Správna výživa počas mozgovej mŕtvice

Z tohto článku sa dozviete, aké jedlo po mŕtvici je zrýchlené zotavenie, ktoré potravinové skupiny sú užitočné pre pacientov, ktorí utrpeli porušenie cerebrálnej cirkulácie. Tipy na výživu, ktoré môžu znížiť riziko recidívy mŕtvice.

Autor článku: Nivelichuk Taras, vedúci oddelenia anestéziológie a intenzívnej starostlivosti, 8-ročná pracovná skúsenosť. Vyššie vzdelanie v špecializácii "Medicína".

Ľudia, ktorí utrpeli mozgovú príhodu, sú vystavení zvýšenému riziku zlého výživy, v ktorom ich telo nedostáva dostatok živín s jedlom a nápojmi. To môže spomaliť ich zotavenie. S mozgovou mozgovou príhodou môže byť nesprávna výživa spôsobená:

• Problémy s prehĺtaním (dysfágia).
• Problémy s pohybom ruky a ruky (napríklad je pre pacienta ťažké použiť nôž a vidličku).
• Problémy s pamäťou a myslením (napríklad môžu pacienti zabudnúť jesť).
• Zhoršenie chuti do jedla alebo nedostatok hladu.

Strava po mŕtvici má niekoľko cieľov:

1. Zlepšenie zotavenia pacienta po mŕtvici.
2. Prevencia vývoja re-mŕtvice.
3. Zabezpečenie príjmu živín v prípade porúch prehĺtania a vedomia.

V kombinácii s inými zmenami životného štýlu je stravovanie veľmi dôležitou zložkou rehabilitácie po mŕtvici a zabraňuje vzniku opakovaného porušovania cerebrálneho obehu.

Otázka správnej výživy pacientov po mozgovej príhode sa zaoberá neurológmi a odborníkmi na výživu.

Zlepšenie zotavenia pacienta z mŕtvice s výživou

Mnohí vedci sa správne domnievajú, že správna výživa môže zvýšiť účinnosť rehabilitácie po mŕtvici. Toto stanovisko vychádza z výsledkov vedeckých štúdií, ktoré preukázali prítomnosť metabolických zmien v mozgu po akútnej ischémii a účinnosť špeciálnej výživy pri znižovaní narušenej funkcie.

Pacienti počas rehabilitácie potrebujú diétu, ktorá zabezpečuje dostatočný príjem základných živín a zabraňuje prevažovaniu katabolických procesov (tj procesov, počas ktorých sa ako zdroj energie využívajú vlastné zásoby tela). Tieto požiadavky spĺňa úplná a vyvážená strava založená na zelenine, ovocí a celozrnných výrobkoch.

Užitočné produkty pre tých, ktorí utrpeli mozgovú príhodu

Ponuka pacienta po zdvihu by mala obsahovať nasledujúce skupiny produktov:

• Výrobky z obilnín, z ktorých aspoň polovica musí byť celé zrná.
• Zelenina. Je lepšie si vybrať bohaté na živiny, tmavozelená a oranžová zelenina, musíte pravidelne používať strukoviny a hrášok.
• Ovocie. Potrebujete jesť celý rad čerstvého, zmrazeného alebo sušeného ovocia každý deň.
• Mliečne výrobky. Mali by ste si vybrať mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo iné mliečne výrobky bohaté na vápnik.
• Protein. Môžete jesť chudé alebo chudé mäso, hydinu. Nezabudnite na rôzne fazule, orechy a ryby, ktoré tiež slúžia ako vynikajúce zdroje bielkovín.
• Tuky. Väčšina tuku by mala pochádzať z rýb, orechov a rastlinných olejov. Je potrebné obmedziť používanie masla, margarínu a tuku.

Desať stratégií výživy, ktoré znižujú riziko recidívy mŕtvice

1. Jedzte rôzne potraviny každý deň.

Žiadny výrobok nie je schopný poskytnúť telu všetky potrebné živiny, takže je potrebné jesť rôzne jedlá každý deň.

2. Jedzte jasné farebné potraviny.

Aby sa zdravé živiny dostali do tela, je dôležité počas každého jedla jesť rôzne jedlá s jasnými farbami. Môžete poskytnúť svojmu telu širokú škálu živín, výberom jasne žltého, tmavo červeného, ​​oranžového, tmavozeleného, ​​modrého a fialového ovocia, zeleniny a fazule.

3. Jedzte 5 alebo viac porcií ovocia a zeleniny každý deň.

Štúdie ukázali, že je najlepšie využiť výhody zdravého stravovania na zvýšenie počtu ovocia a zeleniny vo vašom menu. Preto jesť každý deň najmenej 5 porcií týchto produktov.

4. Prečítajte si štítky s potravinami

Štítky s produktmi vám umožňujú dozvedieť sa viac o potravinách, ktoré kupujete a budete jesť. Pri výbere potravín si prečítajte informácie o kalóriách, celkovom tuku, nasýtenom a trans-tuku, cholesterolu, sodíku a vláknine.

5. Limitujte hladinu cholesterolu, nasýtených a trans-tukov.

Cholesterol je mastná látka produkovaná v ľudskom tele a potrebná na zachovanie zdravia buniek. Avšak jeho zvýšenie krvi môže zvýšiť riziko mozgovej príhody a srdcových ochorení. Toto zvýšenie môže byť výsledkom dvoch zložiek - množstva cholesterolu vyprodukovaného v tele a množstva jeho príjmu z potravy.

Diéta bohatá na nasýtené tuky spôsobuje zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi a zvyšuje riziko kardiovaskulárnych problémov. Nachádzajú sa v živočíšnych produktoch a niektorých rastlinných olejoch (palm, kokosový orech). Obmedzenie používania týchto produktov je veľmi dôležité pri prevencii mŕtvice.

Cholesterol bohaté potraviny

Ak chcete obmedziť príjem nasýtených tukov, vykonajte výmenu uvedenú v nasledujúcej tabuľke:

Diéta bohatá na trans-tuky tiež vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi ak zvýšeniu kardiovaskulárneho rizika. Sú tvorené konverziou nenasýtených rastlinných olejov na viac nasýtených foriem pomocou hydrogenačného procesu. Výrobky obsahujúce hydrogenované rastlinné oleje by sa mali zlikvidovať.

Trans-mastné kyseliny sa nachádzajú v:

• výrobky, ktoré obsahujú čiastočne hydrogenované oleje (sušienky, sušienky, smažené občerstvenie a pekárske výrobky);
• tvrdý margarín;
• najviac vyprážané potraviny;
• rýchle občerstvenie a polotovarová priemyselná výroba.

Jedlo s cievkou by malo obsahovať obmedzené množstvo cholesterolu, čo je ďalší dôležitý krok v prevencii opätovného výskytu cerebrálnej cirkulácie. To možno dosiahnuť:

1. Odstraňovanie tuku z mäsa a odstránenie pokožky z hydiny.
2. Obmedzenia frekvencie spotreby mäsa, hydiny a iných živočíšnych produktov.
3. Zníženie dávky mäsa na 100 g
4. Obmedzenia používania oleja a tuku.
5. Používanie nízkotučných alebo nízkotučných mliečnych výrobkov.

6. Obmedzte množstvo sodíka vo vašej strave.

Mnoho ľudí konzumuje viac sodíka ako je potrebné. To môže spôsobiť retenciu tekutín a zvýšený krvný tlak. Jednou z metód na zníženie obsahu sodíka v strave nie je pridanie soli k jedlu na stôl. Ale nemusí to stačiť.

Môžete tiež znížiť príjem sodíka nasledujúcimi spôsobmi:

• Nahraďte soľ bylinami a korením. Soľ je jedným z hlavných zdrojov sodíka v strave. Môžu byť použité bylinky a korenie. Zlikvidujte zmesové korenie, ktoré môžu obsahovať soľ.
• Jedzte menej spracované a konzervované potraviny, ktoré môžu obsahovať sodík, a to tak, aby dodali chuť a arómu a zachovali ich.
• Vyberte si čerstvé potraviny, ktoré neobsahujú soľ.
• Pri nákupe potravín zistite z označenia, koľko soli alebo sodíka obsahujú.
• Zoznámte sa s zložením liekov. Sodík môže byť súčasťou mnohých z nich.

Väčšina lekárov odporúča pacientom s mozgovou príhodou v prvých dňoch obmedziť príjem sodíka na 2000 mg denne. Ľudia s vysokým krvným tlakom sa však odporúčajú, aby nepoužívali viac ako 1500 mg denne.

7. Jedzte potraviny s vysokým obsahom vlákniny.

Diétne vlákno (vláknina) je súčasťou zdravej výživy, ktorá môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi a znížiť kardiovaskulárne riziko. Táto časť rastlinnej potravy nie je absorbovaná v tele. Fiber, ktorý prechádza tráviacim traktom, ovplyvňuje trávenie jedla a absorpciu živín. Množstvo jeho použitia ovplyvňuje nielen cholesterolové a kardiovaskulárne riziko, ale má aj iné prospešné vlastnosti: pomáha regulovať hladiny glukózy v krvi, podporuje pravidelnú stolici, predchádza chorobám tráviaceho traktu a pomáha normalizovať hmotnosť.

Ak chcete zvýšiť množstvo vlákniny v strave:

• Začnite svoj deň obilninami alebo celozrnným toastom.
• Jedzte celé plody namiesto ovocnej šťavy.
• Pridajte ½ šálky cíceru na tmavý listový zeleninový šalát.
• Namiesto pekárenskej bielej múky kúpiť celozrnné.
• Predám celozrnné cestoviny a hnedú ryžu.
• Pridajte do jogurtu alebo tvarohu čerstvé ovocie alebo orechy.
• Pri občerstvení používajte ovocie alebo zeleninu.

Dostatočná výživná vláknina tiež zabraňuje kolísaniu hladín glukózy v krvi počas dňa. Tiež vám pomôže cítiť sa plný a môže zabrániť náhlemu vzniku túžby pojednať niečo sladké - vďaka čomu sa zlepšuje kontrola hmotnosti.

8. Dosiahnutie a udržanie normálnej hmotnosti.

Zníženie telesnej hmotnosti je ďalšou dôležitou stratégiou na zníženie rizika opätovného vývoja mozgovej príhody. Ovládajte veľkosť svojich porcií, jedzte potraviny, ktoré obsahujú veľa vlákniny a trochu tuku, zvýšte svoju fyzickú aktivitu - všetky tieto opatrenia vám pomôžu dosiahnuť normálnu hmotnosť, ak máte extra libier. Pamätajte, že pri rýchlosti blesku nedochádza k strate hmotnosti, takže od samého začiatku nastavíte realistické krátkodobé a dlhodobé ciele.

9. Znížte jednoduchý príjem sacharidov.

Nadmerná spotreba jednoduchých sacharidov môže spôsobiť hypertenziu, obezitu, diabetes typu 2 a narušený metabolizmus lipidov. Všetky tieto faktory zvyšujú riziko opakovanej mozgovej príhody.

Jednoduché sacharidy sa nachádzajú v cukre, mede, želé, džemy, sladké nápoje a cukrovinky.

10. Pite dostatok draslíka.

Pri zachovaní normálneho fungovania srdca je potrebné používať draslík s jedlom. Väčšina dospelých nedostáva dostatok draslíka, ktorý je bohatý na ovocie, zeleninu a mliečne výrobky. Ak budete konzumovať dostatok potravín z týchto skupín, vaše telo dostane rýchlosť draslíka.

Jedlo v rozpore s prehĺtaním a chuťou do jedla

Ak máte problémy s prehĺtaním po mŕtvici, venujte pozornosť nasledujúcim tipom:

1. Jedzte, keď nie ste unavení a cítite sa dobre. Ak budete jesť veľké porcie pneumatík, malé a časté jedlá vám môžu pomôcť.
2. Počas stravovania sedieť čo najpravdepodobnejšie a vyrovnávať hlavu.
3. Nenechajte sa rozptýliť pri jedle (napríklad nepozerajte sa na televíziu, nehovorte).
4. Pridelte dostatok času na jedlo, neponáhľajte.
5. Ak je jedlo narušené slabosťou v ruke alebo štetku, môžete si kúpiť špeciálne príbory, ktoré majú hrubšie rukoväte, ktoré sa ľahšie drží.
6. Jedzte miernejšie potraviny, ktoré sa dajú ľahko žuť, ako je jogurt, banány, obilniny z celých obilnín a neliečené polievky.
7. Rozstrihnite jedlo na malé kúsky, aby bolo ľahšie žuť.
8. Vezmite malé kúsky a dajte si malé dúchanie. Prehltnite jedlo alebo nápoj predtým, než začnete s ďalším uhryznutím alebo nápojom.
9. Po jedle stojte vertikálne najmenej 30 minút.

Na zlepšenie chuti do jedla:

• Vyberte zdravé jedlá, ktoré majú silnú chuť - napríklad smažené ryby a citrusové plody. Chuť jedla môže pridávať korenie, ktoré sú dobrou náhradou soli.
• Vyberte potraviny, ktoré majú jasnú farbu a atraktívny vzhľad: napríklad losos, mrkva, tmavozelená zelenina.

Najmä tieto tipy sú užitočné v prvých dňoch po mŕtvici, keď je pre človeka ťažké vyrovnať sa s negatívnymi emóciami. V tejto chvíli môže dôjsť k vážnemu poškodeniu prehĺtania a pohybu končatín. Vo väčšine pacientov sa v dôsledku liečby a rehabilitácie tieto funkcie zlepšujú alebo sú úplne obnovené, ich chuť a nálada sa zlepšujú a menu sa postupne rozširuje. Pravidlá zdravého stravovania je potrebné dodržiavať až do konca života.

V závažných prípadoch porušenia prehĺtania a vedomia človek, ktorý utrpel mozgovú príhodu, nemôže jesť jedlo sám. Aby sa telu poskytla potrebná výživa pre mozgovú mozgovú príhodu, do nosa sa zavedie tenká sonda do žalúdka, cez ktorú sa vstrekne nasypané potraviny a voda do zažívacieho traktu. Niekedy na rovnaké účely pacienti, u ktorých poruchy prehĺtania nezmizli po ošetrení a rehabilitácii na gastrostóm - to znamená, že vytvárajú kanál v prednej brušnej stene - čo vedie priamo do žalúdka. V takýchto prípadoch zdravotnícki pracovníci pred opustením nemocnice učí ľudí, ktorí sa starajú o chorých, ako sa majú po mozgovej príhode kŕmiť prostredníctvom tuby alebo gastrostómu.

Autor článku: Nivelichuk Taras, vedúci oddelenia anestéziológie a intenzívnej starostlivosti, 8-ročná pracovná skúsenosť. Vyššie vzdelanie v špecializácii "Medicína".

Jednoduchá strava

Ľudia, ktorí utrpeli cievnu mozgovú príhodu, sa ťažko zotavujú, potrebujú dlhodobú rehabilitáciu vrátane nielen liekov, ale aj diétu. Mŕtvica mozgu je akútne poškodenie krvného obehu, ktoré vždy spôsobuje množstvo patológií neurologickej, fyzickej a psychologickej povahy. Strava pre cievnu mozgovú príhodu by mala smerovať k zníženiu hladiny cholesterolu, normalizácii krvného tlaku a hmotnosti pacienta.

Potraviny s vysokým obsahom cholesterolu musia byť úplne opustené.

Základné stravovacie požiadavky

Pri zostavovaní stravy pre osoby, ktoré utrpeli mozgovú príhodu, je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:

• príčina mŕtvice;
• prítomnosť hypertenzie;
• tendencia k korpuskulácii;
• hladina cholesterolu v krvi;
• veku pacienta.

Najvhodnejšie pre chemický obsah stopových prvkov je tabuľka číslo 10. Základný princíp tejto stravy je nasledovný:

• obmedziť konzumáciu výrobkov obsahujúcich cholesterol vo veľkých množstvách;
• zahrnúť do stravy potraviny, ktoré obsahujú vlákninu;
• odstrániť "rýchle" sacharidy;
• aby sa minimalizovalo množstvo cukru a soli, umožní znížiť zaťaženie plavidiel.

Základné požiadavky na dietetické diéty pozostávajú z nasledujúcich položiek:

1. Pri bežnej hmotnosti osoby je odporúčaný obsah kalórií jedál 2500 kcal denne, ak osoba má nadváhu, je potrebné obmedziť na 2000 kcal. Produkty si musia vybrať zdravé, obsahujúce potrebné vitamíny a minerály.
2. Jedlo by malo byť zlomkové, pacient by mal byť kŕmený 5-6 krát denne, v malých porciách (150-170 g), hlavné jedlá by mali byť doplnené o šaláty a mäso a ryby by mali byť varené so zeleninou. To je potrebné na normalizáciu pacientovej stolice.
3. Soľ by mala byť vylúčená z stravy, má schopnosť zadržať tekutinu v tele, čo prispieva k vysokému krvnému tlaku a opuchu. Prvý mesiac soli musí byť úplne opustený a potom môžete postupne pridať soľ do riadu krátko pred plnou pripravenosťou. Denná dávka soli by nemala presiahnuť 2 gramy denne. Ak chcete príchuť riadu, môžete pridať zelené a mierne korenie na ne.
4. Pri výbere zeleniny a ovocia je nevyhnutné dbať na jasnejšie ovocie, obsahujú celý rad vitamínov a mikroelementov.
5. Všetky diétne jedlá musia byť varené v rastlinnom tuku, môže to byť olivový, slnečnicový alebo sójový olej.
6. V strave musia byť prítomné morské plody, okrem kreviet a kaviáru.
7. Množstvo chudého mäsa by malo byť v rozmedzí 120-150 g denne (musíte ho variť pre pár alebo variť).
8. Je potrebné dodržiavať rovnováhu medzi vodou a soľou, spotrebovávajúc dostatok tekutín, je lepšie, ak ide o čistú pitnú vodu bez plynu, nie menej ako 1,5 litra denne. Voda zriedi krv, zúčastňuje sa metabolických procesov a odstraňuje bunky, ktoré prešli nekrózou v dôsledku mŕtvice z tela.

Musí sa dodržiavať strava na mozgovú mozgovú príhodu, aby sa obnovili všetky funkcie tela, tenkrát krv a nasýtenie mozgu základnými živinami.

Aké produkty by sa mali zlikvidovať

Prísne zakázané potraviny, ktoré môžu spôsobiť nadváhu, hypertenziu a vysoký cholesterol:

• všetky vyprážané potraviny;
• tučné mäso alebo ryby;
• konzervované potraviny;
• mäsové a rybie vývary s vysokou koncentráciou;
• cukrovinky a výrobky z nich;
• pikantné, údené, solené;
• marinády a omáčky;
• klobásy, tuky;
• káva, čierny čaj, kakao, čokoláda;
• alkoholické a sýtené nápoje;
• syry s vysokým obsahom tuku;
• strukoviny a jedlá z nich;
• huby a jedlá z nich;
• tučných mliečnych výrobkov.

Hlavným princípom pri výbere produktov je, že by mali byť ľahko absorbované telom, čo maximalizuje zabezpečenie toho, že postihnuté tkanivo obsahuje živiny.

Pacienti, u ktorých došlo k mŕtvici, by mali úplne opustiť tieto lieky.

Kategoricky nie je možné jesť potraviny na skladovanie, ryby a konzervované mäso, polievky v balení, rýchle občerstvenie, sýtené nápoje.

Osoba, ktorá podstúpi rehabilitáciu po mozgovej príhode, by mala úplne opustiť používanie alkoholických nápojov. Dokonca aj v malých množstvách môžu vyvolať novú mŕtvicu, ktorá môže byť smrteľná. To isté sa dá povedať o fajčení, nikotín zužuje krvné cievy, čím zvyšuje krvný tlak a zvyšuje riziko nového záchvatu.

Odporúčané produkty

Zoznam povolených potravín pre osobu po mŕtvici zahŕňa:

• rastlinné vývary;
• sekundárne kuracie vývar alebo hovädzie mäso;
• nízkotučné mliečne výrobky, tvaroh;
• hydina, králik, hovädzie mäso;
• čierny alebo hnedý chlieb, sušienky, domáce sušienky;
• fermentované mliečne výrobky;
• obilniny z obilnín;
• varená zelenina;
• pečené ovocie;
• varené vaječné bielky (žĺtok sa neodporúča);
• každá šťava, želé, ovocná šťava, zelený alebo bylinný čaj;
• med, ovocné želé, suflé, marmeláda.

Všetky mliečne výrobky musia byť odtučnené alebo majú nízky obsah tuku, vyprážané potraviny, ako sú plátky, palacinky a koláče, sú prísne zakázané.

Po mŕtvici by mala byť základom stravy čerstvá zelenina a ovocie.

Ako nápoj si môžete pripraviť odvar z divokej ruže podľa priemernej koncentrácie. Po 2-3 mesiacoch po mŕtvici môžete príležitostne piť slabý čierny čaj, vždy čerstvo pripravený. Je lepšie piť čaj bez pridania cukru, odporúča sa používať med alebo džem v malých množstvách (1-2 čajové lyžičky).

Vzorová ponuka týždňa

Tabuľka stravy číslo 10 sa odporúča pre ľudí, u ktorých došlo k mŕtvici. Táto strava pomáha obnoviť činnosť kardiovaskulárneho systému, pomáha predchádzať trombóze a posilňovať telo.

• Denná výživa tejto stravy zahŕňa:
  350 až 450 g komplexných sacharidov;
• 100 g bielkovín (polovica z nich je povolená pre zvieratá, druhá polovica zeleniny);
• 70 g tuku (z toho väčšina rastlín);
• 3 g soli;
• 1,2 litra čistej pitnej vody.

Jedlo by malo byť v pare, varené alebo pečené, hotové jedlá môžu byť podávané horúce aj studené. Pre rôzne denné menu môžete použiť recepty bez soli.

Zemiaky by mali byť nahradené špenátom, špargľou alebo kapustou a sušienky a sušienky pre domáce sušienky. Na obliekanie šalátov je možné použiť rastlinný olej a citrónovú šťavu. Vajcia môžu byť jedené len varené a len bielkoviny. Hydinové jedlá je nutné varenie bez kože. Je potrebné mať na pamäti, že ovocné šťavy a zemiaková kaša môžu byť zavedené do stravy nie skôr ako jeden týždeň po mŕtvici, čo by sa malo vykonať v malých dávkach. Po prvýkrát sa odporúča, aby sa zeleninové šaláty rozstrihali, pacientovi bude ľahšie žuvanie misky v nasekanej forme.

Denné menu zdvihu môže byť veľmi rôznorodé:

• Prvým raňajkom je plátok čierneho chleba s nízkotučným syrom a zeleným čajom s medom.
• Druhá raňajky je proteínová omletka, šalát z čerstvej alebo varenej zeleniny, nízkotučný tvaroh s rozinkami a bylinný čaj bez cukru.
• Obed - polievka na zeleninovom vývare, varené mäso alebo pálenka s ovocím, čierny chlieb, kompót zo sušeného ovocia.
• Čas čaju - mlieko alebo želé so sušenkou.
• Večera - kaša so zeleninovým šalátom, ochutená citrónovou šťavou, tvaroh, čerstvé alebo pečené ovocie, čaj s džemom.
• Pred spaním - nízkotučný kefír alebo jogurt.

Je potrebné použiť čo najviac ovocia a zeleniny, nie menej ako 750-800 g denne, je veľmi užitočná morská kel, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Ryby s nízkym obsahom tuku by mali byť varené 2 krát týždenne. Aminokyseliny, ktoré sú v ňom obsiahnuté, nasýtia telo základnými živinami.

Možno táto možnosť ponuky:

• Prvá raňajky - tvarohový koláč, zelený čaj bez cukru.
• Druhá raňajky je banán alebo pečené jablko.
• Obed - ryžová polievka s rybím vývarom, rybie filé (odporúča sa odobrať červené odrody rýb) so zeleninou, čerstvým zeleninovým šalátom, želé.
• Čas čaju - odvar z divokej ruže a krutónov domáce.
• Večera - parné masové guľky z hydinového mäsa, pohánky alebo pšeničnej kaše, vinaigrette, zelený čaj s medom.
• Pred posteľ - pohár odstredeného mlieka.

Pri zostavovaní menu je potrebné vziať do úvahy, že jedna miska by nemala byť väčšia ako 200 g. Ihneď po mŕtvici by sa jedlo malo podávať v ošúchanom stave, spravidla majú pacienti funkciu prehltnutia.

Diéta pacienta by mala zahŕňať potraviny obsahujúce veľké množstvá draslíka:

• kapusta (všetky odrody);
• banány;
• mrkva;
• hrozienka, sušené marhule.

Ľudia, ktorí zneužívali alkohol pred štrajkom, si mohli dovoliť 100 g bieleho vína denne, postupne znižovať túto sumu. Je to spôsobené tým, že lekári neodporúčajú náhle opustiť alkohol, môže dôjsť k stresu a úder sa zopakuje.

Každý týždeň musíte stráviť deň pôstu a jesť len jeden výrobok odporúčaný na tieto účely:

• melón;
• jablká;
• uhorky;
• nízkotučný tvaroh;
• kyslé mlieko alebo kefír (malý tuk).

Ak osoba trpí závislosťou na nikotíne, je nevyhnutné nahradiť cigarety špeciálnymi náplasťami a tabletkami, ktoré prispievajú k vylúčeniu z návyku.

Nikotínová náplasť pomôže pacientovi v boji proti fajčeniu

Mozgová mŕtvica si vyžaduje vážnu rehabilitáciu, z ktorej je aj správna výživa. Diéta prispieva k rýchlemu zotaveniu a regenerácii organizmu.

Výživa mŕtvice - Zoznam užitočných a škodlivých produktov

Mŕtvica je závažné ochorenie, ale musí sa urobiť všetko, aby sa minimalizovala možnosť jeho výskytu, ako aj pomôcť telu pri jeho obnovení pomocou vyváženej stravy.

Jedlo s ischemickou cievnou mozgovou príhodou (po mozgovej príhode) sa takmer nelíši od stravy s iným typom mŕtvice.

Výživa by mala byť podobná a určená základnými princípmi, napriek tomu, že choroba môže byť spôsobená rôznymi dôvodmi.

prevencia

Je nevyhnutné minimalizovať tuky a jednoduché sacharidy vo vašom menu, pretože zvyšujú hladinu cholesterolu a kontaminujú krvné cievy.

Vedú k rôznym zdravotným problémom vrátane mŕtvice.

Čo jesť s mŕtvicou: hlavné produkty

Niektoré potraviny by mali byť zahrnuté do stravy, odporúčajú odborníci.

Nechajte denné menu navrhnúť ako najužitočnejšie a najrôznejšie.

Doporučujú sa nasledujúce produkty:

1. Šťavy. Vhodné šťavy z bobúľ alebo ovocia, rovnako ako zelené. Takéto nápoje nabíjajú telo živinami a stopovými prvkami.
2. Zelenina. Odporúča sa jesť cesnak, tekvica, baklažán, cibuľu, brokolicu, zeleninu a paradajky.
3. Bobule a ovocie: maliny, slivky, rakytník, černice. Tiež odporúčame jesť jablká, hrušky, egreše, melóny. Tieto bobule a ovocie obsahujú dostatočné množstvo antioxidantov a iných užitočných látok.
4. Obilniny. Je potrebné zaviesť kašu do kŕmnej dávky, pudinkové pohánky budú užitočné, rovnako ako z ovsa, ryže, proso a jačmeňa. Kaša s mliekom sa môže jesť ako samostatná miska a zvyšok ako príloha.
5. Morské plody.
6. Výrobky z chleba. Odporúčané výrobky z celozrnnej múky a otruby, rovnako ako sušienky bez cukru a sušienky.
7. Ryby. Musíte vstúpiť do dennej stravy rýb, ale len sa uistite, že to nie je mastné odrody. Ak chcete jesť tučné množstvo rýb (laure, úhor, halibut atď.), Môžete to urobiť nie viac ako sto gramov denne a nie viac ako trikrát týždenne.
8. Mliečne výrobky. Odporúča sa používať beztukové potraviny alebo s obsahom tuku v rozmedzí piatich percent. Najpreferovanejšie použitie probitického kefíru. Je tiež užitočné jesť bio-jogurty, kyslé mlieko a ryazhenka. Ak je niektorý z uvedených výrobkov užívaný pred spaním, potom normalizuje proces trávenia a ráno nebude mať žiadne problémy s pohybom čriev.
9. Mäsové odrody. Takéto mäso je kura a teľacie mäso. Mäsové výrobky sa výhodne spotrebúvajú vo veľmi miernom množstve.
10. Maslo. Je prísne neodporúča používať maslo viac ako párkrát týždenne. Súčasne by povolená čiastka nemala presiahnuť päť gramov denne.
11. Rastlinný olej Pri nákupe musíte starostlivo preštudovať štítky s výrobkami. Olej musí byť nerafinovaný, najprv lisovaný za studena a nie dezodorizovaný. Najvhodnejšie - sójový a olivový olej. Olej obsahujúci veľké množstvo mastných kyselín - ľanové semienko, sóju a vlašský orech.
12. Nápoje. Odporúča sa použiť infúziu dogrose, pretože obsahuje potrebnú sadu antioxidantov, minerálov a vitamínov. Je tiež užitočné piť bylinný čaj a kvass. Milovníci zeleného čaju si musia pamätať, že nápoj nie je príliš veľa.
13. Jedlá s vajcami. Omeleta, v pare a voda namiesto mlieka, ako aj varené vajcia sú povolené v strave, ale nie viac ako jeden kus za dva dni.
14. Pasta. Môžu sa používať, ale iba z hrubej múky. Cestoviny sa môžu jesť ako príloha, ale nie viac ako dvakrát týždenne.

Mŕtvica je v top 3 príčin úmrtnosti. Trombolýza pri ischemickej mozgovej príhode je terapia zameraná na rozpustenie krvnej zrazeniny, čo má za následok návrat k normálnemu prietoku krvi.

O rehabilitácii po mozgovej príhode pomocou ľudových metód si prečítajte tu. Vyberte si recept.

V medicíne existuje taký pojem ako psychosomatické choroby. Mŕtvica je zahrnutá do zoznamu takýchto chorôb. Podrobnosti o mozgovej príhode môžete prečítať ďalej.

Zakázané potraviny

Mnoho produktov sa nedá použiť po mŕtvici, medzi ktoré patrí:

1. Cestoviny, na prípravu ktorých sa používa biela múčka: palacinky, vdolky, chlieb atď.
2. Výrobky v konzervovanej forme a nakladanie.
3. Vyprážané jedlo. Nezáleží na tom, na čo presne bol výrobok vyprážaný.
4. Údené jedlá.
5. Produkty s veľkým množstvom cukru (halva, cukríky, vdolky, koláče atď.).
6. Mastné potraviny. Napríklad smotana a kyslou smotanou. Navyše nemôžete používať tie mliečne výrobky, ktoré majú dlhú trvanlivosť, pretože Obsahujú veľa konzervačných látok.
7. Slané potraviny. Ak je zdravá osoba oprávnená používať päť gramov soli, potom po mŕtvici nesmiete dovoliť prekročiť 2 gramy denne. V ideálnom prípade je lepšie odmietnuť používanie soli.
8. Koža vtáka. Pri konzumácii vtákov sa odporúča odstrániť pokožku, pretože obsahuje veľa hormónov a škodlivých látok.
9. Špenát, reďkovky, šťovík, fazuľa, okrúhlice a hrozno by sa mali konzumovať čo najmenšie.

Mnoho ľudí má ťažkosti s odmietaním slaných a sladkých jedál. Je užitočné prečítať si viac o poškodení sladkej.

Ako jesť po mŕtvici

S pomocou vyváženej stravy je telo lepšie obohatené potrebnými látkami a zlepšuje sa funkcia všetkých orgánov.

1. Napájanie musí byť zlomkové. Odporúča sa po mozgovej príhode jesť až šesťkrát denne.
2. Pri poslednom jedle dňa sa nemôže prejedať. Konzumácia jedla sa neodporúča neskôr ako tri hodiny pred spaním.
3. Ak sú k dispozícii ďalšie kilo, potom sa ich musíte zbaviť diétou. Telesná hmotnosť určitej osoby závisí vždy od veku a výšky.
4. Táto strava by mala mať optimálne zloženie a tuky, bielkoviny a sacharidy by sa mali spotrebovať v správnom pomere.

Vyváženú výživu, ktorá je vhodná pre konkrétneho pacienta, odporúča iba ošetrujúci lekár!

Pri mŕtvici musí byť osoba hospitalizovaná. Príbuzní sa často zaujímajú o otázku - koľko je v nemocnici s mozgovou príhodou v intenzívnej starostlivosti a vo všeobecnom oddelení?

Ak máte záujem o poskytnutie zdravotnej starostlivosti o cievnu mozgovú príhodu v nemocničnom prostredí, prečítajte si nasledujúcu tému.

Racionálna výživa po mŕtvici je kľúčom k jeho zdraviu. Všetky jedlá musia byť naparované alebo varené, niekedy pečené.

Možno teda dospieť k záveru, že tieto obmedzenia nie sú príliš prísne a nebudú spôsobovať žiadne problémy v príprave.

Jedlo počas mŕtvice v prvých dňoch

✓ Článok overený lekárom

Po úprave je ľudské telo oslabené a všetko úsilie smeruje k rehabilitácii a regenerácii poškodených mozgových buniek. Preto je dôležité poskytnúť takú výživu tak, aby vyživovala telo a poskytovala silu, a nie naopak, len zhoršila, čo si vyžiadalo dodatočné výdavky na tráviaci proces. Lekári odporúčajú dodržiavať diétu číslo 10, ktorej diéta obmedzuje príjem soli a základ tvoria obilniny, zelenina a mäso s nízkym obsahom tuku. Prečo je dôležité dodržiavať vyváženú stravu, akú je jej podstata a ako prispieva k rýchlej rehabilitácii po mŕtvici, budeme ďalej analyzovať.

Jedlo počas mŕtvice v prvých dňoch

Hodnota výživy v rehabilitácii cievnej mozgovej príhody

Dodržanie určitej stravy je rovnako dôležité ako užívanie liekov. Rehabilitácia cievnej mozgovej príhody zahŕňa celý rad opatrení, pri ktorých sa výživa stáva dominantným miestom. Je vedecky dokázané, že nedostatok správnej výživy v kombinácii s najsilnejšími liekmi, ktoré urýchľujú oživenie, trochu spomaľuje proces. Preto je dôležité dodržiavať základné princípy výživovej a diétnej tabuľky číslo 10.

Okrem toho ďalšie dodržiavanie odporúčaní v oblasti výživy znižuje riziko opakovanej mozgovej príhody niekoľkokrát, čo nie každý môže prežiť.

Užitočné a škodlivé produkty pre mozog

Strava po mŕtvici má tieto ciele:

1. Nasýpte telo proteínmi - hlavnými stavebnými blokmi, ktoré urýchľujú regeneráciu mozgových buniek.
2. Znížte hladinu cholesterolu v krvi, ktorý sa nedá rozpustiť, čo vedie k jeho poklesu na vnútorných stenách krvných ciev, čo spôsobuje aterosklerózu, zužuje lumen cievy a narúša normálny prietok krvi.
3. Obnovte metabolické procesy v mozgových bunkách tak, že ich saturujete kyslíkom.

Vyvažujúca výživa znižuje dobu rehabilitácie po mŕtvici.

Je dôležité, aby pacientovi bola poskytnutá vyvážená strava v prvých dňoch po mozgovej príhode, čo skráti rehabilitačné obdobie, ako aj zvýšiť šance na úplné zotavenie.

Zásady výživy

Existuje niekoľko vlastností stravy, ktorých dodržiavanie vám umožní vyplniť telo živinami bez toho, aby ste ich zaťažili. Zvážte každý princíp samostatne, ocente význam každého z nich.

Obsah kalórií

Je dôležité, aby celkový denný kalorický obsah všetkých jedál neprekročil 2500 kcal, pričom takáto kombinácia zložiek sa považuje za ideálnu:

1. Sacharidy - 400 g, z čoho 85% by malo spadať na komplexných sacharidoch: obilnín, celozrnný chlieb, cestoviny najvyššej kvality. Sacharidy sýtia telo energiou, ale nielen ich množstvo, ale aj kvalita je dôležitá. Mali by ste sa vyhýbať sladkým a mastným jedlám, ktoré sú v skutočnosti aj sacharidy, ale nemajú žiadnu biologickú hodnotu, iba zhoršujú stav pacienta a zvyšujú zaťaženie pečene a pankreasu.
2. Proteíny - 90 g. Najlepšie je uprednostňovať mäso z nízkotučných odrôd: kuracie, morčacie, kroliatinové. Vysoký obsah kolagénu a elastínu pomáha posilňovať steny krvných ciev.
3. Tuk - nie viac ako 50 g denne. Mali by ste jesť tuky rastlinného pôvodu (maslo, mliečne výrobky), ktoré obmedzujú tuky rastlinného pôvodu.

Prvý deň po mŕtvici sa vyžaduje jemná strava s obsahom kalórií maximálne 1500 kcal.

Prvý deň po mŕtvici sa vyžaduje jemná strava s obsahom kalórií maximálne 1500 kcal. Každý deň sa kalorický obsah postupne zvyšuje na 2500 kcal, čím sa zavádzajú nové produkty, ktoré stimulujú regeneráciu na bunkovej úrovni.

deliteľnosť

Jedlo by sa malo užívať v malých častiach, ale často. Počet príjmov by mal byť najmenej 5-6 denne. Frakčná výživa môže znížiť zaťaženie tela, odstrániť prejedanie a tiež prispieva k postupnému obnoveniu trávenia. Tiež táto technika vám umožňuje upraviť črevnú pohyblivosť, normalizáciu stolice a jej frekvenciu. Po zdvihnutí je dôležité kontrolovať stoličku, pretože zápcha vedie k nárastu tlaku počas pohybov čriev s pokusmi, čo je samo o sebe nebezpečné.

Jesť po zdvihu by mal byť v malých porciách.

Teplotné podmienky

Nesmieme zabúdať, že jej stráviteľnosť a rýchlosť štiepenia závisia od teploty spotrebovanej potraviny. Jedlo v strave pacienta by nemalo byť príliš horúce. Teplota prvej misky by nemala presiahnuť 38 ° C. Mali by sa vyhnúť nadmerne studeným riadom, ktoré vedú k zúženiu ciev orgánov gastrointestinálneho traktu.

konzistencia

Čím väčšia je potravina, ktorá vstupuje do žalúdka, tým dlhší proces trávenia. Platí to najmä pre starších ľudí, ktorí nie sú schopní plne žuvať pevné potraviny, ako aj ľudí s paralýzou tváre. Je dôležité, aby boli všetky výrobky rozdrvené. Za týmto účelom použite mixér, ktorý je vhodný na to, aby sa akékoľvek jedlo premenilo na pastovitý a pyré. Strihané jedlo, ktoré sa podáva čiastočne, sa niekoľkokrát rýchlejšie štiepi a tiež nespôsobuje žiadne nepohodlie v procese trávenia.

V prvých dňoch po mŕtvici je dôležité, aby boli všetky produkty podávané v základnej forme.

Varovanie! Dodržiavanie týchto zásad výživy obohatí telo pacienta a pošle všetky sily pre rýchle zotavenie.

Metóda a trvanie tepelného spracovania

Je potrebné dbať na to, aby pokrmy boli dobre pripravené, najmä na mäso a ryby. Tepelné spracovanie by sa malo vykonávať najmenej 40-45 minút, čím sa zabezpečí zničenie všetkých produktov patogénnej mikroflóry.

Na zníženie obsahu tuku sa odporúča opustiť fritovanie v prospech jedál na varenie v páre alebo v jeho vlastnej šťave. Za týmto účelom sú parník a rúra ideálne, rovnako ako nelepivé panvice na vyprážanie, ktoré umožňujú varenie bez tuku.

Parné varenie sa odporúča pre ľudí, ktorí mali mozgovú príhodu.

Nezabudnite na takýto indikátor ako na závažnosť stavu pacienta. Pri rozsiahlej mŕtvici, keď je človek v komatóznom stave, sú potraviny poskytované prostredníctvom špeciálnej sondy a ako potraviny sa používajú špeciálne výživové zmesi. Ak je človek vedomý, príjmu potravy sa uskutočňuje druhý deň po mŕtvici, kedy bola vykonaná kompletná diagnóza stavu tela a bola stanovená príčina záchvatu.

Odporúčané produkty

Nie všetky potraviny a jedlá sú vhodné pre osoby, ktoré utrpeli mozgovú príhodu. Je dôležité, aby boli výrobky čo najčerstvejšie a pokrmy boli spotrebované hneď po príprave. Uchovávanie potravín z potravy v chladničke dlhšie ako dva dni vedie k tomu, že zvyšujú počet baktérií, ktoré môžu vstúpiť do čriev pacienta, čo spôsobuje nadúvanie a nadmerné vytváranie plynu.

Základ stravy

Aby sa zabezpečili všetky biochemické procesy v tele zamerané na rehabilitáciu, je dôležité mať na pamäti, že základom stravy sú jednoduché jedlá pozostávajúce z 1-2 zložiek. Čím je jedlo jednoduchšie, tým ľahšie je stráviť a asimilovať.

Základom dávky osoby, ktorá utrpela mozgovú príhodu, sú jednoduché pokrmy pozostávajúce z 1-2 zložiek.

Základ stravy pozostáva z nasledujúcich produktov:

1. Kashi - naplňte deficit vlákniny, ktorý je potrebný na správne trávenie a dobrú peristaltiku, a tiež nasýtiť telo energiou, pretože sú komplexnými sacharidmi.
2. Mäsové jedlá - nasýtené telo dôležitými proteínmi, ktoré sa podieľajú na regenerácii poškodených mozgových buniek.
3. Ryby - mali by ste brať len tie druhy rýb, ktoré obsahujú menej tuku.
4. Rastlinné jedlá - pomáhajú stráviť mäsové jedlá, ako aj zrýchľovať proces trávenia v črevách. Doplňte nedostatok vitamínov a prospešných stopových prvkov.
5. Mlieko a mliečne výrobky - okrem vysokého obsahu bielkovín sú schopné normalizovať črevnú mikroflóru a obohacovať ju o prospešné laktobakterie.
6. Seafood - urýchľuje intracelulárny metabolizmus, čo vám umožní odstrániť nahromadené toxíny z tela.
7. Bobule - brusnice a čučoriedky sú lídrami v obsahu antioxidantov, ktoré prispievajú k rýchlej eliminácii všetkých voľných radikálov.

Menu na prvých 5 dní

Aby ste pochopili, ako jesť v prvých dňoch po mŕtvici, môžete použiť tipy tabuľky.

Toto menu je vyvážené a plne spĺňa všetky výživové požiadavky pacientov po mŕtvici.

pitie

V období po mozgovej príhode je dôležité udržiavať vodnú bilanciu piť najmenej 2 litre čistej vody. Voda je prirodzené rozpúšťadlo, ktoré dokáže odstrániť z tela všetko zbytočné. Pite veľa tekutín na dosiahnutie výsledkov, ako sú:

• zníženie krvného tlaku;
• krv nebude tak silná, aby uľahčila jeho prechod na menšie a poškodené cievy;
• voda podporuje proces trávenia, zabraňuje vzniku zápchy;
• odstraňuje škvary a toxíny, neutralizuje vedľajšie účinky liekov;
• zabraňuje akumulácii solí v močovodoch, čo znižuje riziko retencie tekutín pridaním infekcií močových ciest;
• saturuje telo s užitočnými soľami a mikroelementmi.

V období po mozgovej príhode musíte vypiť aspoň 2 litre čistej vody.

Je dôležité, aby voda bola minerálna alebo obyčajná jedáleň, ale vyčistená. Nemôžete piť vodu z kohútika, zo studní a prameňov. Môže obsahovať patogénne mikroorganizmy, ktoré raz v tele vyvolávajú zápalový proces.

Okrem vody sa režim pitnej vody môže meniť aj so šťavami a kompótmi. Ideálne pre ovocné nápoje z brusníc a borovíc, ktoré majú diuretický účinok, čo vám umožňuje urýchliť diurézu.

Venujte pozornosť! Je potrebné piť v malých dávkach 20 minút pred jedlom a 1 hodinu po nej. Neodporúča sa piť poháre, pretože to môže spôsobiť zvracanie.

Vzhľadom na to, že soľ prispieva k zadržiavaniu vody v tkanivách a bunkách, musí sa vylúčiť alebo minimalizovať príjem. Odporúča sa, aby sa nádoby neusotávali v priebehu varenia, ale bezprostredne pred použitím. Zníženie príjmu soli normalizuje krvný tlak a tiež znižuje nadúvanie. Maximálne prípustné množstvo soli za deň by nemalo presiahnuť 6 g.

V období po mozgovej príhode by sa mala opustiť soľ alebo jej spotreba znížiť na minimum.

Aké produkty by sa mali zlikvidovať?

Existujú skupiny produktov, ktoré môžu byť pre pacienta s mozgovou príhodou nebezpečné. Ich použitie by malo byť zrušené, pretože môžu spomaliť rehabilitačný proces, komplikujúc ho pridaním nových symptómov ochorenia. Patria sem produkty ako:

1. Uzené mäso: údený syr, klobása, ryby obsahujú vo svojom zložení veľké množstvo živíc vytvorených v priebehu fajčenia. Sú "príbuzní" cholesterolu, pretože sa môžu hromadiť v nádobách.
2. Akékoľvek salámy, dokonca aj najvyššie - v klobásach, okrem mäsa, existuje množstvo potravinových prísad, tukov, solí a príchutí, ktoré sú škodlivé pre telo.
3. Nakrájky - keksy, paradajky, kysané kapusty obsahujú veľké množstvo soli, ktoré presahujú dennú dávku 5-10 krát.
4. Huby - výrobky s vysokým obsahom bielkovín sú v tele veľmi ťažké stráviť, čo si vyžaduje syntézu niektorých typov enzýmov, čo spôsobuje ďalšie zaťaženie tráviaceho traktu.
5. Vyprážané jedlá sú zakázané, pretože obsahujú veľké množstvo tuku.
6. Sladké sýtené nápoje - okrem vysokého obsahu cukrov, farbív a príchutí plynov vedú k opuchu čreva.
7. Korenené koreniny, korenie, omáčky a kečup - obsahujú zvýšené hladiny sodných solí, ktoré sa priamo podieľajú na tvorbe cholesterolu a zvyšujú hladinu cukru v krvi.
8. Sladkosti a pečivo - majú vysoký obsah cukrov, čo je nežiaduce pre pacientov, ktorí utrpeli mozgovú príhodu.
9. Muffin - obsahuje vysoký obsah kvasiniek, ktoré spúšťajú fermentačné procesy v čreve.

Po údere musíte odstrániť škodlivé a tučné jedlá.

Odporúča sa upustiť od používania vyššie uvedených produktov nielen počas rehabilitácie po mŕtvici, ale aj v neskoršom živote. Ľudia, ktorí dodržiavajú pravidlá správnej a zdravej výživy, majú menšiu pravdepodobnosť výskytu recidivujúcej mozgovej príhody ako tí, ktorí naďalej jedia bez rozdielu.

Správna výživa - záruka zdravia

Ľudia, ktorí správne jedia, sú menej náchylní na rôzne ochorenia, ako aj vývoj mŕtvice. Dodržiavanie pravidiel zdravej výživy umožní dosiahnuť takéto výsledky pre ľudí náchylných na výskyt mŕtvice:

• normalizácia tlaku;
• pokles hladiny cukru v krvi a cholesterolu, ktorého nárast predchádza mŕtvici;
• kontrolu telesnej hmotnosti, ktorá zabraňuje obezite.

Pravidlá zdravého stravovania

Výživa po cievnej mozgovej príhode má teda vlastné charakteristiky, ktoré je potrebné dodržiavať, aby bola rehabilitácia rýchlejšia a plodnejšia. Pitie veľkého množstva vody a zníženie príjmu soli tiež prispieva k zrýchlenému zotaveniu s minimálnou stratou tela. Pacienti, ktorí museli čeliť mŕtvici, je dôležité sledovať tabuľku stravy číslo 10, ktorá zabráni opakovaniu ochorenia.

Správna výživa počas mŕtvice

Mŕtvica je stav, keď je normálna cirkulácia krvi narušená v určitej časti mozgu. V dôsledku toho mozgové bunky, nazývané neuróny, zomierajú, človek je rozbitý jednou alebo dvojstrannou paralýzou a problémy s funkčnosťou vnútorných orgánov. Často pacient nerozumie, čo sa s ním deje, nemôže hovoriť, prehltnúť, kontrolovať vyprázdňovanie čriev a močového mechúra.

V závislosti od závažnosti preneseného infarktu mozgu (mikroúraz alebo rozsiahlu) môže byť rehabilitačné obdobie dlhšie oneskorené. Okrem farmakoterapie hrá výživa pacienta dôležitú úlohu pri zotavení z útoku. O vlastnostiach stravy s mozgovou príhodou sa budeme zaoberať v tomto článku.

Zásady výživy

Urážka a jeho rodina musia pochopiť, že jedlo, ktoré už niekoľko rokov používa, sa stalo jednou z príčin cirkulačnej poruchy v mozgu. Preto sa bude pravdepodobne nevyhnutne radikálne meniť diéta pacienta, dodržiavajúc základné princípy správnej výživy počas mozgovej mŕtvice.

Regulujte cholesterol

Najčastejšie dochádza k ischemickej mŕtvici v dôsledku zablokovania mozgovej tepny plakom vytvoreným z cholesterolu uloženého na stenách krvných ciev. Cholesterol vstupuje do krvi z živočíšnych produktov, ale v rastlinných potravinách to nie je. Z toho vyplýva záver: strava po záchvate by mala minimalizovať nahromadenie nasýtených tukov v tele a pomôcť očistiť krvné cievy pred škodlivým cholesterolom.

Predpokladá sa, že pomer produktov živočíšneho a rastlinného pôvodu v dennej strave by mal byť 1: 4 alebo 1: 5.

Kontrola cholesterolu je dôležitá nielen pre mŕtvicu, ale aj pre všetkých ľudí, najmä pre starších ľudí, ktorí chcú žiť dlhý a naplňujúci život.

Obmedzte kalórie

Pri ťažkej mŕtvici sa človek stáva úplne alebo čiastočne ochromený, s ľahším, pocíti slabosť končatín. V každom prípade chorý muž alebo chorá žena sa pohybuje omnoho menej, čo znamená, že obsah kalórií v spotrebovanej potravine sa musí znížiť. Nadbytočné kalórie nám dodávajú tuky, sladké pečivo a sladkosti. Preto lekári odporúčajú cukríky nahradiť čerstvé ovocie a sušené ovocie, biely chlieb s čiernym chlebom a koláče - sušienky sušienky. Nadváha po hemoragickom alebo ischemickom ataku je vážny problém, ktorý môže prispieť k druhej mŕtvici.

Tlak kontrolujeme

Stále zvýšený krvný tlak veľmi často vyvoláva údery. Aby sa zabránilo hospitalizácii s rovnakou diagnózou, denný tlak by sa mal monitorovať. To platí nielen pre jeho meranie s tonometrom a užívaním špeciálnych piluliek, ale aj na vylúčenie výrobkov, ktoré ho zvyšujú z potravy. Pretože v zozname toho, čo je možné po mŕtvici, chýbajú:

• káva a silný čaj;
• stimulanty ako ženšen a echinacea;
• konzervovanie, údené mäso, sušené ryby a iné zdroje nadbytočnej soli.
• alkoholu a nikotínu.

Starostlivosť o obličky

Organizmus oslabený chorobou je veľmi náchylný na rôzne infekcie. Často trpia obličkami kvôli zhoršenému pitnému režimu. Primeraný príjem tekutín (asi 2 litre za deň) neumožňuje, aby baktérie spôsobujúce ochorenie prežili v obličkách. Ľahká a takmer bez zápachu moč je znakom toho, že vylučovací systém funguje dobre.

Podľa lekárov by obyčajná voda mala byť počas dňa najmenej 2/3 celkového množstva tekutiny opitého, pretože je to ten, ktorý slúži ako najlepší čistiaci prostriedok pre obličky.

Obsahuje diétu číslo 10

Po akútnych mozgových poruchách sa odporúča, aby pacienti dodržiavali špeciálnu výživu známu od sovietských časov pod názvom tabuľka číslo 10. Tento nutričný systém je zameraný na zlepšenie fungovania kardiovaskulárneho systému, systémov filtrácie a vylučovania (pečeň a obličky).

Zoznam toho, čo môže a nemôže byť zjedol po mŕtvici, je založený na odporúčaniach, ktoré boli testované už desiatky rokov.

• Minimalizujte používanie soli a živočíšneho tuku.

Správny prístup: nie viac ako 5 gramov soli denne, žiadne tučné mäso a ešte viac tuku.

Podstata obmedzení spočíva v tom, že soľ spôsobuje zadržiavanie tekutín, čo spôsobuje hypertenziu a následne spôsobuje údery. Živočíšne tuky sa ukladajú na stenách krvných ciev vo forme aterosklerotických plátov, v dôsledku čoho je lúmen cievy zablokovaný, čo je následok akútnej cirkulačnej poruchy v mozgu.

• Nepite viac ako 50 gramov cukru denne.

Najmä prísne toto pravidlo by malo byť pozorované pacientom s mozgovou príhodou s cukrovkou. Zohľadňuje nielen granulovaný cukor a rafinovaný cukor, ale aj ten, ktorý je prítomný vo výrobkoch.

• Do stravy zadajte dostatočné množstvo rastlinných vlákien.

Rastlinné a ovocné vlákna zlepšujú črevnú motilitu a zabraňujú zápche.

• Konzumácia chudého mäsa a rýb je hlavným zdrojom bielkovín.

Denný objem týchto výrobkov by mal byť približne 120 g.

• Jedzte malé jedlo, najmenej 4 krát denne. Posledné jedlo je dve až tri hodiny pred spaním.

Špeciálna výživa pri mŕtvici je dôležitá nielen pre rehabilitačné obdobie po útoku. Takáto celoživotná strava zabráni druhej mŕtvici a ďalším problémom s kardiovaskulárnym systémom.

Odporúčania číslo stravy 10

Slovo "diéta" ​​by nemalo byť spojené s biednou existenciou na chlebe a vode. Jedlo po mŕtvicu doma podľa tabuľky číslo 10 je užitočné, ale zároveň chutné a rozmanité. Tu je ukážkový zoznam povolených jedál a jedál.

• Kvapalné prvé kurzy: zeleninové polievky so zrničkami a bez nich, zeleninová polievka, polievka z červenej repy; kaša na mlieko (okrem manny), kaša, masť.
• Pekárske výrobky: ražná múka a otruby, najlepšie včelárske výrobky z chleba, galetné sušienky.
• Mäso: chudé, najlepšie králičie, kuracie, hovädzie, ale môžete aj viac; želé mäso je povolené.
• Ryby: more nie príliš tučné, varené, pečené; morské plody.
• Vajcia: maximálne jedno vajce denne vo forme bielkovín, pary alebo pečenej omelety, varené jemne varené.
• Mliečne výrobky: mlieko - v neprítomnosti trávenia, kefír, ryazenka a iných mliečnych výrobkov; koláčiky, pečivo.
• Bobule a plody: vhodné ako čerstvé, tak spracované vo forme želé, želé, marshmallow, peny; sušené ovocie.
• Zelenina: surová - málo; odporúča sa vriec, paru a pečenia; Môžete tiež robiť šaláty, zeleninové stewy, saute, plnené.
• Sladké potraviny: med, domáce džemy, marshmallow, marmeláda.
• Nápoje: zelený a slabý čierny čaj; prírodné ovocné a bobuľové šťavy (citrus, jablko); čajov a odvarov bylín.
• Mastné potraviny: rastlinný olej (slnečnica, sója, oliva); maslo (v kaši).

Ako vidíme, zoznam toho, čo sa dá po mozgovej príhode jesť, je dosť veľký a na jeho základe je možné každý deň urobiť iné menu.

Zákaz diéty číslo 10

V záujme zdravia po ischemickom ataku by sa veľa zvyčajných produktov malo zlikvidovať. Osoby non grata v strave urážky sú:

• mäsové mäso a ryby, vrátane konzervy;
• nasýtené huby, mäso, rybie vývary;
• klobásy, klobásy a údené mäso;
• rýchle občerstvenie;
• pikantné omáčky a koreniny (horčica, chren a pod.);
• zelenina konzervovaná v octe;
• pikantná zelenina: cesnak, cibuľa, reďkovka, reďkovka;
• tvrdé tvrdé syry;
• huby v akejkoľvek forme;
• hroznová šťava;
• palacinky, palacinky, pečivo;
• káva, kakao, alkohol, sóda;
• olej na varenie, tuk.

Odmietnutie takýchto výrobkov neumožňuje nadmerne schudnúť, ale určite bude mať pozitívny vplyv na zdravie a všeobecné zdravie.

Spôsoby kŕmenia zdvihu podložia

Závažná mŕtvica vedie k tomu, že pacient nie je schopný najprv žuť a tiež prehltnutie. Niekoľko dní účinku počas cerebrálnej cievnej mozgovej príhody sa vyskytuje parenterálne, to znamená pomocou kvapkania. V budúcnosti sa obnoví prehĺtanie reflexnej sondy.

Koniec žalúdočnej sondy sa lubrikuje vazelínou a pomaly vstrekuje cez nos. Hlavná podmienka - dostať sondu do pažeráka a nie do dýchacieho traktu. Správny smer sondy je možné overiť, ak pacient nezačal kašľať a dusiť. V hornej časti sondy je potrebné vložiť lievik, cez ktorý sa v malých porciách podáva teplá tekutá výživa. Prostredníctvom sondy možno kŕmiť:

• ovocné šťavy s dužinou;
• tekuté mliečne výrobky;
• vývar;
• zmiešané so zeleninovými polievkami;
• špeciálne zmesi na enterálnu výživu.

Ak je pacient v kľude, ale môže už sám prehltnúť, je kŕmený v posteli, pričom hlavu a chrbát má zvýšené postavenie. Jedlo sa podáva z lyžičky a sláma sa používa na pitie nápojov.

Čo môžete jesť s mŕtvicou hneď, ako sa obnoví prehltnutie? Na začiatku - iba riadu v tekutej forme. Potom sa do kŕmnej dávky pridá bramborová kaša, varené vločky, varené mäkké vajcia a čerstvé šaláty.

V prvom mesiaci môže pacient schudnúť rozumne, ale nie vždy to je zlé, napríklad ak by pred chorobou existovali veľa ďalších kíl.

Keď je osoba nútená ležať na jednom mieste, vníma svoj stav veľmi bolestivo a napriek pokroku v liečbe môže odmietnuť jesť vôbec. Zvýšená úroveň stresu tiež pochádza z toho, že nemôžete jesť svoje obľúbené jedlá a chuťové poháriky na začiatku nefungujú tak, ako by mali. V takýchto prípadoch sa výživa počas mozgovej mŕtvice môže príležitostne meniť tým, že v menu zadáte 1-2 obľúbené sladkosti alebo malý kúsok smaženého mäsa.