokyseliny a uhľohydráty zabezpečia jeho výživu. Tiež dôležité pre prácu mozgu sú vitamíny B, vitamíny C, E a K, omega-3 mastné kyseliny, stopové prvky - jód, selén a fosfor.

Cesnak

Urýchľuje krvný obeh - preto je mozog lepšie zásobovaný kyslíkom a pracuje rýchlejšie. Z 2-3 strúčiky cesnaku sa zlepšuje denne a pamäť. A môžete sa vyhnúť vôňu žuvaním vetvičky petržlenu.

Orechy

Vlašské orechy sú obzvlášť užitočné. Obsahujú vitamíny skupiny B, bez ktorých náš mozog nemôže plne fungovať. Ďalší dôležitý vitamín E zabraňuje zničeniu mozgových buniek a zabraňuje zhoršovaniu pamäti s vekom. Mastné kyseliny obsiahnuté v orechoch spolu s vitamínmi a aminokyselinami, zinok a horčík rozvíjajú myslenie a stimulujú mozog.

Pkhali z kapusty a repy

1 veľká repa

1 šálka olúpaných vlašských orechov

4 strúčiky cesnaku

Červená mletá paprika

1 polievková lyžica. jablčný mušt ocot

Krok 1. Umyte kapustu a repu, odlupujte, nakrájajte na veľké kusy a variť.

Krok 2. Stlačte vodu z kapusty rukami, potom zeleninu a cesnak varte cez mlynček na mäso.

Krok 3. Olúste orechy dvakrát alebo trikrát, aby ste vytvorili pastu.

Krok 4. Zmiešajte zeleninu s cesnakom a orechmi.

Krok 5: Rozdrviť koriander a korenie v malte. Vložte do Phali, pridajte chmeľ-suneli. Soľ a pridajte ocot.

Krok 6. Jemne nakrájajte koriandro, pridajte k pkhali a premiešajte. Nechajte 2 hodiny.

mlieko

Obsahuje veľa vitamínu B12, ktorý podporuje lepšie zapamätanie a je najlepšie absorbovaný z mlieka. Na zlepšenie funkcie mozgu musíte vypiť aspoň 2 poháre denne.

Je to glukóza, ktorá má pozitívny vplyv na funkciu mozgu a húževnatosť pamäti. A je obsiahnutá predovšetkým v mede a sušenom ovocí. Preto môžete do rannej kaše pridať malú lyžičku medu a niekoľko sušených ovocia - výbornú raňajku pred skúškou.

Morský kel

Je bohatá na jód. A tento stopový prvok je jednoducho dôležitý pre náš mozog. Zachováva duševnú jasnosť a zvyšuje IQ.

Rybí šalát s morskou kapustou

300 g morských rias

100 g údenej ryby

Krok 1. Vačte vajcia, nakrájajte jemne.

Krok 2. Rozdrviť paradajky. Rybu nakrájajte.

Krok 3. Zmiešajte ryby, vajcia, paradajky a morskú kôru. Ochutnajte majonézou, posypeme bylinkami.

Červené hrozno

A ďalšie fialové bobule - prírodné antioxidanty. Pomáhajú mozgu uchovávať a spracovávať informácie. Antioxidanty zlepšujú výživu mozgových buniek a chránia ich pred ničením.

citrón

Jednoduchý citrónový klin pridávaný do čaju môže stačiť na zlepšenie pamäti. Celá vec vitamínu C, ktorá zabraňuje zabudnutiu a pomáha udržiavať na pamäti všetko, čo je potrebné v najbližších hodinách.

limonáda

1 šálka cukru (množstvo upravené podľa chuti)

Krok 1. Umyte citróny a opláchnite vriacou vodou. Nakrájajte na malé kúsky.

Krok 2. Vložte nakrájané citróny do misky mixéra a pridajte cukor, pridajte mätu a všetko vneste do mixéra do podoby pyré.

Krok 3. Vylijte pyré vo vode a upravte množstvo cukru. Dajte do chladničky cez noc.

Krok 4. Následné ráno sa napíšte a napojte na chlad.

rozmarín

Táto bylina obsahuje mnoho antioxidantov a kyselinu karnozovú. Rozširujú cievy, zlepšujú krvný obeh a v dôsledku toho zlepšujú výkon pamäti. Nedávni vedeckí vedci preukázali, že účinnosť memorácie ovplyvňuje dokonca len vôňu rozmarínu.

Rozmarínové zemiaky

500 g zemiakov

2 polievkové lyžice. biely olej

1 vetvička rozmarínu

Krok 1. Zemiaky dôkladne umyte štetcom.

Krok 2. Vyrežte na veľké plátky.

Krok 3. Maslo zahrejte na panvici, položte zemiaky, soľ a posypeme rozmarínom.

Krok 4. Pečieme alebo pečieme v rúre 20 minút.

90 percent mozgu tvorí voda, takže dehydratácia je smrteľná pre ňu. Aby ste tomu zabránili a zlepšili funkciu mozgu, musíte vypiť najmenej 8 pohárov vody denne. Mali by sme mať na pamäti, že sladká sóda, káva a energia odstraňujú vodu z tela, ak ich pijete, potom potrebujete viac vody.

Pokračovanie: Výživa pre mozog →

Aktuálne otázky "Kuchyňa"

populárne

komentoval

2018 Argumenty i fakty JSC Generálny riaditeľ Ruslan Novikov. Hlavný redaktor týždenníka "Argumenty a fakty" Igor Chernyak. Riaditeľ digitálneho vývoja a nové médiá AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru šéfredaktor, Vladimir Shushkin.

Krmiť svoj mozog: 17 najlepších potravín na pamäť

Jedlo, ktoré konzumujete, napája mozog a výrazne ovplyvňuje schopnosť myslieť, učiť sa a ukladať informácie. Preto správne jedlo pre pamäť a funkciu mozgu je niečo, čo pomôže zostať bdelý a zdravý, udržiavať duševnú aktivitu po celý deň.

Vyberte si spôsob, ako sa nechať inšpirovať a prebúdzať, aby ste dosiahli ciele, plnili každý deň význam, nové poznatky, nové víťazstvá.

Jedlo pre pamäť a funkciu mozgu

1 Avokádo

Avokádo je malá elektráreň naplnená zdravými tukami a energiou.

Živiny v avokádoch sú dôležité pre váš mozog a pokožku a tiež pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Je tiež bohatým zdrojom vitamínu D.

Recept na obliekanie šalátu od Lány Chulanovej:

  • avokádo 1 kus,
  • cesnak 1 plátok,
  • olivový olej podľa chuti
  • šťava z 1 citróna alebo 0,5 citróna,
  • soľ,
  • Môžete pridať uhorky.

Dajte to všetko do mixéra a rozomlejte na omáčku. Veľmi chutné obliekanie šalátov, hlavne zelených.

2 Brusnice čučoriedka

Cranberries sú najchytřejší zo všetkých! Tento verdikt urobili výskumní pracovníci. Bobule sú bohaté na organické kyseliny, pigmenty a pektíny. Kombinácia fruktózy a kyselín, vrátane veľmi cennej kyseliny citrónovej, je v tomto kyselom bobule jedinečná.

Brusnicový džús sa vráti vivacity aj po náročnom dni.

Na druhom mieste po brusinkách stojí čučoriedky. Tento nádherný bobule je bohatý na antioxidanty, ktoré chránia mozog a mangán, ktorý zlepšuje zrak.

Takisto ostružiny a jahody pomáhajú zlepšiť pamäť a funkcie mozgu.

3 cédrový olej

Cedrový olej je jedinečný vo svojom zložení: vitamíny A, D, K, B vitamíny C, vitamíny C, stopové prvky draslík, sodík, vápnik, fosfor, horčík atď., Obsahujú kyseliny omega-3, omega-6 a omega-9,

Olej z borovicových orechov je lepší ako ostatné olejnaté semená a orechy v obsahu fosfolipidov, ktoré slúžia ako stavebný materiál pre bunky, ktoré sú nevyhnutné pre mozog a nervový systém.

Pravidelná spotreba cédrového oleja znižuje riziko vzniku ochorení nervového systému súvisiacich s vekom a zlepšuje činnosť mozgu.

Na druhom mieste je olivový olej lisovaný za studena. Je bohatá na polyfenoly, ktoré uľahčujú učenie a memorovanie. Sú schopní zvrátiť príznaky starnutia a poškodenia neurónov v mozgu.

Olivový olej sa rýchlo rozkladá pri vysokých teplotách, takže po varení pridajte olej do šalátov alebo zeleniny.

Zahrňte vo svojej strave rôzne oleje: ľanové semienko, horčica, kukuricu.

4 vlašské orechy

Vlašské orechy vedome pripomínajú polovicu mozgu. Vedci z Tuftsovej univerzity v Bostone zistili, že diéta bohatá na vlašské orechy môže zlepšiť duševnú výkonnosť.

Synergia medzi určitým typom antioxidantov a omega-3 mastnými kyselinami v orechoch zvyšuje výkon mozgu.

Ďalšie orechy - borovica a lieskové orechy, mandle sú tiež užitočné pre mozog.

Ak chcete niečo krútiť, vezmite si vlašské orechy!

5 kurkumy

Tento starý koreň je jednou z najsilnejších živín v prírode. Kurkuma má antioxidačné účinky a pomáha chrániť mládež.

Kurkuma obsahuje kurkumín, ktorý má protizápalové vlastnosti a zlepšuje krátkodobú pamäť.

6 rozmarín

Od staroveku sa pri príprave na skúšky prilepili do vlasov vetvičky rozmarínu.

Vedci z USA a Japonska tiež potvrdili schopnosť rozmarínu ovplyvniť pamäť. Kyselina karnosová obsiahnutá v rozmarýne chráni mozog pred voľnými radikálmi, čo spôsobuje zmeny v neurónovom spojení mozgu.

Ďalšie štúdie ukázali, že esenciálny olej rozmarínu zvyšuje kapacitu pamäte o 60-75%. Vdýchnutie rozmarínu znižuje stres, zlepšuje náladu, zvyšuje rýchlosť a presnosť účinku.

Zloženie na zlepšenie pamäte:

  • rozmarín - 3 kvapky,
  • citrón - 2 kvapky

Sú také úžasné vlastnosti rozmarínu, ktoré ešte nie sú inšpirované na pestovanie na parapet po celý rok?

7 kokosový orech

Kokos je jedným zo základných produktov, ktoré môžete použiť na kŕmenie mozgu a zabránenie strate pamäti.

Vedci skúmali účinky kokosových tukov na ľudský mozog a dospeli k zaujímavým záverom.

Mastné kyseliny - laurová a kaprylová - zabraňujú Alzheimerovej chorobe a pomáhajú udržiavať funkciu mozgu.

8 repy

Jedná sa o jednu z najviac výživných koreňových plodín, čo vám umožňuje zvýšiť silu mozgu.

Vedci z univerzity Wake Forest zistili, že prírodné dusičnany v repy zvyšujú prietok krvi do mozgu, čím zvyšujú mentálnu kapacitu.

Zahrňte repu v salatách, je to veľmi chutné s kozím syrom.

Moldavský značkový recept s repy od Aleny Resnik:

  • 1 repa,
  • 1 jablko
  • ½ šálky sliviek,
  • ½ šálky hrozienok,
  • ½ šálky majonézy,
  • 2 lyžice jadier drveného vlašského orecha,
  • 1/3 čajovej lyžičky škorice,
  • listy šalátu na dekoráciu.

Repy variť, chlad, odlupovať. Ošúpané jablká a krabice na osivo, hrubo nakrájajte repu alebo nakrájajte na pásy. Paru slivky v horúcej vode, odstráňte kosti, rezu buničiny na prúžky. Hrozienka opláchnuť. Zmiešajte pripravené produkty, pridajte orechy a škoricu. Šalát obliecť majonézou.

Pri podávaní vyzdobte listy šalátu.

9 Salvia

Sage pomáha obnoviť mozgové bunky. Účinné látky obsiahnuté v rastline inhibujú vplyv enzýmov zodpovedných za poruchy pamäti.

Sage podporuje lepšiu asimiláciu informácií, zlepšuje pamäť, zvyšuje pozornosť a zvyšuje efektivitu.

10 sardiniek

Chcete na konferencii vyniknúť? Vezmite si sendvič na obed!

Mastné odrody rýb - losos, makrela, sleď, sardinky sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú komunikáciu medzi mozgovými bunkami a pomáhajú regulovať neurotransmitery zodpovedné za mentálnu koncentráciu.

11 Mate čaj

Brazílski vedci zistili, že kamarát zvyšuje krátkodobú mozgovú silu. Funguje ako náhrada kofeínu.

Sagan-Dilya bylinka, ktorá pracuje silnejšie ako ženšen, pomôže zlepšiť činnosť mozgu. Po šálke voňavého čaju sa odstráni únava ako ruka, objavia sa nové sily, duch sa posilní. Odporúča sa piť ráno.

Silná infúzia máty pomôže tiež zvýšiť koncentráciu pozornosti a zbaviť sa syndrómu "visí, nerozumie ničemu". Vezmite so sebou na semináre a prednášky!

12 Kakao

Kakaové bôby obsahujú viac ako 320 rôznych typov prírodných antioxidantov! Jeden z nich - flavanol - zlepšuje cerebrálnu cirkuláciu.

Kakaové bôby sú tiež výborným antidepresívom, ktorý zlepšuje náladu a znižuje úzkosť, ktorú cítime pred skúškami!

Preto, počas duševnej únavy, máme radi kŕmiť čokoládu.

Okrem toho sladká horúca čokoláda obsahuje anandamid, látku, ktorá vytvára pocit spokojnosti v živote a pomáha produkovať dopamín, hormón zodpovedný za našu dobrú náladu.

13 Oves

Hlavným palivom pre mozog je glukóza. Je lepšie použiť pre tieto rýchle sacharidy ako čokoládu, ale aby ste si ich mohli vziať z obilnín, napríklad ovsa.

Vzhľadom k tomu, že telo rozkladá uhľohydráty v celých zrnách ovsa veľmi pomaly, pomáhajú držať myseľ ostré niekoľko hodín.

Preto ovsené vločky, pane! =)

A kto nemá rád kašu, urobte si ovsené vločky mlieko alebo ovsené vločky.

Recept na ranný koktail od Tatiana Druk:

Namiešajte vločky cez noc studenou vodou. Ráno vložíte mixér, pridajte pohár vody, medu alebo akéhokoľvek iného sladidla, ako sú dátumy. Pridajte ovocie podľa vkusu. Všetky mix a vychutnať!

Ak pridáte každé ráno rôzne druhy bobúľ, nebudete mať takéto raňajky unavené.

14 Šošovica

Lužiny, hlavne šošovica, sú dobré pre myseľ. Je bohatý na vitamíny skupiny B, potrebné pre neuróny mozgu a jeho dobrú prácu.

Kyselina listová zohráva tiež úlohu pri znižovaní hladín aminokyselín, ktoré môžu poškodiť funkciu mozgu.

Šošovka - zdroj železa a aminokyselín potrebný pre rýchly tok biochemických procesov v mozgových bunkách. Poskytuje jasnú myseľ a urýchľuje myslenie.

15 Špenát

S priateľom ste sa nestali priateľmi? A márne! Vedci hovoria, že špenát a iné zelené listové šaláty môžu oddialiť starnutie mozgu už 11 rokov.

Tieto zistenia sú založené na štúdii stravovania tisícov starších ľudí nad 10 rokov.

Spájajú takú účinnosť zelených s vysokým obsahom vitamínov a živín, ako je vitamín K, luteín, kyselina listová a beta-karotén.

Mimochodom, nie dávno štúdia vedcov vo Švédsku spojila spotrebu špenátu so zvýšenou svalovou silou.

Jedna porcia špenátu zabráni poklesu kognitívnej funkcie mozgu.

Z biologického kurzu spomíname:

Kognitívne funkcie (latinské poznávanie - poznanie) - vyššie funkcie mozgu: pamäť, pozornosť, psychomotorická koordinácia, reč, gnóza, prax, počítanie, myslenie, orientácia, plánovanie a kontrola vyššej duševnej činnosti.

Vynikajúce jedlá so špenátom sú len hromadné: zelené smoothies, pkhali, cestoviny, míchané vajcia, omáčky a dokonca aj zmrzlina.

16 Brocolli

Vysoká hladina vitamínu K a cholínu v brokolici pomáha udržiavať normálnu mozgovú aktivitu.

Brokolica tiež obsahuje bór, ktorého nedostatok môže viesť k zníženiu aktivity mozgu.

Vo všeobecnosti, okrem brokolice, všetky druhy kapusty budú užitočné pre normálnu činnosť mozgu: ružičkový kel, biele kapusta, Peking alebo Savoy.

17 Ľanové semeno

Ľan je najlepším zdrojom tukov prospešných z kyseliny alfa-linolénovej, čo zlepšuje fungovanie mozgovej kôry, oblasť mozgu, ktorá spracováva zmyslové informácie ako dotyk a chuť.

Denná dávka týchto látok zaplní 1 polievkovú lyžicu pridanú do šalátu alebo koktailu.

Máte svoje obľúbené recepty, aby ste sa vrátili do práce a zvýšili koncentráciu mysle?
  • Povedal
  • VK 66
  • FB 30
  • Ok 23
  • G + 0
  • WA
  • Vib
  • hr

Majster v odhalení osobnej sily, hľadanie zdroja a inšpiratívnych spomienok na dušu. Reinkarnácia poradcu.

Veľký článok sa ukázal! Z tohto zoznamu sa snažím použiť takmer všetko, ale zriedka používam položky 7 a 11.

Ďakujem vám za svoje vedomosti, čo je použitie, že prijala a) sa chcem podeliť o môj recept zdorovya.V mixér prevádzkovať veľa žihľavy, voda, džús, plátky citrónu, medu a dva banány, v dôsledku zdravie a zdravé lahodný. Dievčatá, pozrite sa na letnú prax.

Tiež sa so špenátom alebo iným šalátom a jablkami. So všetkými výhodami banánov, to nie je ich dlhú dobu po tom, čo sa dozvedela, že na koži môžu obsahovať nebezpečné baktérie, ktoré je veľmi ťažké odvodiť z tela. Takže je lepšie umyť banány pred použitím.

Ďakujeme za článok.

Ďakujem, Tatiana! Beriem do prasiatko s potešením! Chutné, užitočné! Hodiť!

Vďaka autorovi pre podrobné recepty. Okrem toho by som dodať, že to je z morských plodov a mastné ryby odrody, veľa vecí tu http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ plán na úpravu môj strava a potom s vekom začnem si všimnúť, že pamäť nie je tá istá.

Ďakujeme za článok! Káva mi pomáha dobre pracovať s mozgom, ale nie je rozpustná, ale puding. Je pravda, že sa pokúšam piť nie viac ako 3 hrnčeky denne. Prijímam aj ginkoum, pomáha mi dobre v pamäti. Budem zahrňovať jedlo podľa vašich odporúčaní.

Aj keď sa predpokladá, že káva znižuje vibrácie a obsahujúce škodlivé pre obličky. Je lepšie variť kávu s korením, a to najmä, pridáme kardamóm, odstraňuje škodlivé účinky, navyše zvyšuje koncentráciu.

Sa Vám Páči O Epilepsii